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Produktinformation
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Produktbeschreibungen
Aus der Amazon.de-Redaktion
Den Kräutern der Wiese wohnt ein geheimer Zauber inne. Seit Jahrtausenden sagt man Mädesüß, Marzipansalbei, Liebstöckl, Nageltonikum, Anisminze und Beifuß Wunderwirkung bei allerlei Gebrechen zu: Gegen Herzkrankheiten, Fußlahmheit, Schilddrüsendefekte, Verbrennungen und Brustleiden hat die Natur allerlei aufzufahren. Auch gegen Wümer, Flöhe, Motten, Insektenbisse und allerlei anderes Getier ist, so scheint es, ein Kraut gewachsen.
Kräuter, das umfangreiche Buch der Gärtnerin und Expertin für Kräuteranbau Jekka McVicar ist ein umfangreiches Kompendium der Heilkraft, das von A wie Achilla ageratum (Muskatgarbe) bis Z wie Zwiebeln alles kredenzt, was Wald und Garten an Heilendem, Leckerem und Veredelndem zu bieten hat. Klug und kundig erläutert die Leiterin der BBC-Fernsehsendung Herbs Pure and Simple alles Wissenswerte über das Wesen der Kräuter, ihren Sinn und Nutzen in der häuslichen Küche, über Pflege, Erntetechniken und Vermehrung.
Wie segensreich Kräuter sein können in Haushalt und Wohnung, als natürliche Apotheke ebenso wie als innovativer Geschmacksgeber der heimischen Küche, zeigt dieses opulente, enzyklopädisch aufgebaute Buch, das in keiner (Kräuter-)Küche fehlen sollte. --Stefan Kellerer
Kurzbeschreibung
Dieses Buch kombiniert auf bisher beispiellose Art und Weise das klassische Gartenthema Kräuter mit deren Anwendungsmöglichkeiten im täglichen Leben. Es zeigt, dass man aus Kamille weitaus mehr machen kann als nur Kamillentee! Kräuter kann man nahezu überall züchten: im Garten, auf Balkon, Terrasse und auf der Fensterbank. Verwenden kann man Kräuter in der Küche äußerst vielfältig: zum Kochen, für Getränke, Salate und Soßen. Darüber hinaus sind sie im Haushalt noch für vieles anderes zu gebrauchen: zur Reinigung, als Duftspender, für Erste Hilfe oder auch zur Entspannung. Ausführliche Porträts von 100 Kräuterarten verraten Ihnen ganz genau, was Sie mit welchem Kraut machen können.
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Buchdeckel | Copyright | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Stichwortverzeichnis | Rückseite
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
68 von 68 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Dieses Kräuterbuch ist wirklich gut gelungen.
Wir haben sehr viele Kräuterbücher.Bemängelt habe ich stets, das die Autoren meist auf eine kleine Seite so viel Fachwissen quetschen, das die ganze Seite für mich dann unübersichtlich wird. Bei Jekka McVicar ist das anders !
Das Buch ist in 4 Abschnitte gegliedert.
Der erste Teil beschäftigt sich mit dem ''Garten'',d.h.,Themen wie:biologischer Anbau,Bodenanalyse,Gestaltung/Formen und Planung von Kräuterbeeten,Kräuter in Töpfen/Schalen,selbstgemachter Dünger,Vermehrung,Aussaat,Ernte/Lagerung,u.v.m.
