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Kurzbeschreibung
Dieses Grundkochbuch bietet alles Wichtige zum Thema Essen und Trinken. Es enthält über 300 Rezepte von einfachen Grundrezepten für Einsteiger bis zu raffinierten Varianten für Fortgeschrittene. Zwei große Kapitel zu den Themen Backen und Kochen für Kinder komplettieren dieses umfangreiche Standardwerk.
In einem ausführlichen Ratgeberteil wird über Zubereitungsmethoden und -zeiten, die Grundausstattung an Küchengeräten, Gästebewirtung, Warenkunde, Nährwert-angaben und vieles mehr informiert. Außerdem gibt es jede Menge Tipps zu Bei-lagen, Varianten, Zubereitung, Mikrowelle, Gästen und Partys. Überzeugend aus-gestattet mit vielen Step-by-step Fotos, Zeichnungen und zahlreichen farbigen Abbildungen wird das Kochen zum Erlebnis.
In einem ausführlichen Ratgeberteil wird über Zubereitungsmethoden und -zeiten, die Grundausstattung an Küchengeräten, Gästebewirtung, Warenkunde, Nährwert-angaben und vieles mehr informiert. Außerdem gibt es jede Menge Tipps zu Bei-lagen, Varianten, Zubereitung, Mikrowelle, Gästen und Partys. Überzeugend aus-gestattet mit vielen Step-by-step Fotos, Zeichnungen und zahlreichen farbigen Abbildungen wird das Kochen zum Erlebnis.
Ãœber den Autor
Cornelia Adam arbeitet seit 1986 als freie Foodjournalistin für bekannte Zeitschriften. Sie hat zahlreiche Kochbücher veröffentlicht. Ihre Stärke sind schnelle und einfache Rezepte mit Pep.
Dagmar Freifrau von Cramm ist Journalistin, Buchautorin und Ökotrophologin. Sie ist Präsidiumsmitglied der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und lebt in Freiburg im Breisgau.
Dagmar Freifrau von Cramm ist Journalistin, Buchautorin und Ökotrophologin. Sie ist Präsidiumsmitglied der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und lebt in Freiburg im Breisgau.
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
super grundlage für schlemmerstunden,
Von
Rezension bezieht sich auf: Kochen und Backen. Das Grundkochbuch (Gebundene Ausgabe)
dieses koch buch ist die perfekte grundlage für jeden angehenden meisterkoch.am anfang der jeweiligen kapitel findet man grundrezepte, wie bratkartoffeln, blattsalat oder rührteig. zu jedem rezept findet man tipps zu den richtigen beilagen, variationen und häufig informationen zu den betreffenen zutaten. die form ist klar und eindeutig und die seiten werden mit rezepten voll ausgenutzt. die bilder machen appetit auf mehr und arbeitsschritte werden oftmals mit einleuchtenden skizzen erläutert. einzig der backteil kommt ein bißchen kurz, doch backbücher gibt es in hülle und fülle und die kochanleitungen sind wirklich ausgezeichnet. also ein superbuch für für alle küchenbewohner und suppenlöffel-schwenker Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
5.0 von 5 Sternen
hervoragend,
Von
Rezension bezieht sich auf: Kochen und Backen. Das Grundkochbuch (Gebundene Ausgabe)
hat alles hervoragend geklappt. schneller und einwandfreier versand. dieses buch ist perfekt für alle anfänger wie auch profis
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5.0 von 5 Sternen
Hundertprozentig,
Von
Rezension bezieht sich auf: Kochen und Backen. Das Grundkochbuch (Gebundene Ausgabe)
Auch wenn ich das Buch erst seit Weihnachten habe ist schon was draus gekocht worden und ich muss sagen: Einfach toll. Auch ich bin eher die Gelegenheitsköchin mit (noch!) nicht so viel Erfahrung aber ich denke mit diesem Buch kann man auf alle Fälle gut durchstarten und was mir beim Kauf wichtig war: Viele Abbildungen und zu jedem Rezept gibt es vernünftige und schöne Vorschläge für Varianten, bei einigen Gerichten gibt es auch Tipp für das passende Getränk und die Beilage. Sehr schön :) Genau das hatte ich gesucht :)
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