Kochen mit Kräutern liegt im Trend: Sie geben den Gerichten den richtigen Pfiff und sind zudem noch gesund. Über 50 Rezepte zeigen die abwechlungsreiche Aromavielfalt der deutschen und internationalen Küche - einfach nachzukochen und auf dem neuesten Stand ernährungsbewusster Küche - was aber tun, wenn die Fülle frischer Kräuter nicht gleich zur Hand ist? Die beste Alternative zu frischen Kräutern bietet GOUTESS mit einer riesigen Auswahl an gefriergetrockneten Kräutern und Spezialitäten. Erleben Sie, wie aromatische Kräuter Ihre Lieblingsrezepte verzaubern und geniessen Sie das volle Aroma das ganze Jahr.
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Der Verlag über das Buch
Kräuterküche liegt im Trend. Sie bietet abwechslungsreiche Aromenvielfalt und unterstützt inländische wie internationale Rezeptevielfalt für den heimischen Herd.
Was tun, wenn die Fülle der frischen Kräuter nicht zur Hand ist? Goutess schafft mehr als Abhilfe - Goutess setzt neue Akzente. Die Kräuter werden gleich nach der Ernte tiefgefroren. So bleiben Frische und Aromenfülle erhalten, und die Vitamine gehen nicht verloren.
Hier finden Sie neu entwickelte Rezeptideen, der zeitgemäßen Küche angepasst: Sie verführen zum Kochen mit Kräutern und zeichnen sich durch ihre aromatische Würze, aber auch schnelle und einfache Handhabung aus.
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von viatila
TOP 1000 REZENSENT
Ja, dieses ausgezeichnet und sehr appetitlich illustrierte Kochbuch dient eigentlich nur der Werbung für gefriergetrocknete Kräuter einer ganz bestimmten Firma. Überraschenderweise stört das aber überhaupt nicht. Man sieht es den Rezeptbildern nicht an - für die Aufnahmen wurde ausnahmslos mit frischen Kräutern gearbeitet -, und auch die Zutatenlisten enthalten immer an erster Stelle die entsprechenden Mengen an Frischware, dann erst die Convenience-Alternative.
Die Aufteilung: Suppen und Vorspeisen - Pasta, Reis, Eier- und Gemüsegerichte - Fleischgerichte - Fischgerichte - Grillgerichte - Dips und Dressings. Die Rezepte sind durch die Bank interessant, appetitanregend, erfrischend leicht und schnell, kein bisschen überkandidelt, sprich: sehr empfehlenswert. Einziges kleines Manko ist das Fehlen von Nährwertangaben und gesamter Zubereitungszeit. Die Aufmachung des Buches ist fast schon zu schön für die Küche: Eine Doppelseite pro Rezept, wobei sich Text und Bild ganzseitig gegenüber stehen.
Die Aufteilung: Suppen und Vorspeisen - Pasta, Reis, Eier- und Gemüsegerichte - Fleischgerichte - Fischgerichte - Grillgerichte - Dips und Dressings. Die Rezepte sind durch die Bank interessant, appetitanregend, erfrischend leicht und schnell, kein bisschen überkandidelt, sprich: sehr empfehlenswert. Einziges kleines Manko ist das Fehlen von Nährwertangaben und gesamter Zubereitungszeit. Die Aufmachung des Buches ist fast schon zu schön für die Küche: Eine Doppelseite pro Rezept, wobei sich Text und Bild ganzseitig gegenüber stehen.
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von christian4711
leicht, einfach, aromatisch so der Untertitel des Buches. Und der Name ist Programm. Die Gerichte sind duchaus für "Anfänger" geeignet. Die Gerichte sind abwechslungsreich. Und gut beschrieben so das man sie leicht nachkochen kann. Das der Herausgeber natürlich hier und da Werbung macht für seine eigenen Kräuter stört nicht weiter. Dieses Buch ist sicher eine Bereicherung für jeden Hobbykoch
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