- Broschiert: 128 Seiten
- Verlag: Könemann, Köln (Dezember 2001)
- ISBN-10: 3895080454
- ISBN-13: 978-3895080456
- Größe und/oder Gewicht: 27,8 x 21,6 x 0,8 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
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Amazon Bestseller-Rang:
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- Nr. 53 in Bücher > Freizeit, Haus & Garten > Haus & Haushalt > Haushalt & Hauswirtschaft > Haushalt
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
42 von 45 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Mit über 100 Rezepten, einer kleinen Warenkunde und Einführung in die kreolische bzw. karibische Küche, ist dieses Buch für Kochprofis, die etwas neues ausprobieren möchten sowie für Anfänger bestens geeignet. In jeder Kategorie finden sich Rezepte für ein ganzes Menü, das sich jeder individuell zusammenstellen kann. Sehr schön ist auch die kleine Warenkunde, mit Tips zu Alternativen, falls einige exotische Zutaten nicht erhältlich sein sollten. Es war auch problemlos möglich, mit einfachen Zutaten ein köstliches karibisches Menü zu zaubern. Für Liebhaber der karibischen Küche und solche die es werden möchten, genau das richtige Kochbuch. Probieren Sie es aus und laden Sie Freunde oder Familie zu einem karibischen Abend ein! Vergessen Sie nicht, einige der leckeren Drinks aus diesem Buch selbst zu mixen!
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Nach einem Fernsehbeitrag über kreolische Küche suchte ich ein gutes Kochbuch. Genau das habe ich hiermit gefunden.
Neue, mir unbekannte Arten der Gewürzzusammenstellung (z.B. Orange und Kren gemeinsam), aber auch gängige Salsavariationen sind in diesem Buch vereinigt. Ich liebe das Fleisch zwar nicht immer so welldone wie in diesem Buch beschrieben, aber mit ein wenig Grundkenntnissen kann man sich die vorgegebenen Rezepte gut auf den eigenen Geschmack "hinbiegen". Eine rundum gute Kochanleitung.
Neue, mir unbekannte Arten der Gewürzzusammenstellung (z.B. Orange und Kren gemeinsam), aber auch gängige Salsavariationen sind in diesem Buch vereinigt. Ich liebe das Fleisch zwar nicht immer so welldone wie in diesem Buch beschrieben, aber mit ein wenig Grundkenntnissen kann man sich die vorgegebenen Rezepte gut auf den eigenen Geschmack "hinbiegen". Eine rundum gute Kochanleitung.
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