Vorwort
Liebe Kinder!
Habt Ihr Lust etwas Neues auszuprobieren? Leckere Rezepte für Pizza, Kuchen, Spaghetti, Eis, Waffeln und Hamburger könnt Ihr mit Euren Freundinnen und Freunden selbst zubereiten.
Das Tollste ist, daß alle lustigen Rezepte im Buch Kindern mit und ohne Diabetes gut schmecken.
Die bebilderten Anleitungen machen das Kochen kinderleicht. Viele bunte Vorschläge findet Ihr zum Garnieren und Dekorieren der Speisen. Vielleicht möchtet Ihr beim nächsten Kindergeburtstag eine Kochparty veranstalten!
Spannend wird es, wenn alle Zutaten abgewogen werden. Hättet Ihr gewußt, daß ein Hamburger etwas mehr als 600 Kalorien und ungefähr 25g Kohlenhydrate enthält? Diabetiker rechnen oft schnell aus, daß der Hamburger 2 BE ausmacht. Im Kochbuch erkennt Ihr die Kohlenhydratmenge an der Zahl der kleinen Elefanten, die bei jedem Rezept stehen.... und wenn Eure Freunde und Freundinnen zu Hause auch gern leckere Speisen selbst zubereiten möchten, leiht Ihnen netterweise Euer Kochbuch einmal aus oder sagt Ihnen, wo man dieses Kochbuch kaufen kann.
Viel Spaß beim Kochen!
Dr. med. Monika Toeller, Diabetes-Forschungsinstitut an der Universität Düsseldorf
P S. Liebe Eltern, Großmütter, Großväter, Tanten, Onkel und ... seien Sie unbesorgt, mit diesem Kochbuch, das von einer erfahrenen Diätassistentin zusammengestellt wurde, lernen Kinder spielend selbst kochen, mit Spaß essen und dabei doch die Kohlenhydrate in der Diabetesdiät zu beachten.