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Kurzbeschreibung
Ein vegetarisches Kochbuch, das auch "Anfänger" oder ungeübte Köche gern zur Hand nehmen werden. Mit seinen 270 Rezepten und zahlreichen Hintergrundinformationen beweist es, daß man auch "vegetarisch" genußvoll schlemmen kann.
Über den Autor
Dagmar Freifrau von Cramm ist Journalistin, Buchautorin und Ökotrophologin. Sie ist Präsidiumsmitglied der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und lebt in Freiburg im Breisgau.
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
32 von 32 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Raffinierte Rezepte die einfach in der Zubereitung sind,
Von Sibylle Mäde (Offenbach, Hessen Deutschland) - Alle meine Rezensionen ansehen
Rezension bezieht sich auf: Kochvergnügen vegetarisch: Für genußreiches Schlemmen ohne Fleisch: das aktuelle Grundkochbuch, kompetent, modern, überzeugend. Vielfalt wie noch nie (Gebundene Ausgabe)
Dieses Kochbuch gibt allen, die mit dem gesunden kochen beginnen möchten, eine gekonnte "Starthilfe". Einfache aber raffinierte Rezepte, die leicht nachzukochen sind, und die die Mühe lohnen. Sehr schnell werden Sie Lieblingsrezepte entdecken, wie z.B. die Tomatenlasagne oder die gefüllten Ofenkartoffeln. Hier ist für jeden Geschmack was dabei...schade eigentlich, daß es hiervon noch kein Band 2 gibt...
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28 von 28 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Lieblingskochbuch,
Von Ein Kunde
Rezension bezieht sich auf: Kochvergnügen vegetarisch: Für genußreiches Schlemmen ohne Fleisch: das aktuelle Grundkochbuch, kompetent, modern, überzeugend. Vielfalt wie noch nie (Gebundene Ausgabe)
Ich habe das Buch seit ungefähr 3 1/2 Jahren, und es ist - obwohl ich viele Kochbücher kaufe - mein absolutes Lieblingskochbuch. Allein die liebevoll arrangierten Photos lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen, die Rezepte sind zumeist einfach zuzubereiten, man findet alle Getreidearten, auch Quinoa, Amaranth etc. Manche der Rezepte sind zwar ein wenig üppig, aber durch die genauen Kalorien- und Nährstoffangaben zu jedem Rezept kann man die Fettbomben leicht vermeiden. Und man findet auch nach 3 1/2 Jahren noch etwas Neues!
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26 von 26 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
das beste Buch,
Von Sandy (Ostthüringen) - Alle meine Rezensionen ansehen
Rezension bezieht sich auf: Kochvergnügen vegetarisch: Für genußreiches Schlemmen ohne Fleisch: das aktuelle Grundkochbuch, kompetent, modern, überzeugend. Vielfalt wie noch nie (Gebundene Ausgabe)
Ich besitze dieses Buch seit 1996 und damals war es zwar ganz schön teuer, aber ich habe nie bereut, es gekauft zu haben. Wenn ich etwas kochen will, schaue ich zuerst in dieses Buch und meistens koche ich dann eines dieser sehr gut beschriebenen Gerichte. Jedes Rezept ist mit einem ansprechenden Bild abgebildet und man bekommt eine Vorstellung davon und richtig Appetit.Außerdem ist u.a. die Zubereitungszeit und die Kalorienzahl angegeben. Im vorderen Teil gibt es viele Infos zu den einzelnen Zutaten, Gewürzen und Kochgeschirren, mit Fotos. Man kann dort auch nachschauen, was miteinander kombiniert werden kann wenn man zum Beispiel ein Menü kochen will. Es ist ein sehr gut durchdachtes Buch, auch wenn man nicht der Spitzenkoch ist. Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
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