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Produktbeschreibungen
Aus der Amazon.de-Redaktion
"Eine duftende Spur führt ununterbrochen durch die Jahrtausende" -- mit diesem Gedanken beginnt Marie-Luise Kreuter dieses wirklich umfassende Buch rund um Kräuter und Gewürze. Quasi als Einleitung verfolgt sie die historischen Spuren der Kräuter von den alten Ägyptern bis in die Neuzeit. Doch dann beginnt der praktische Teil: Welche Standorte sind für den Anbau geeignet? Soll es nun ein Klostergärtchen nach altem Vorbild oder vielleicht lieber ein Apothekergärtchen sein? Wie wäre es mit den reizvollen Varianten Kräuter-Spirale, -Rondell, -Labyrinth oder gar -Ornament? Auch die Bio-Anbaupraxis von der Bodenprobe über Komposteinsatz, Düngung, Aussaat bzw. vegetativer Vermehrung bis hin zum naturgemäßen Pflanzenschutz kommt hier nicht zu kurz.
Das Herzstück des Buches ist aber die Liste der "Kräuter von A-Z" -- sortiert nach einjährigen, zweijährigen und ausdauernden Kräutern finden sich ausführliche Steckbriefe der einzelnen Pflanzen. Kriterien sind nicht nur volkstümliche Namen und botanische Eigenschaften, heilkräftige Wirkstoffe und Geschmack, sondern auch Anbau, Ernte, Aufbewahrung und sogar Verwendung in der Küche bzw. in der Hausapotheke. Den Abschluss bilden immer Originalzitate zur historischen Verwendung.
Ernte, Aufbereitung, Konservierung und Verwendung von Kräutern und Gewürzen sind die Themen, die anschließend ausführlich besprochen werden. Rezepte für Kräuter-Öle, Grüne Soße und Römische Salbeischnitzel lassen den würzigen Geschmack schon bei der Lektüre erahnen. Die Anwendung von Kräutern in der Hausapotheke für Indikationen wie Schnupfen und Schlafstörungen wird erläutert. Und auch der Einsatz von Kräutern gegen Motten und Mücken findet Erwähnung. Obwohl die Schrift etwas klein ausgefallen ist, gilt auch für dieses Buch von Marie-Luise Kreuter: Da weiß man, was man hat! --Dr. Astrid Lux-Endrich -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.
Kurzbeschreibung
Anlage des Kräutergartens, Gestaltungsbeispiele, Kräuter und Gewürzarten in ausführlichen Porträts: Anbau, Ernte, Aufbewahrung und Verwendung.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
51 von 52 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Ein umfassendes Nachschlagewerk für alle, die sich für den Anbau von Kräutern und Gewürzen im eigenen Garten interessieren. Neben Abbildungen und genauen, leicht verständlichen Beschreibungen der Pflanzen liefert die Autorin nützliche Tips zu Anbau, Ernte, Aufbewahrung und Verwendung in Küche und Hausapotheke. Nette Anregungen sind außerdem Rezepte z. B. für selbstgemachte Öle oder Anleitungen für Duftkissen. Insgesamt ein sehr gelungener und informativer Ratgeber, für Anfänger und Profis gleichermaßen geeignet.
38 von 39 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
die ich je in der Hand hatte, ist dieses von Marie-Lusie Kreuter!
Es ist übersichtlich gegliedert, informativ in Bezug auf Anbau, Heilkraft und Geschmack sowie Ernte und Weiterverarbeitung. Zudem zeigt M.-L. Kreuter verschiedene Varianten eines Kräutergartens auf. Sehr interssant ist auch die kurze Abhandlung über biologischen Pflanzenschutz.
20 von 20 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Das Buch gibt dem Leser einen guten Überblick über eine Vielzahl von Kräutern, Anbautipps und was wie geernten bzw weiterverarbeitet werden kann. Es macht Spass in dem Buch nachzuschlagen und dabei auch einiges Neues zu erfahren und dadurch auch mal Kräuter auszuprobieren, die man bisher nicht am Speiseplan hat und die dann auch gleich aus dem eigenen Garten geerntet. Jedem der gerne mehr mit Kräuter machen möchte kann ich dieses Buch als kleines Nachschlagewerk nur empfehlen!
Die neuesten Kundenrezensionen
Klassiker
Sehr informatives Buch und Nachschlagewerk von einer begeisterten "Überzeugungstäterin", in dem alle wichtigen Themen behandelt werden. Lesen Sie weiter...
Vor 13 Monaten von Anne Renard veröffentlicht
super buch
ich habe das buch für meine mutter gekauft, weil sie vor hatte sich einen kräutergarten anzulegen. Lesen Sie weiter...
Vor 22 Monaten von Josephine veröffentlicht
Kräuter und Gewürze
Habe ja schon einige Kräuterbücher. Auch dieses ist ganz gut.
Obwohl ich schon lange meine Kräuter, meißt in Töpfen, selbst ziehe, habe ich wieder... Lesen Sie weiter...
Obwohl ich schon lange meine Kräuter, meißt in Töpfen, selbst ziehe, habe ich wieder... Lesen Sie weiter...
Vor 23 Monaten von Margot Muß veröffentlicht
Das beste Buch über Kräuter
Ich kaufte mir dieses Buch da es alles enthält was man über Kräuter wissen sollte. Von der Aufzucht bis zur Verarbeitung ist alles enthalten. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 28. März 2010 von Testerin
ein muß
dieses Buch für den Hobbygärtner ist ein sehr gelungenes Werk. Es ist übersichtlich und detailiert, jedoch nicht zu lang. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 9. Februar 2010 von makamu
Top-Informationen aus der Praxis - Standartwerk
Umfassende Informationen zu vielen Kräutern hinsichtlich
- Verbreitung,
- Heilkraft,
- Wirkstoffen,
- Geschmack,
- Anbau,
- Verwendung in... Lesen Sie weiter...
- Verbreitung,
- Heilkraft,
- Wirkstoffen,
- Geschmack,
- Anbau,
- Verwendung in... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 11. Januar 2010 von Astrid
Gute Tips, toller Zeitvertreib
Weihnachten 2006 hab ich dieses Buch meiner Frau geschenkt. Im Winter konnten die vielen Tips und Anmerkungen natürlich nicht umgesetzt, beobachtet, etc. werden. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 6. Dezember 2007 von Bernhard Maringer
Super Buch
Ein tolles Buch, sehr übersichtlich mit vielen Ideen und tollen Tips. Ich werde es verschenken und bin am überlegen, ob ich es noch einmal kaufe.
Veröffentlicht am 8. April 2005 von Dobby
Sehr informativ
Sehr informativ und übersichtlich gegliedert. Für den Laien ohne große Vorkenntnisse sehr gut zu gebrauchen. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 18. August 2003 von Klaus Thiem
Super für Einsteiger
Wer sich nicht auskennt und wert auf natürliche Anbauweisen, Schädlingsbekämpfung etc wert legt liegt bei diesem Buch goldrichtig. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 29. Juni 2003 von Aragon66
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