Kopfschmerzen und Migräne [Broschiert]

"Dass die Ausschluss-Diät nicht zwangsläufig auf Kosten der Genussfaktoren gehen muss, beweisen über 60 Rezepte aus der ganzen Welt." (Luxemburger Wort)

"Kann man Schmerzen wegessen? Neue Einsichten und gute Aussichten sind in den Büchern aus der Reihe Die Gesundheitsküche beschrieben." (Journal für perfektes Haushalten)

"60 kreative Rezepte für eine Ausschluss-Diät ..., mit der man die individuell migräneauslösenden Lebensmittel herausfinden kann." (DGE info)

"Experten geben Ratschläge für ein schmerzfreies Leben und für jene, die schmerzfrei bleiben wollen." (Sächsische Zeitung)

"Kann man Schmerzen wegessen? Neue Einsichten und gute Aussichten sind in den Büchern aus der Reihe Die Gesundheitsküche beschrieben."

"60 kreative Rezepte für eine Ausschluss-Diät ..., mit der man die individuell migräneauslösenden Lebensmittel herausfinden kann."

"Experten geben Ratschläge für ein schmerzfreies Leben und für jene, die schmerzfrei bleiben wollen."

Schmerzen lindern durch die richtige Ernährung
In Deutschland leiden mehr als 70 Millionen Menschen an Kopfschmerzen. Etwa 8 Millionen davon haben Migräne - darunter sind mehr als doppelt so viele Frauen wie Männer betroffen. Dieser Ratgeber zeigt einen Weg, um durch eine gezielte Ernährung unverträgliche Nahrungsmittel zu vermeiden: durch das Führen eines Trigger-Tagebuches sowie durch eine Ausschluss-Diät lassen sich die jeweiligen Nahrungsmittel herausfinden, die die Probleme individuell verursachen. Ein großer Rezeptteil ermöglicht eine gezielte Zusammenstellung der Ernährung unter Vermeidung der schmerzauslösenden Lebensmittel. Eine Einführung zu den verschiedenen Kopfschmerz- und Migräneformen, den Symptomen und möglichen Ursachen runden das Buch ab. Jedes Rezept mit Angaben über den Alkohol-, Zitrus-, Gluten-, Milch- und Weizengehalt sowie den wichtigsten Nährwertangaben zu Kalorien, Kohlenhydraten, Eiweiß, Fett und Ballaststoffen.Ricki Ostrov ist Ernährungswissenschaftlerin und Redakteurin für den Bereich Gesundheit der Gesundheitsmagazine und Frauenzeitschriften "Bella", "Best magazines", "Prima", "Women's Own", "Women's Realm" und "BBC vegetarian Good Food". Sie ist Mitglied eines Journalistenverbandes, der Medizin- und Gesundheitsautoren betreut und hat bereits mehrere Ratgeber zu Gesundheits- und ernährungsmedizinischen Themen verfasst.

RICKI OSTROV ist Ernährungswissenschaftlerin und Redakteurin für den Bereich Gesundheit der Gesundheitsmagazine und Frauenzeitschriften "Bella", "Best magazines", "Prima", "Women´s Own", "Women´s Realm" und "BBC vegetarian Good Food". Sie ist Mitglied eines Journalistenverbandes, der Medizin- und Gesundheitsautoren betreut und hat bereits mehrere Ratgeber zu Gesundheits- und ernährungsmedizinischen Themen verfasst.