- Gebundene Ausgabe: 208 Seiten
- Verlag: Zauberfeder; Auflage: 1., Aufl. (April 2012)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3938922311
- ISBN-13: 978-3938922316
- Größe und/oder Gewicht: 21,7 x 20,5 x 1,7 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (4 Kundenrezensionen)
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Produktinformation |
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Ob Fischsuppe, Wildschweinbraten oder selbst gebrautes Wacholderbier ... "Kochen wie die Wikinger" bietet eine schmackhafte Annäherung an die Kultur der Nordleute und führt in die Besonderheiten der Wikingerküche ein. Mit authentischen und nachempfundenen Rezepten entführt die Autorin auf eine Reise in die Vergangenheit und lässt uns die Traditionen und Bräuche der Nordmänner erleben. Von kräftigen Suppen über deftige Braten bis hin zu zuckersüßen Naschereien reicht das Spektrum der mehr als 80 vorgestellten Gerichte. Auch Fisch in den verschiedensten Variationen darf dabei natürlich nicht fehlen. Ergänzt wird diese Sammlung durch eine Liste der verwendeten Lebensmittel, inklusive Betrachtung ihrer Geschichte. Ein Kochbuch für alle, die Lust haben, alte Rezepte neu auszuprobieren.In "Kochen wie die Wikinger" führt Autorin Claudia Fischer alias Rannveig Moroldsdotter in die kulinarischen Eigenarten der Wikingerküche ein und stellt mehr als 80 Rezepte vor.Ob Fischsuppe, Wildschweinbraten oder selbst gebrautes Wacholderbier "Kochen wie die Wikinger" bietet eine schmackhafte Annäherung an die Kultur der Nordleute und führt in die Besonderheiten der Wikingerküche ein. Mit authentischen und nachempfundenen Rezepten entführt die Autorin auf eine Reise in die Vergangenheit und lässt uns die Traditionen und Bräuche der Nordmänner erleben.
Von kräftigen Suppen über deftige Braten bis hin zu zuckersüßen Naschereien reicht das Spektrum der mehr als 80 vorgestellten Gerichte. Auch Fisch in den verschiedensten Variationen darf dabei natürlich nicht fehlen. Ergänzt wird diese Sammlung durch eine Liste der verwendeten Lebensmittel, inklusive Betrachtung ihrer Geschichte.
Ein Kochbuch für alle, die Lust haben, alte Rezepte neu auszuprobieren.
Von kräftigen Suppen über deftige Braten bis hin zu zuckersüßen Naschereien reicht das Spektrum der mehr als 80 vorgestellten Gerichte. Auch Fisch in den verschiedensten Variationen darf dabei natürlich nicht fehlen. Ergänzt wird diese Sammlung durch eine Liste der verwendeten Lebensmittel, inklusive Betrachtung ihrer Geschichte.
Ein Kochbuch für alle, die Lust haben, alte Rezepte neu auszuprobieren.
Über den Autor
Rannveig Moroldsdotter, mit bürgerlichem Namen Claudia Fischer, beschäftigt sich seit einigen Jahren mit der Kultur der Nordleute. Auf Mittelalterveranstaltungen betreibt sie mit viel Liebe zum Detail die Darstellung einer Wikingerfrau und führt Besuchern die Küche der Nordleute sowie historische Handarbeiten vor.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Kann mich meinem Vorschreiber nur anschliessen - ein ungewöhnliches Kochbuch, das aufgrund der Angaben der Verfasserin Rezepte bietet, die ohne Probleme auch heutzutage leicht nachzukochen sind. Ich freue mich schon auf`s Probieren!
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Endlich mal ein authentisches Kochbuch für Freunde der Wikinger-Küche. Alles ist leicht verständlich und gut beschrieben. Für Leute, die auf Echtheit nicht so viel Wert legen, bietet die Autorin Alternativen an. Da ist für jeden Geschmack was dabei. Und es ist alles sehr leicht nachzukochen. Ein gelungenes Buch, daß in keiner Küche fehlen sollte, da es auch für den normalen Hausgebrauch sehr gut geeignet ist.
Format:Gebundene Ausgabe
Die Autorin hat sich intensiv mit der Thematik befasst. Neben den Rezepten werden auch Informationen rund um Gewürze und Zubereitung der Speisen näher erläutert.
Ein gutes Buch für authentisches Nachkochen.
Ein gutes Buch für authentisches Nachkochen.
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