- Gebundene Ausgabe: 160 Seiten
- Verlag: Bassermann Verlag; Auflage: 4 (7. Januar 2003)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3809410985
- ISBN-13: 978-3809410980
- Größe und/oder Gewicht: 26,2 x 21,6 x 1,8 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 3.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 277.451 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Zum 50. Geburtstag des Meisterkochs
In diesem Buch finden Sie wunderbare Rezeptkreationen vom Meisterkoch Johann Lafer aus seiner beliebten Fernsehsendung "Johann Lafer kocht". Über 75 Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts machen Lust aufs Ausprobieren. 5 wunderbare Menüs sind für festliche Gelegenheit gut geeignet und zahlreiche Profi-Tipps vom Fernsehkoch Nr.1 machen da Profi-Kochen zum Vergnügen.
In diesem Buch finden Sie wunderbare Rezeptkreationen vom Meisterkoch Johann Lafer aus seiner beliebten Fernsehsendung "Johann Lafer kocht". Über 75 Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts machen Lust aufs Ausprobieren. 5 wunderbare Menüs sind für festliche Gelegenheit gut geeignet und zahlreiche Profi-Tipps vom Fernsehkoch Nr.1 machen da Profi-Kochen zum Vergnügen.
Über den Autor
Johann Lafer ist der bekannteste und beliebteste Spitzenkoch im deutschsprachigen Raum. Sowohl im Fernsehen als auch bei all seinen anderen Aktivitäten steht sein Name für Kompetenz und Kreativität. Sein Restaurant "Le Val d'Or" auf der Stromburg in Stromberg ist ein Wallfahrtsort für Genießer aus aller Welt, und in seiner Kochschule "Table d'Or" in Guldental können Hobbyköchinnen und -köche dem Sternekoch seine Küchengeheimnisse entlocken.
Von der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands) wurde er bereits mit mehreren Medaillen ausgezeichnet.
Von der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands) wurde er bereits mit mehreren Medaillen ausgezeichnet.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
51 von 52 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Der Sternekoch Johann Lafer zeigt in seinem Kochbuch wie auch die normale Hobby oder Freizeitkoch zu gelungenen und geschmackvollen Gerichten und Menus gelangen kann. Beim ein oder anderen Rezept ist zwar ein gewisser Zeitaufwand von nöten (1-2 h), dafür entschädigt aber im nachhineien das tolle Geschmackserlebnis.
Wer noch kein Kochbuch von Lafer hat ist es eine empfehlenswerte Lektüre für den Einstieg in die Sterneküche des Fernsehkoches. Wer bereits Kochbücher von Lafer sein eigen nennt, sollte vorher einen Blick reinwerfen, da die gesamten Rezepte eine Zusammenstellung aus verschiedenen anderen bereits erschienen Büchern sind!! Deswegen bekommt das Buch von mir auch nur 4 Sterne!
Viel Spaß beim nachkochen!
Wer noch kein Kochbuch von Lafer hat ist es eine empfehlenswerte Lektüre für den Einstieg in die Sterneküche des Fernsehkoches. Wer bereits Kochbücher von Lafer sein eigen nennt, sollte vorher einen Blick reinwerfen, da die gesamten Rezepte eine Zusammenstellung aus verschiedenen anderen bereits erschienen Büchern sind!! Deswegen bekommt das Buch von mir auch nur 4 Sterne!
Viel Spaß beim nachkochen!
13 von 17 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Seit mehreren Monaten liegt dieses "blaue" Kochbuch in greifbarer Nähe. Ich nehme mir schon ewig vor etwas daraus zu kochen. Doch dazu kam es nie, denn immer wenn ich ein "Lafer"-Rezept entdecke das mir einigermaßen zusagt - kenne ich ein Traditionelleres - jedenfalls eines das ich bereits kenne und sogar kochen kann! Meist aus meinem Heißverehrten "Plachutta" aka DIE GUTE KÜCHE. Von den Rezepten, die mir überhaupt erst zusagen, gibt es ganz schön wenige, und wenn dann sind es eben relativ Gewöhnliche, wie ein Szegediner Gulasch oder Rinderrouladen (mit Pilzfüllung). Alleine die Desserts klingen wenigstens Verführerisch, doch dann sind da entweder Klassiker, in Laferscher Variation (Schwarzwälder Kirschtorte, Kaiserschmarrn) - oder Exoten, wo alleine das Beschaffen der Zutaten schon ein kostspieliges und aufwändiges Unterfangen ist.
Kurzum: Mir sagt dieses Lafer-Kochbuch gar nicht zu ich empfinde es als Belastung und keineswegs als Bereicherung meines Kochbücher-Sortimentes. Für mich als Kochbuch-Fan (manchmal ist alleine das Lesen und Blättern in modernen Kochbüchern eine Bereicherung) eine herbe Enttäuschung. Da lob ich mir das Lafer, Lichter Lecker - Kochbuch. Da gibt's zumindest eine "LICHTERe" Hälfte die mich erleuchten konnte. ;-)
Kurzum: Mir sagt dieses Lafer-Kochbuch gar nicht zu ich empfinde es als Belastung und keineswegs als Bereicherung meines Kochbücher-Sortimentes. Für mich als Kochbuch-Fan (manchmal ist alleine das Lesen und Blättern in modernen Kochbüchern eine Bereicherung) eine herbe Enttäuschung. Da lob ich mir das Lafer, Lichter Lecker - Kochbuch. Da gibt's zumindest eine "LICHTERe" Hälfte die mich erleuchten konnte. ;-)
3 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Johann Lafer ist ein kreativer Koch. Wenn ich ihn auch nicht unbedingt sympathisch finde, seine Kochideen sehe ich mir im Fernsehen immer gerne an und würde sie auch gerne mal selbst probieren. Darum hab ich mir auch dieses Kochbuch gekauft - und war enttäuscht. Die Gerichte sind größtenteils Klassiker wie Gulasch, Königsberger Klopse oder Schwarzwälder Kirschtorte. Die übrigen Rezepte sind auch nicht unbedingt neu oder innovativ, was natürlich auch daran liegt, dass das Buch ein bisschen älter ist. Nein, zeitgemäß ist wirklich was Anderes. Hinzu kommt, dass im Buch des Öfteren auf Produkte der Firma "WMF" hingewiesen wird und dieser auch hinten im Buch für ihre "Unterstützung" gedankt wird. Also, ich kaufe mir ein Kochbuch nicht um Werbung zu lesen.
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