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Aus der Amazon.de-Redaktion
Auf den ersten Blick sieht es aus wie das gute alte Telefonbuch: genauso dick, genauso gelb. Nur mit dem Unterschied, dass es in Kochen! Das Gelbe von GU nicht von Namen und Telefonnummern, sondern von Rezepten wimmelt. Von 1.295 Rezepten genauer gesagt. Auf über 600 Seiten. Günstig sollte es sein, das Kochbuch mit den Rezepten, die man wirklich braucht. Und so verzichten die Kochexperten von Graefe und Unzer auf aufwändige Illustrationen und beschränken sich auf das Allernötigste: Schlichte schwarze Schrift auf schlichten weißen Papierseiten, aufgepeppt durch eine einzige Farbe: kess-knalliges Gelb. In gelben Kästchen werden Tipps zur Zubereitung hervorgehoben, das gelbe Griffregister sorgt dafür, dass man ohne Umschweife zu den 16 Kapiteln gelangen kann und die ganz in Gelb gehaltenen Seiten am Ende des Buches listen Rezepte zu ganz speziellen Gegebenheiten auf: Was koche ich z. B., wenn es schnell gehen soll? Wenn es wenig kosten soll? Wenn Kinder am Tisch sitzen?
Kochen! Das Gelbe von GU ist das ideale Buch für Kocheinsteiger. Die Vielzahl an Rezepten überzeugt ebenso wie die klare, leicht verständliche Sprache und die kluge Einteilung. Unter den Rezepten finden sich Essentials wie Vanillepudding, Bratkartoffeln und Erbsensuppe ebenso wie Chicken Wings und Tofugerichte. Wer es gern international mag, probiert Salzburger Nockerln aus, kanarische grüne Mojo-Sauce oder mongolischen Feuertopf. Neben den Rezepten gibt es ausführliche Anleitungen z. B. zum Kochen nach der Saison oder zum Kochen für Gäste. Ein außerordentlich gelungenes Kochbuch. Kochen! Das Gelbe von GU, das ist das Gelbe vom Ei. Da geht die Post ab! --Anne Hauschild
Kurzbeschreibung
"Kochen!" Ein Aufruf - so knapp wie präzise. In verblüffend reduzierter Gestaltung bietet GU in diesem Frühjahr auf über 600 Seiten kulinarisches Lesefutter, konzentriert auf Inhalt und Aussage, mit entwaffnend klarem Look, ohne Schnickschnack und optischen Hochglanz. In 16 Rezeptkapiteln ist alles zu finden, was man wirklich kochen will - ob Hühnerbrühe, Fish und Chips, Schmorbraten oder Kaiserschmarrn mit Mascarpone. Ein ausgeklügeltes Register und optische Hinweise auf Lieblingsrezepte erleichtern das Auswählen und Finden der persönlichen Favoriten.
"Das Gelbe von GU" - dieser Zusatz bürgt für die Qualität der lang erprobten Rezepte, für die Sorgfalt bei der Auswahl und Zusammenstellung. Ergänzt wird die Kochbibel mit zeitgemäßen, praxisorientierten Texten von Sebastian Dickhaut, dem Initiator des Werkes und Miterfinder von Basic cooking. Auf den Theorie-und Serviceseiten bietet er Infos über die Produkte, die Gartechniken, die Geräte - aber auch praktische Tipps im Umgang mit Zuta ten und Zeit.
"Das Gelbe von GU" - dieser Zusatz bürgt für die Qualität der lang erprobten Rezepte, für die Sorgfalt bei der Auswahl und Zusammenstellung. Ergänzt wird die Kochbibel mit zeitgemäßen, praxisorientierten Texten von Sebastian Dickhaut, dem Initiator des Werkes und Miterfinder von Basic cooking. Auf den Theorie-und Serviceseiten bietet er Infos über die Produkte, die Gartechniken, die Geräte - aber auch praktische Tipps im Umgang mit Zuta ten und Zeit.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
33 von 34 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
In meiner umfangreichen Kochbuch-Sammlung hat dieses Kochbuch einen ganz besonderen Status: Es sind eigentlich alle Rezepte (und damit meine ich ALLE REZEPTE!!) enthalten, die man sich für den normalen Hausgebrauch als täglich kochende Mutter so vorstellt - von Spargelcremesuppe und Frikadellen über Spaghetti Carbonara, Labskaus oder Schichtsalat bis Bruschetta, Hefezopf oder Quarkauflauf (S.497, sehr lecker!!)
