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Kochen 4 - Kulinarisches aus der Kochkiste: Basiswissen für Draussen [Broschiert]

Joey Menzel
1.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
Preis: EUR 8,90 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Kurzbeschreibung

26. Juli 2007
Dieses OutdoorHandbuch informiert über die verschiedenen Möglichkeiten sich unterwegs eine Kochkiste herzustellen (z.B. mit Pulli/Schlafsack) und mit der Konstruktion zu kochen bzw. zu kühlen. Joey Menzel beschreibt über 90 abwechslungsreiche Rezepte für Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichte, Eier-, Mehl- und Brotspeisen, Feuer, Grill und Desserts, und liefert Ideen für Tages- und Wochenendtouren, die Sie zu Hause vorbereiten können. Allgemeines zur Küchenausrüstung und die wichtigsten Regeln beim Kochen in der Natur ergänzen das Basiswissen. Die Autorin nennt die für die Kochkiste bzw. Reiseküche geeigneten Nahrungsmittel mit Hinweisen zur Lagerfähigkeit und Frischemerkmalen. Der kompakte Dolmetscher rund ums Kochen in vier Sprachen erleichtert den Einkauf in fremden Ländern. Ein unverzichtbarer Reisebegleiter für alle, die zu Fuß, mit dem Rad, Zelt oder Boot unterwegs sind.

Wird oft zusammen gekauft

Kochen 4 - Kulinarisches aus der Kochkiste: Basiswissen für Draussen + Kochen 3 für Gruppen und Zeltlager
Preis für beide: EUR 17,80

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Produktinformation

  • Broschiert: 156 Seiten
  • Verlag: Conrad Stein Verlag GmbH; Auflage: 1 (26. Juli 2007)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3866862148
  • ISBN-13: 978-3866862142
  • Größe und/oder Gewicht: 16 x 11,4 x 0,8 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 1.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 261.606 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Joey Menzel verbringt ihre Freizeit am liebsten mit ihrer fünfköpfigen Familie beim Wandern und Radfahren in den bayerischen Bergen oder auf Bootstouren am Mittelmeer. Sie besitzt seit über 20 Jahren Erfahrungen mit der Kochkiste in der Campingküche.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
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1.0 von 5 Sternen Nicht ganz zufrieden 5. Juli 2008
Format:Broschiert
Der Trick, das Kochgut in eine selbstgezimmerte, isolierende Kiste zu stellen, ist der Kernpunkt dieses Buches. Für Leute, die keine Kiste mitnehmen wollen, empfiehlt die Autorin, das Kochgut mit einem Pulli oder Schlafsack zu umwickeln.
Die Rezepte dazu, darunter viele bekannte Nudel- Kartoffel- und Bohnenrezepte, sind verständlich geschrieben, wobei mir manches nicht besonders schmeckte/gelang: zum Beispiel der bei uns bitter schmeckende Selleriereis oder die Salsa, in die die Autorin Tomatenmark gibt.
Die Rezepte sind für zwei Personen ausgelegt, das heißt das Buch richtet sich eher an Paare und Singles.
Schade fand ich, dass hier manche Gewichtsangaben in Gramm stehen. Daher sind manche Rezepte unterwegs ohne Waage schwierig umzusetzen wie die Müsliriegel, die meinem Alutopf arg zugesetzt haben.
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