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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Das grosse Angebot frischer Kräuter auf dem Wochenmarkt verlockt zum Kauf, doch viele kennen sich nicht aus. Wissen nicht, welches Kraut sich mitzunehmen lohnt, für welche Gerichte es sich besonders gut verwenden lässt. Oder welches Aroma sich überhaupt in dem üppigen Grün verbirgt, da sie Kräuter bisher nur getrocknet und gerebelt in luftdicht verschlossenen Döschen zu Hause haben. Der Kräuter-Kompass hilft. 50 Kräuter werden detailliert beschrieben, dazu gibt es Kuechentipps und jeweils ein typisches Kurzrezept für den optimalen Einsatz. Der perfekte Einkaufsführer.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
13 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Dieses kleine Büchlein umfasst alle wichtigen Küchenkräuter in alphabetischer Reihenfolge.
Es ist so aufgebaut, dass auf einer Doppelseite links alle wichtigen Infos über das jeweilige Kraut behandelt werden
und rechts eine kleine Abbildung sowie ein Kurzrezept für das jeweilige Kraut aufgeführt ist.
Man erfährt alles über Aussehen, Herkunft, Geschmack, Anbau, Wirkung und wertvolle Tipps des Krautes.
Dieses Büchlein ist sehr informativ, auch wenn ich mir gewünscht hätte, dass anstatt des Kurzrezeptes
lieber eine größere Abbildung des betreffenden Krautes gezeigt würde.
Es ist so aufgebaut, dass auf einer Doppelseite links alle wichtigen Infos über das jeweilige Kraut behandelt werden
und rechts eine kleine Abbildung sowie ein Kurzrezept für das jeweilige Kraut aufgeführt ist.
Man erfährt alles über Aussehen, Herkunft, Geschmack, Anbau, Wirkung und wertvolle Tipps des Krautes.
Dieses Büchlein ist sehr informativ, auch wenn ich mir gewünscht hätte, dass anstatt des Kurzrezeptes
lieber eine größere Abbildung des betreffenden Krautes gezeigt würde.
7 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Der Titel besagt ja schon "50 Küchenkräuter von A-Z, für die schnelle Info beim Einkauf und beim Kochen." Dieses Versprechen hält das kleine Heftchen und ist damit ein wirklich gutes Nachschlagewerk. Zudem gibt es zu jedem Kraut ein Rezept, auf das man meiner Meinung nach gut verzichten kann, sofern man in der Küche etwas Erfahrung hat. Keine besonders ausgefallene oder schwere Rezepte! Hätte mir anstatt diese Rezepte lieber ein größeres Bild des jeweiligen Krautes gewünscht, da die Bilder nur einen Durchmesser von gerade mal 3cm haben und man dadurch nicht wirklich viel (oder bestimmte Details eines Krautes) erkennt, schade...
Dennoch lohnt sich dieser Kompass für einen kurzen, schnellen Überblick, eben genau so wie es der Titel verspricht (aber mehr bekommt man auch nicht)!
Dennoch lohnt sich dieser Kompass für einen kurzen, schnellen Überblick, eben genau so wie es der Titel verspricht (aber mehr bekommt man auch nicht)!
22 von 24 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Der Kräuter-Kompass ist zu meinem kleinen Helferlein geworden!!!
Das Buch steht mittlerweile in einer Gastro-Küche wo ich als Koch arbeite. Durch die Große Vielfalt die es an Kräutern gibt bin ich schon öffter ins Straucheln geraten wenn es darum ging mit Kräutern abzuschmecken. Jetzt werfe ich einen Blick ins übersichtlich Gestaltete Buch und erfahre in sekunden alles über Namen,Herkunft,Geschmack,Aussehen,Anbau,Wirkung,Verwendung,u.s.w.
Ich möchte es nicht mehr missen und kann es nur weiter Emfehlen !!!!!
Das Buch steht mittlerweile in einer Gastro-Küche wo ich als Koch arbeite. Durch die Große Vielfalt die es an Kräutern gibt bin ich schon öffter ins Straucheln geraten wenn es darum ging mit Kräutern abzuschmecken. Jetzt werfe ich einen Blick ins übersichtlich Gestaltete Buch und erfahre in sekunden alles über Namen,Herkunft,Geschmack,Aussehen,Anbau,Wirkung,Verwendung,u.s.w.
Ich möchte es nicht mehr missen und kann es nur weiter Emfehlen !!!!!
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