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Kurzbeschreibung
Wieso darf man Babynahrung nicht mit Honig süßen? Wie lange sollte man stillen? Ab wann verträgt ein Baby eigentlich Aprikosenmus? Was kann man tun, um Allergien frühzeitig vorzubeugen? Alle diese Fragen beantwortet Dagmar v. Cramm ausführlich und kompetent und gibt ihr umfangreiches Wissen plus eine Vielzahl an leckeren und einfachen Rezepten für Babys erstes Jahr an junge Eltern weiter.
-- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.
Der Verlag über das Buch
Nach neuesten Erkenntnissen und Empfehlungen überarbeitete Nachauflage von Kochen für Babys von 2004 (100.211 verk. Ex. lt. MC). Neues gibt es z.B. auf dem Gebiet der Allergie-Vorbeugung: hier sind Monotonie, Keimfreiheit und extrem späte Beikost kontraproduktiv. Frühe Probierhäppchen und Abwechslung sind nun angesagt. Die Autorin liefert hierfür zahlreiche Tipps und Rezeptideen und beantwortet wichtige Fragen wie: - Wie lange sollte ich Stillen? - Bekommt mein Kind genug von allem? - Wie kann ich Allergien vermeiden und vorbeugen? Alles rund um die Babyernährung vom Tag der Geburt bis zum ersten Geburtstag des Kindes.
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Einleitungssatz
Neugeborene sind fit fürs Leben, aber noch nicht »ausgewachsen«. Lesen Sie die erste Seite Ausgewählte Seiten ansehen
Buchdeckel | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Stichwortverzeichnis | Rückseite
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
51 von 55 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Die allgemeinen Informationen sind eher oberflächig gehalten, man kann nicht viel Neues daraus lesen.
Einige Lebensmittel werden angeführt die nicht im 1. Lebensjahr gefüttert werden sollen, zb. Ei, Tomate, Milch, Zucker! usw.. Die kommen aber trotzdem in den Rezepten vor. Das ist verwirrend.(Ich lasse diese Zutaten einfach weg und ersetze sie gegebenenfalls durch eine andere, zb. durch Kartoffeln oder Karotten).
Beim Milchbrei wird aber darauf hingewiesen, dass man statt der Milch auch Säuglingsmilchnahrung verwenden kann.
Weiters finde ich Stillen viel wichtiger als beschrieben. Die Mittagsmahlzeit sollte nicht nur aus Brei bestehen, sondern als Abschluss mit einer kleinen „Stillmahlzeit" beendet werden. So erhält das Baby noch zusätzlich Flüssigkeit (vor allem wenn es noch keinen Tee oder Wasser zu den Mahlzeiten trinken möchte)
Einige Lebensmittel werden angeführt die nicht im 1. Lebensjahr gefüttert werden sollen, zb. Ei, Tomate, Milch, Zucker! usw.. Die kommen aber trotzdem in den Rezepten vor. Das ist verwirrend.(Ich lasse diese Zutaten einfach weg und ersetze sie gegebenenfalls durch eine andere, zb. durch Kartoffeln oder Karotten).
Beim Milchbrei wird aber darauf hingewiesen, dass man statt der Milch auch Säuglingsmilchnahrung verwenden kann.
Weiters finde ich Stillen viel wichtiger als beschrieben. Die Mittagsmahlzeit sollte nicht nur aus Brei bestehen, sondern als Abschluss mit einer kleinen „Stillmahlzeit" beendet werden. So erhält das Baby noch zusätzlich Flüssigkeit (vor allem wenn es noch keinen Tee oder Wasser zu den Mahlzeiten trinken möchte)
Die Vielfalt der Rezepte finde ich sehr gut. So kann man sich 2-3 Rezepte raussuchen und nach Gefühl vielleicht auch etwas abändern (ich machs halt so). Jeder weiß ja selbst am Besten, was seinem Kind schmeckt und was es verträgt. Deshalb schreckt es mich auch nicht besonders, wenn in den Rezepten Orangensaft verwendet wird. Es wird ja auch darauf hingewiesen, dass bei Empfindlichkeit gegen Zitrusfrüchte Apfelsaft verwendet werden kann.
Fleisch wird laut diesem Buch meiner Meinung nach zu früh eingeführt (ab dem 5. Monat). Lt. Kinderarzt reicht es vollkommen ab dem 7. Monat mit der Fleischbeigabe im Brei zu beginnen, da das Verdauungssystem der Kleinen so schon ausreichend Arbeit leisten muss.
Die Brei-Rezepte (5.-9. Monat) lassen sich gut und schnell nachkochen.
Die Rezepte für den 10.-12. Monat sind auch einfach und schnell zu kochen, gesund und ausserdem noch schön bunt (das gefällt Babys ja besonders).
Auf Seite 7 des Buches steht:
„Ihr gesunder Menschenverstand, Ihre Beobachtungen und mütterlicher Instinkt sollten den Ausschlag geben."
Nach diesem Motto verwende ich diese Lektüre, nämlich als Anregung.
Und als solche lässt es sich gut verwenden.
60 von 66 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Ein kleines, sehr rudimentäres Büchlein. Ich habe es mir für die erste, grobe Einführung gekauft.
Ein einführender Teil zur Säuglingsernährung generell hält sich eher an der Oberfläche und präsentiert - allerdings leicht verständlich und nachvollziehbar - das, was fast jeder schon weiß.
