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Kurzbeschreibung
Beim Kochen geht der Trend ganz klar in eine Richtung: zurück zu den Wurzeln! Das hat ganz einfache Gründe: Zum einen hat es bei Oma immer noch am besten geschmeckt. Zum zweiten stehen Themen wie Regionalität, Saisonalität und Rückbesinnung auf Tradition wieder hoch im Kurs, und (fast vergessene) Lebensmittel wie Quitte und Schwarzwurzel erleben ein beeindruckendes Comeback. In »Kochen wie bei Oma« sind die beliebtesten Klassiker aus Großmutters Küche versammelt: Von Hühnersuppe über Pichelsteiner und Kohlrouladen bis hin zum Apfelpfannkuchen hier kann man sich seine schönsten kulinarischen Kindheitserinnerungen wieder auf der Zunge zergehen lassen! Und auch das Einmachen kommt nicht zu kurz: Ob Apfelgelee, Kirschkompott oder eingelegter Kürbis ein ganzes Kapitel mit Rezepten für den vollen Vorratsschrank macht Lust aufs Einkochen.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Ich bin einmal mehr begeistert, welch gutes Händchen die Redaktion bei der Auswahl der Rezepte beweist. Am Anfang gibt es wie immer sehr gute Tipps zu bestimmten Zutaten und einige Techniken (Klöße zubereiten, Frikadellen, Kompott einkochen) werden anschaulich erklärt. Das ist ein großes Manko bei anderen Büchern. Dann folgen Rezepte für die sich andere Bücher meist "zu schade" sind - in gewohnt guter Qualität, sprich gut erklärt und toll fotografiert. Da habe ich jetzt schon Lust, im Sommer den Stachelbeerkuchen auszuprobieren. Was will man von einem Kochbuch mehr?!
0 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Zuerst habe ich mir gedacht "oje, Omarezepte" dann aber hat mich das Buch eines Besseren belehrt. Sehr schöne Rezepte - nicht nur für die Oma :-)
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