Eines meiner wichtigsten Kochbücher, weil es für "täglich" einfach unentbehrlich ist. Für "ungewöhnlich" und Gäste habe ich andere Kochbücher. Aber diese Rezepte braucht man wirklich!!
Eines meiner wichtigsten Kochbücher, weil es für "täglich" einfach unentbehrlich ist. Für "ungewöhnlich" und Gäste habe ich andere Kochbücher. Aber diese Rezepte braucht man wirklich!!
35 von 38 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Kochbücher gibt es in ungezählter Menge. Und das Eine wird es wohl auch nicht geben. Trotzdem gehört das Gelbe von GU des kocherfahrenen Autorenteams sicher zu den Büchern, die der Idee eines einzigen Kochbuches schon sehr nahe kommen.
Din-A-4-groß und telefonbuchdick versammeln sich 1295 Rezepte auf 624 Seiten in einem flexiblen Einband gepackt da kann man fast zwei Jahre jeden Tag etwas Anderes kochen.
Unterteilt nach 16 sinnvollen Kategorien, die ein umfangreiches Inhaltsverzeichnis anzeigt, und aufgrund einer Farbmarkierung an der Seitenkante auch beim Blättern schnell finden lassen, bietet es wirklich die wichtigsten Rezepte, um alleine, zu Zweit, als Familie oder Wohngemeinschaft für jede und jeden Schmackhaftes am Herd oder im Ofen zum Verzehr produzieren zu können.
Suppen, Eintöpfe, Eiergerichte, Kartoffeln, Gemüse, Nudeln, verschiedene Fleischgerichte, Salate, Desserts bis hin zu Vorschlägen, was man im Wok zubereiten oder aufs Brot streichen kann sorgen für Abwechslung in den Mägen der Nutzerinnen und Nutzer.
Besonders hilfreich sind die vielen Tipps und Hinweise zum Gebrauch von Küchengeräten und werkzeugen, was ganz fix geht, wie man saisonal kochen kann oder was es bei einer ordentlichen Feier oder Party braucht.
Alle Rezepte sind simpel nachzukochen, die einzelnen Arbeitsschritte gut erklärt und man hat nie das Gefühl, dass es zu viel Mühe machen könnte oder nicht funktioniert. Das ermutigt, auch mal ein komplexeres Rezept auszuprobieren und auf diese Weise völlig neue Geschmacksgenüsse zu entdecken. Einziges Manko: das Buch ist leider nicht bebildert. So muss man selbst überlegen, wie man die Gerichte auch fürs Auge ansprechend garniert und präsentiert. Die umfangreiche Sammlung einfacher und wirklich grundlegender Rezepte entschädigen diesen visuellen Mangel. Wer nachkocht, sieht dann sowieso, wie die Gerichte aussehen © 12/2005: Uli Geißler, Freier Journalist, Fürth/Bay.
Din-A-4-groß und telefonbuchdick versammeln sich 1295 Rezepte auf 624 Seiten in einem flexiblen Einband gepackt da kann man fast zwei Jahre jeden Tag etwas Anderes kochen.
Unterteilt nach 16 sinnvollen Kategorien, die ein umfangreiches Inhaltsverzeichnis anzeigt, und aufgrund einer Farbmarkierung an der Seitenkante auch beim Blättern schnell finden lassen, bietet es wirklich die wichtigsten Rezepte, um alleine, zu Zweit, als Familie oder Wohngemeinschaft für jede und jeden Schmackhaftes am Herd oder im Ofen zum Verzehr produzieren zu können.
Suppen, Eintöpfe, Eiergerichte, Kartoffeln, Gemüse, Nudeln, verschiedene Fleischgerichte, Salate, Desserts bis hin zu Vorschlägen, was man im Wok zubereiten oder aufs Brot streichen kann sorgen für Abwechslung in den Mägen der Nutzerinnen und Nutzer.
Besonders hilfreich sind die vielen Tipps und Hinweise zum Gebrauch von Küchengeräten und werkzeugen, was ganz fix geht, wie man saisonal kochen kann oder was es bei einer ordentlichen Feier oder Party braucht.
Alle Rezepte sind simpel nachzukochen, die einzelnen Arbeitsschritte gut erklärt und man hat nie das Gefühl, dass es zu viel Mühe machen könnte oder nicht funktioniert. Das ermutigt, auch mal ein komplexeres Rezept auszuprobieren und auf diese Weise völlig neue Geschmacksgenüsse zu entdecken. Einziges Manko: das Buch ist leider nicht bebildert. So muss man selbst überlegen, wie man die Gerichte auch fürs Auge ansprechend garniert und präsentiert. Die umfangreiche Sammlung einfacher und wirklich grundlegender Rezepte entschädigen diesen visuellen Mangel. Wer nachkocht, sieht dann sowieso, wie die Gerichte aussehen © 12/2005: Uli Geißler, Freier Journalist, Fürth/Bay.
