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Dagmar Freifrau von Cramm ist Journalistin, Buchautorin und Ökotrophologin. Sie ist Präsidiumsmitglied der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und lebt in Freiburg im Breisgau.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
30 von 30 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Ein Kunde
Format:Gebundene Ausgabe
Ich habe das Buch seit ungefähr 3 1/2 Jahren, und es ist - obwohl ich viele Kochbücher kaufe - mein absolutes Lieblingskochbuch. Allein die liebevoll arrangierten Photos lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen, die Rezepte sind zumeist einfach zuzubereiten, man findet alle Getreidearten, auch Quinoa, Amaranth etc. Manche der Rezepte sind zwar ein wenig üppig, aber durch die genauen Kalorien- und Nährstoffangaben zu jedem Rezept kann man die Fettbomben leicht vermeiden. Und man findet auch nach 3 1/2 Jahren noch etwas Neues!
28 von 28 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Sandy
Format:Gebundene Ausgabe
Ich besitze dieses Buch seit 1996 und damals war es zwar ganz schön teuer, aber ich habe nie bereut, es gekauft zu haben. Wenn ich etwas kochen will, schaue ich zuerst in dieses Buch und meistens koche ich dann eines dieser sehr gut beschriebenen Gerichte. Jedes Rezept ist mit einem ansprechenden Bild abgebildet und man bekommt eine Vorstellung davon und richtig Appetit.
Außerdem ist u.a. die Zubereitungszeit und die Kalorienzahl angegeben.
Im vorderen Teil gibt es viele Infos zu den einzelnen Zutaten, Gewürzen und Kochgeschirren, mit Fotos. Man kann dort auch nachschauen, was miteinander kombiniert werden kann wenn man zum Beispiel ein Menü kochen will.
Es ist ein sehr gut durchdachtes Buch, auch wenn man nicht der Spitzenkoch ist.
Außerdem ist u.a. die Zubereitungszeit und die Kalorienzahl angegeben.
Im vorderen Teil gibt es viele Infos zu den einzelnen Zutaten, Gewürzen und Kochgeschirren, mit Fotos. Man kann dort auch nachschauen, was miteinander kombiniert werden kann wenn man zum Beispiel ein Menü kochen will.
Es ist ein sehr gut durchdachtes Buch, auch wenn man nicht der Spitzenkoch ist.
35 von 36 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Sibylle Mäde
Format:Gebundene Ausgabe
Dieses Kochbuch gibt allen, die mit dem gesunden kochen beginnen möchten, eine gekonnte "Starthilfe". Einfache aber raffinierte Rezepte, die leicht nachzukochen sind, und die die Mühe lohnen. Sehr schnell werden Sie Lieblingsrezepte entdecken, wie z.B. die Tomatenlasagne oder die gefüllten Ofenkartoffeln. Hier ist für jeden Geschmack was dabei...schade eigentlich, daß es hiervon noch kein Band 2 gibt...
Die neuesten Kundenrezensionen
4.0 von 5 Sternen
Kochvergnügen vegetarisch
Sollte der Einstieg in die vegetarische Küche sein. Bin noch am Probieren.
Wird auf alle Fälle in Angriff genommen werden.
Wird auf alle Fälle in Angriff genommen werden.
Vor 1 Monat von Gabriele Hoyer veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
Schlemmen ohne Fleisch
Das Kochbuch - Koch-vergnügen- vegetarisch - ist sehr gut aufgegliedert und Übersichtlich. Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von Dieter Sporer veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen
Kochvergnügen vegetarisch
Es sind ganz schöne Rezepte angegeben, sehr vielseitig schade nur das es keine Menüs gibt so muß man sich die einzelnen Gerichte selber zusammen stellen. Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von mia veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
tolle Bücherreihe
Ich liebe diese Bücherreihe - tolle Rezepte, gute Aufmachung und gut durchstrukturiert.
(damit ich diese Rezession abschicken kann, muss das Texfeld ausgefüllt... Lesen Sie weiter...
(damit ich diese Rezession abschicken kann, muss das Texfeld ausgefüllt... Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von cherry veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
ideenreich und nicht alltäglich
dieses Buch ist wirklich toll. Die Rezepte sind ideenreich und nicht alltäglich. Die Beschreibungen über die Zutaten wie zum Beispiel Kräutern finde ich gut. Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von W. Rudolph veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
Vegetarisches Kochvergnügen
Die Rezepte sind gut beschrieben und bebildert, koche gerne danach. Ein schönes Buch mal nur für Vegetarier, empfehlenswert und preiswert.
Vor 5 Monaten von Anna Haberl veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
Für jeden Geschmack was dabei
Ich besitze dieses Buch bereits seit über 10 Jahren und habe so einige lieb gewordene Stammrezepte daraus, die traditionell immer wieder gekocht werden. Lesen Sie weiter...
Vor 6 Monaten von Anke veröffentlicht
1.0 von 5 Sternen
Erdbeeren im Dezember und andere Ungereimtheiten
Ein Buch voller Überraschungen, aber leider an der falschen Stelle. Zum Beispiel der Saisonkalender auf Seite 19, in dem es zu Erdbeeren heißt "finden Sie auf dem... Lesen Sie weiter...
Vor 16 Monaten von Frapemeu veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
Das beste vegetarische Kochbuch ueberhaupt
Nach 21 Jahren als Vegetarier muss ich nun endlich mal mein erstes vegetarisches Kochbuch loben, dass ich damals geschenkt bekam. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 1. April 2011 von CE
5.0 von 5 Sternen
Super Einsteiger-Kochbuch
Dieses Kochbuch war eines der ersten Vegetarischen, die ich gekauft/geschenkt bekommen habe. Obwohl ich mittlerweile Einige besitze - Dieses Kochbuch nehme ich immer mal wieder in... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 19. August 2010 von reader
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