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Ein ausgezeichnetes Werk!
Es hat mir, die in einer höchst gesundheitsbewußten Familie aufgewachsen ist, endlich erklärt, warum ich vieles "Gesunde" weder mochte noch vertrug, und warum es meinem Vater genau mit den Lebensmitteln wunderbar ging, die mich krank machten.
Allein wegen des (eher kleinen) Ernährungsaspektes lohnt es bereits, das Buch zu kaufen - die Tabellen sind klar, knapp, gut verständlich und wertvoll.
Wer meckert, weil die Autorin schafft, auf nur 147 Seiten dieses Konzept verständlich und nach-lebbar zu vermitteln, braucht offensichtlich etwas anderes, vielleicht die Uni-Bibliothek.
Ich jedenfalls sah auch in meinem Beruf als Ärztin plötzlich viel mehr Zusammenhänge - mein Weltbild wurde weicher und flexibler.
Hier wird gezeigt, daß es eben "richtig und richtig" gibt, und nicht immer nur richtig und falsch - sehr wohltuend ...
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