Als ich dieses Buch vor einiger Zeit im Bücherladen entdeckte, konnte ich einfach nicht widerstehen. Der Grund war vermutlich meine Vorliebe für Spinat. Das Buch macht deutlich, daß es neben so klassischen Rezepten wie "Spinat mit Spiegelei und Salzkartoffeln" auch viele interessante Variationen gibt, wie sich Spinat zubereiten läßt. So lassen sich die unterschiedlichsten Gerichte finden, in denen Spinat verwendet wird. Von der Spinatcremesuppe über ein Spinat-Omelett bis zur Hähnchenbrust mit Rahmspinat sind nahezu alle erdenklichen Richtungen vertreten. Abgerundet wird dieses Buch durch viele farbige Abbildungen, in denen die Gerichte präsentiert werden. Schon beim Anblick läuft einem buchstäblich das Wasser im Mund zusammen. Die Rezepte sind in verschiedenen Kategorien angeordnet, die mit ausgefallenen Namen zum Lesen einladen. So findet sich am Anfang des Buches "Blubb rasant", in diesem Kapitel finden sich die unterschiedlichsten Rezepte für zwischendurch. Neben diesen relativ einfachen Gerichten gibt es auch ein Kapitel "Erotic Blubb". Hier sind zahlreiche Gerichte für ein Dinner zu zweit aufgeführt. Ein durchaus gelungenes Kochbuch für alle Spinatfans! (Dies ist eine Amazon.de an der Uni-Studentenrezension.)