- Gebundene Ausgabe
- Verlag: Vgs (2000)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3802514173
- ISBN-13: 978-3802514173
- Größe und/oder Gewicht: 24,8 x 19 x 1,4 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 3.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
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- Nr. 3 in Bücher > Film, Kunst & Kultur > Film & Fernsehen > Fernsehserien > Deutsche Serien > Kochduell
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Produktbeschreibungen
Aus der Amazon.de-Redaktion
Zur gleichnamigen Fernsehsendung Kochduell auf Vox ist ein Kochbuch mit exotischen Rezepten entstanden. Fernseh-Koch Wolfgang Kohlhepp hat eine kulinarische Reise durch das Finger Food aus dem Orient, Europa, der Karibik, aus Asien, Mittel- und Südamerika sowie aus den USA zusammengestellt. Alle Gerichte sind verführerisch appetitlich abgebildet und regen zum Nachmachen an.
Für die ungewöhnlichen Häppchen müssen die ambitionierten Hobbyköche schon das eine oder andere Spezialitätengeschäft aufsuchen, um Kurkuma, Kapstachelbeeren, Ingwerknollen oder Forellenkaviar zu erstehen. Die Gerichte wie Sushi mit marinierten Shrimps, Chinakohlbeutel mit Überraschung oder frittierte Geflügelbällchen mit Ananasdip sind etwas für Feinschmecker und geübte Hände.
Die Zubereitungszeit variiert je nach Speise zwischen zehn und 80 Minuten. Damit unterscheidet sich der Inhalt des Buches ein wenig von der schnellen Kochshow, in der es eher zackig zugeht und nur rasante Gaumenfreuden mit ungewöhnlichen Zutaten zubereitet werden. Leidenschaft für das Kochen sollten Käufer dieses Buches auf jeden Fall mitbringen. Und ein wenig Fingerspitzengefühl, um kunstvolle Tomatenrosen zu schälen oder appetitliches texanisches Erdnuss-Konfekt aus Marzipan, Orangenlikör, Erdnusskernen, Kuvertüre und Trockenpflaumen zu kreiren.
Das reichlich bebilderte Kochbuch ist nach Ländern und den vorkommenden Spezialitäten gegliedert und nicht nach Vor-, Haupt- oder Nachspeise. Auch darin zeigt Kohlhepp seine individuelle, kreative Note. Was er sich durchaus leisten kann. Sein Werdegang vom Lehrling im "Strümper Hof" in Meerbusch, über den Chef de Partie im "Swissotel" in Neuss bis hin zum Key-Account-Manager bei "Schulte und Sohn" in Mönchengladbach kann sich sehen lassen. Nicht umsonst schwingt der begabte Koch auch im Fernsehen den Kochlöffel. Ein witziges Kochbuch für Exotik-Fans mit hohem Anspruch. --Corinna S. Heyn
Der Verlag über das Buch
Kurzbeschreibung
KOCHDUELL Die schnellste Kochshow der Welt
KOCHDUELL Die schnellste Kochshow der Welt
"Finger Food ist meine Leidenschaft", sagt Wolfgang Kohlhepp, dessen Spezialität es ist, aus den verschiedensten Zutaten kleine Köstlichkeiten aus aller Herren Länder zu zaubern. Finger Food: delikate Snacks für zwischendurch mit Nascheffekt - schnell, einfach und abwechslungsreich. Ob aus Deutschland, Italien, Spanien, Mexiko, Japan oder China, diese Rezepte sind einfach zu verführerisch. Für den kleinen Imbiss oder das große Buffet.
· Vielfältiges aus Europa · Die Geheimnisse des Orients · Exotisches aus Asien · Leckereien aus Mittel- und Südamerika · Entdeckungen aus dem Land der unbegrenzten Möglichkeiten · Sinnliches aus der Karibik
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
9 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
einige rezepte aus diesem buch sind sehr außergewöhnlich. nicht unbedingt jedemanns geschmack andere rezepte wiederum sind sehr lecker, schnell zubereitet und kommen auch bei gästen gut an. die fotos sind zum teil ganz toll gemacht - regen zum nachmachen der rezepte an. das kochbuch fingerfood fix und fertig ist im großen und ganzen recht gut und leicht beschrieben. keine komplizierten oder teure zutaten und wenn man das preisleistungsverhältnis mit einbezieht, super. mit wenig viel und leckeres machen. es gibt gewisse fingerfood-rezepte von anderen köchen, die vom einkaufen her einem zum wahnsinn treiben.
3 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
habe mir mehr erwartet, nur ein kleiner Teil der Rezepte kann für ein Fingerfood-Buffett wirklich verwendet werden - wenig farbenfrohe Auswahl der Rezepte
1 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Tolle Rezepte für internationale, teilweise ausgefallene, leckere Finger-Food-Speisen mit gut beschriebenen Anleitungen, die zum Nachmachen verlocken. Außerdem viele schöne Fotos, wo man sich abschauen kann, wie's nach der Herstellung aussehen soll. Also, ein sehr empfehlenswertes Kochbuch vom schnuckeligsten Fernsehkoch aller Zeiten. Kaufen!!
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