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Kochen für viele: Feine Rezepte und praktische Tipps für Lager, Schulen, Mittagstische, Kantinen, Feste und grosse Familien Broschiert – 18. Februar 2013


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Über den Autor und weitere Mitwirkende

Judith Gmür-Stalder backt und kocht seit ihrer Kindheit mit Leidenschaft. Als Rezeptautorin, Foodstylistin und Hauswirtschaftslehrerin beschäftigt sie sich seit Jahren mit Ernährung, Rezepten, Aromen, Formen und Farben. Und als Mutter von drei Kindern weiss sie, wie spannend es ist, aus kleinen Gourmets grosse und aufmerksame Geniesser zu machen. Kinder mit kreativen Ideen zu füttern erfüllt die Autorin immer wieder mit Freude – und sie beobachtet die Kinder genüsslich dabei.

Karin Predieri ist dipl. soziokulturelle Animatorin und kocht seit acht Jahren für die Naturschule auf dem Bio-Gutsbetrieb Löwenburg im Jura. Sie unterrichtet Kinder und Jugendliche zum Thema gesunde Ernährung und kocht mit ihnen mit und in der Natur. Als talentierte Störköchin hat sie auch Erfahrung im Bekochen von Gruppen im Rahmen von Privatanlässen.


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