Die Rezepte sind dann nach Alter sortiert, aber gerade da läßt das Buch zu wünschen übrig. Der allererste Brei, der empfohlen wird, enthält Kartoffeln, Karotten, Fleisch UND Orangensaft, der zweite Fleisch, Fenchel, Kartoffeln und Karotten.
Schlecht, da vor allem allergiegefährdete Kinder nur ein neues Lebensmittel auf einmal testen sollten.
Breie, die nur wenige Zutaten enthalten oder denen einzelne Lebensmittel beigefügt werden können (wie ein Grundbrei aus Reisflocken, Wasser, Keimöl und Milchzucker, dem nach und nach gedünstete Birnen, Äpfel, Karotten o.ä. beigefügt werden können) fehlen bei den Rezepten ganz. Fast alle Rezepte sind entweder mit Fleisch, oder mit vielen Gemüsen, sehr viele Rezepte sind auf Milch-Grundlage. Das läßt außer acht, daß viele Eltern mit Kuhmilch erst später anfangen wollen.
Im zweiten Rezeptteil (9. bis 12. Monat) sind allerdings einige schöne Übergangsrezepte von der Breikost zur festen Nahrung: Suppen, Eintöpfe und Pfannkuchen, wo das Baby schon etwas, aber noch nicht zu sehr, kauen muß.
Der angefügte Infoteil am Schluß, der sich mit Allergien und Risiken beschäftigt, wiegt leider nicht auf, daß eben diese Allergien bei den Rezepten nicht groß berücksichtigt wurden.
Eine oberflächliche Einführung, die nicht schadet, aber auch nicht viel nützt.
30 von 33 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Im 5.Lebensmonat meiner Tochter begann ich mit dem Zufüttern von Gläschen...die Mittagsmahlzeiten erforderten immer sehr viel Geduld und Phantasie um sie zum Essen zu bewegen. Oft mußte ich die Hälfte der Gläschen wegwerfen. Seit ich Rezepte aus diesem Buch verwende ist dies alles kein Thema mehr. Sie ißt mit Begeisterung jeden Teller leer. Die Vorbereitung zum Einfrieren von Mittagsmenüs erfordert zwar etwas Zeit, doch wird man beim Füttern mit viel Begeisterung dafür belohnt. Die Abendbreie sind der Absolute Hit, allerdings macht es mich doch ein wenig stutzig, daß viele Rezepte mit past. Kuhmilch zubereiten werden, nachdem man lt. Kinderarzt doch vor dem 1.Geburtstag keine Kuhmilch geben sollte. Nur aus diesem Grund bekommt das Buch von mir 4 Sterne - ansonsten Spitze! Kann ich nur weiterempfehlen!
Die neuesten Kundenrezensionen
Eine wirkliche Hilfe
Man kann die Buch nur empfelen, weil es besser ist selber zukochen und es mit ihm wirklich einfach ist. Lesen Sie weiter...
Vor 25 Tagen von Christoph Schiffer veröffentlicht
Einfach Toll
Endlich kann ich kochen :)
Mein Kind mag diese Rezepte sehr gerne und sie sind schnell und einfach zubereitet. Lesen Sie weiter...
Mein Kind mag diese Rezepte sehr gerne und sie sind schnell und einfach zubereitet. Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von Katrin veröffentlicht
Gute Ideensammlung
Das Buch habe ich beim Freunden gesehen und kurz durchgeblättert. Danach auch sofort für mich bestellt. Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von Andrewz veröffentlicht
Ganz nett aber ich hätte mehr erwartet
Dieses Buch schien mir auf den ersten Blick als sehr hilfreich. Als kleines Extra gab es 6 Wärmesensorlöffel dazu. Das war aber nicht der Grund warum ich es kaufte. Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von Chrissi veröffentlicht
Nicht verkehrt.
Dieses Buch gibt sehr nette Ratschläge und Anregungen auf die man nicht unbedingt selbst gekommen wäre. Ist gut aufgebaut und enthält saisonbezogene Rezepte. Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von Knubu veröffentlicht
Top Buch
Für jede angehende Mama ein hilfreiches Buch. Schnelle und einfache Rezepte. Sogar Tips für Bauchweh und andere Probleme von Babys werden genauer beleuchtet. Lesen Sie weiter...
Vor 6 Monaten von Absoluter Beginner veröffentlicht
Enttäuschendes Kochbuch
Wie viele andere bin auch ich enttäuscht. Ich hatte hauptsächlich Rezepte erwartet, denn es heißt schließlich "Kochen für Babys" und nicht "Ein bisschen... Lesen Sie weiter...
Vor 6 Monaten von Plumeria veröffentlicht
Eine gute Unterstützung!
Mir hat das Buch ein paar zusätzliche Ideen gebracht und natürlich auch weiteres Wissen. Da ich das erste Mal Mama bin und das Baby-Kochen für mich absolutes Neuland... Lesen Sie weiter...
Vor 7 Monaten von Jaci veröffentlicht
Super toller Ratgeber,der wissen will was sein baby isst !!!!!!!!
Ich kann dieses Buch nur allen empfehlen die gerne wissen möchten was ihr Baby zu sich nimmt und eine tolle Alternative zu Gläschen Kost suchen!!!! Lesen Sie weiter...
Vor 7 Monaten von mausivampier veröffentlicht
Liebe Mütter, bleibt bitte zu Hause am Herd!?
Auf der Suche nach einer Lektüre über die Zubereitung von ersten Babybreien stieß ich auf dieses Buch. Lesen Sie weiter...
Vor 8 Monaten von Stephanie veröffentlicht
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