Alle Anwendungen sind step by step erklärt und durch die vielen Bilder trägt es zum besseren Verständnis bei, so das bei der eigenen Umsetzung nichts mehr schief gehen kann.Der zweite Teil ''Küche'' hat auch seine Highlights, er enthält viele Rezepte, wie Tees,Metpunsch,Kräuterbowle,Salate,Essig/Öle,Marinaden,süße/herzhafte Speisen,Hauptgerichte,u.v.m. Die meisten Rezepte sind super lecker und einfach herzustellen.Der dritte Teil''Haushalt''ist nicht nur für Frauen attraktiv! Dort wird gezeigt, wie man sich seinen eigenen Fensterreiniger,eine Möbelpolitur,ein Polstershampoo, oder einen Alzweckreiniger herstellt. Der vierte Teil''Gesundheit'', umfasst die Bereiche Hausapotheke,Schönheit,Wellness und Tierpflege (Entwurmungsmittel,Flohpulver e.t.c).Der Abschluß, dieses Buches wird durch ein Gartenpotpourri gekrönt.Gezeigt werden 100 verschiedene Kräuter in Nahaufnahme,mit einer ausführlichen Beschreibung.Kurzum, ein wunderschön illustriertes Buch, gebündelt mit viel Fachwissen, Tipps und Anregungen.
Wir haben sehr viele Kräuterbücher.Bemängelt habe ich stets, das die Autoren meist auf eine kleine Seite so viel Fachwissen quetschen, das die ganze Seite für mich dann unübersichtlich wird. Bei Jekka McVicar ist das anders !
Das Buch ist in 4 Abschnitte gegliedert.
Der erste Teil beschäftigt sich mit dem ''Garten'',d.h.,Themen wie:biologischer Anbau,Bodenanalyse,Gestaltung/Formen und Planung von Kräuterbeeten,Kräuter in Töpfen/Schalen,selbstgemachter Dünger,Vermehrung,Aussaat,Ernte/Lagerung,u.v.m.
Alle Anwendungen sind step by step erklärt und durch die vielen Bilder trägt es zum besseren Verständnis bei, so das bei der eigenen Umsetzung nichts mehr schief gehen kann.Der zweite Teil ''Küche'' hat auch seine Highlights, er enthält viele Rezepte, wie Tees,Metpunsch,Kräuterbowle,Salate,Essig/Öle,Marinaden,süße/herzhafte Speisen,Hauptgerichte,u.v.m. Die meisten Rezepte sind super lecker und einfach herzustellen.Der dritte Teil''Haushalt''ist nicht nur für Frauen attraktiv! Dort wird gezeigt, wie man sich seinen eigenen Fensterreiniger,eine Möbelpolitur,ein Polstershampoo, oder einen Alzweckreiniger herstellt. Der vierte Teil''Gesundheit'', umfasst die Bereiche Hausapotheke,Schönheit,Wellness und Tierpflege (Entwurmungsmittel,Flohpulver e.t.c).Der Abschluß, dieses Buches wird durch ein Gartenpotpourri gekrönt.Gezeigt werden 100 verschiedene Kräuter in Nahaufnahme,mit einer ausführlichen Beschreibung.Kurzum, ein wunderschön illustriertes Buch, gebündelt mit viel Fachwissen, Tipps und Anregungen.
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Wunderschön bebildert, versucht dieses Werk die Brücke vom Garten- zum Küchenlexikon zu schlagen.
So ist von allem etwas dabei, teils bemüht kurz gehalten, so dass ich es Kennern weniger empfehlen würde.
Mir hätten Pflanzenkunde mit Hinweis auf Verwendung gereicht, Aufzucht und Planung eines Kräutergartens bekomme ich fundierter mit anderer Lektüre.
Aufgrund grafischer Aufmachung und guter Übersetzung schätze ich dieses Buch sehr. (Ohne Jamie-Fan zu sein!) :)
So ist von allem etwas dabei, teils bemüht kurz gehalten, so dass ich es Kennern weniger empfehlen würde.
Mir hätten Pflanzenkunde mit Hinweis auf Verwendung gereicht, Aufzucht und Planung eines Kräutergartens bekomme ich fundierter mit anderer Lektüre.
Aufgrund grafischer Aufmachung und guter Übersetzung schätze ich dieses Buch sehr. (Ohne Jamie-Fan zu sein!) :)
1 von 22 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
ich finde dieses Buch einfach Klasse ich werde es mir auch kaufen
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