32 von 37 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Hallo! Ich nenne dieses Werk- ein monumentaleres Wort fällt mir nicht ein- das Telefonbuch des Kochens, da es nicht nur so aussieht sondern auch mindestens so umfangreich und dick ist wie das Telefonbuch von Köln :-)624 Seiten randvoll bepackt mit innovativen wie traditionellen Rezepten, nichts lenkt vom Rezept ab (auch keine Bilder), es finden sich 1295(!!) Rezepte bis hin zu Kuchen und Torten- wer glaubt, alle Kochbücher zu haben- selbst für den ist dieses Kochbuch ein umfassendes und toll aufgemachtes MUSS (und ich bin Sammlerin von Kochbüchern). Bleibt abzuwarten, wie sich angesichts der Größe und Schwere der Taschenbuch Einband bewährt- denn es ist ein Kochbuch zum täglichen Gebrauch ebenso wie für das Spezielle für den Gast. Ich gebe hier bewusst nichts aus dem Inhalt wieder, da ich nicht wüsste, wo ich anfangen soll! Die Rezepte sind übersichtlich nach Nummern geordnet, es finden sich Tipps für die Küche sowie Gerichte aus aller Welt. Bestes Preis- Leistungs- Verhältnis, das ich je gesehen habe!
Die neuesten Kundenrezensionen
Das Gelbe Kochbuch
ist eigentlich alles, was man wirklich benötigt. Es sei denn, man hat keine Phantasie und benötigt unbedingt appetittliche Fotos. Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von JoKa veröffentlicht
Mehr braucht man wirklich nicht
Ich habe nach dem Kauf dieses Buches viele Kochzeitschriften weggeworfen. Die Rezeptauswahl ist so vielseitig und umfangreich - man braucht nicht wirklich noch weitere... Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von Ragna Ebeling veröffentlicht
Gutes Kochbuch
Das Kochbuch ist super! Tolle Rezepte, welche man auch wirklich braucht. Gute Tips und neues zum Kochen findet man darin auch.
Vor 3 Monaten von Jonas veröffentlicht
Tolles Buch
In diesem Buch findet man so gut wie jedes Gericht.
Die fehlenden Bilder stören nicht, da die Beschreibung der einzelnen Schritte großartig genau stattfindet.
Die fehlenden Bilder stören nicht, da die Beschreibung der einzelnen Schritte großartig genau stattfindet.
Vor 4 Monaten von Max Zander veröffentlicht
Kochen - das Gelbe von GU
Beim stöbern im Bereich Kochbücher bin ich schon vor längerem auf dieses Buch gestoßen. Lesen Sie weiter...
Vor 5 Monaten von MoTo veröffentlicht
Rezepte, die man wirklich braucht!
Das Kochbuch ist super! Tolle Rezepte, welche man auch wirklich braucht (kein aufwendiger SchnickSchnack bei welchem man Produkte aus dem Feinkostladen benötigt... Lesen Sie weiter...
Vor 5 Monaten von Steffi Mü veröffentlicht
Ein klasse Kochbuch zu einem unschlagbaren Preis!
Ich habe zwar schon viele Kochbücher, suchte aber nach einem Standardwerk mit vielen Rezepten zu allen möglichen Gelegenheiten. Lesen Sie weiter...
Vor 5 Monaten von Ann-Katrin veröffentlicht
Übersichtliches "Lexikon"
Es gibt Kochbücher wie Sand am Meer. Viele davon kenne ich, weil ich mir regelmäßig in meiner Bibliothek zu gegebenen Anlässen welche ausleihe. Lesen Sie weiter...
Vor 7 Monaten von Evelyn Kainz veröffentlicht
Tolles Kochbuch!
Das Buch enthält tolle Rezepte und ist aufgrund einer super Sortierung wirklich übersichtlich. Lesen Sie weiter...
Vor 7 Monaten von Daniela T veröffentlicht
Alles in Einem!!
Diese Kochbuch ist wirklich super und auf alle Fälle zu empfehlen! Wenn man dieses Kochbuch hat, braucht man überhaupt keine weiteren Bücher mehr, da in diesem Buch... Lesen Sie weiter...
Vor 9 Monaten von Christina veröffentlicht
Lieblingslisten
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