- Taschenbuch
- Verlag: Zabert Sandmann (2001)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3898830144
- ISBN-13: 978-3898830140
- Größe und/oder Gewicht: 27,7 x 24,3 x 1,5 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 453.222 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
Produktinformation |
Produktbeschreibungen
Pressestimmen
"Der junge deutsche Spitzen- und Fernsehkoch ('Kochduell') ist es gewohnt, gegen die Uhr zu arbeiten. Seine Fischgerichte in diesem Buch stehen in 15 bis 30 Minuten auf dem Tisch. Die Rezepte sind unkompliziert, gut nachvollziehbar und versprechen auch Anfängern kulinarische Erfolgserlebnisse." (Sonntagszeitung)
Kurzbeschreibung
Fischgerichte im Minutentakt
Die "Kochzeit" hat einen Zwilling bekommen: "Kochzeit Fisch". Alexander Herrmann hat in diesem Buch 64 moderne Rezepte kreiert, die in 15, 20 oder 30 Minuten auf dem Tisch stehen - für jeden Tag und für besondere Anlässe: ob Seeteufel-Carpaccio, Hummer-Sushi, Kartoffel-Matjes-Lasagne oder Thunfisch-Wraps. Dabei hält er an seinem genialen Erfolgskonzept fest: Grundlage für jedes Rezept sind 10 Basisprodukte, maximal 4 Zutaten müssen jeweils dazugekauft werden. Übrigens: Die angegebenen Kochzeiten sind vielfach erprobt. Aber natürlich kommt es beim Nachkochen auch auf Ihr Können und die Ausstattung Ihrer Küche an.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
25 von 27 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Man soll ja mindestens einmal in der Woche Fisch essen. Aber immer nur Bratfisch ist auch langweilig. Das Buch von Alexander Herrmann gibt so viele Tips, was man mit Fisch alles machen kann, dass man richtig Lust bekommt, öfter Fisch zu machen - und schnell und einfach geht's auch noch. Man braucht höchstens 4 Zutaten (außer dem, was man eh im Haus hat), und die Kochzeiten (15-40 Minuten) sind wirklich nicht länger als angegeben. Ich habe schon einige Rezepte nachgekocht und kann sagen: Es hat alles geklappt und geschmeckt. Seh empfehlenswert!
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