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Aus der Amazon.de-Redaktion
Das Grillbuch Kochduell. Barbecue kommt genauso pfiffig daher wie sein Autor. Andreas Studer, nur echt mit der unvermeidlichen Baseballkappe, erprobter "Recke" in Kochduellen bei VOX hat eine Vorliebe für amerikanische und Tex-Mex-Küche. Und so geht's in seinem Kochbuch durchaus auch schon mal scharf her. Die Chilischoten fehlen weder bei den King Prawns, noch beim Schwertfisch mit Tomatensalsa und seine Chimichurrie-Sauce, zu Rinderfilets gereichte Spezialität aus Argentinien, kann dem stärksten Gaucho Schweißperlen auf die Stirn treiben. Gut, dass er sich an einem überraschend einfach zubereiteten und sehr leckeren Vanilleeis abkühlen kann.
Salate, herrliche Marinaden und Gemüsevariationen laden zum Nachmachen ein, dazu gibt's bunte "Summerdrinks". Studer zeigt eine kunterbunte Palette an Barbecue-Leckereien, die nicht nur gut schmecken, sondern auch fettarm und gesund sind. --Anne Hauschild
Kurzbeschreibung
"Ein gutes Barbecue gehört zum Sommer wie die rote Baseballkappe zu mir!" meint Andreas C. Studer und verrät uns seine Grillgeheimnisse aus den USA und Mexiko - frech und würzig, fettarm und gesund, vor allem immer überraschend. Mit den Rezepten in diesem Buch wird auch Ihre Grillparty zum unvergesslichen Erlebnis:
stimmungsvolle Starter: Vorspeisen und coole Drinks
raffinierte Marinaden
rassige Grilladen und Steaks
köstliche Fische und Krustentiere
Gemüse und Beilagen direkt vom Grill
süße Verführungen - heiß und kalt
Mit vielen Profi-Tipps rund ums Grillen
stimmungsvolle Starter: Vorspeisen und coole Drinks
raffinierte Marinaden
rassige Grilladen und Steaks
köstliche Fische und Krustentiere
Gemüse und Beilagen direkt vom Grill
süße Verführungen - heiß und kalt
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
14 von 15 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
4.0 von 5 Sternen
Spaß beim grillen, nicht nur im Sommer,
Von lindagdexl@CookArtbyLgD@wuv-mail.de (Königsbrunn) - Alle meine Rezensionen ansehen
Rezension bezieht sich auf: Kochduell: Barbecue - Das Grillbuch (Gebundene Ausgabe)
Bei unserer letzten Grill-Session hatte ich von Andreas Studer's Kochbuch "Barbecue", 2 Rezepte verwendet. Und zwar: Seite: 17 - Spinatsalat und Seite: 39 - Rob's Spicy Spareribs. Meine Gäste waren begeistert, schmeckte lecker und leicht. Kochduell-Kochbuch von Andreas Studer ist deshalb empfehlenswert, da man diese Rezepte nicht nur im Sommer genießen kann, denn wer einen Tischgrill hat, kann auch im kommenden Herbst Grillspezialitäten in der Wohnung machen. Die Fotos im Kochbuch sind anregend. Die Zutaten leicht zu bekommen und nicht zu exotisch. Andreas Studer ist ein sehr ehrgeiziger, cleverer und toller Koch.
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4 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
So kommt jede Grillparty auf Touren!,
Von Ein Kunde
Rezension bezieht sich auf: Kochduell: Barbecue - Das Grillbuch (Gebundene Ausgabe)
Da versteht es jemand (Studi aus dem Kochduell) uns so richtig heiss zu machen auf die nächste Grillparty. Tolle Fotos und Rezepte die sich so lecker anhören (Gaucho Dream), dass man sofort den Grill anschmeissen möchte. Rundum gelungen, zu einem fairen Preis! Und das der Autor kochen kann, sehen wir öfter im Kochduell. Klasse!
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2 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Wir wollen sofort grillen!,
Von Ein Kunde
Rezension bezieht sich auf: Kochduell: Barbecue - Das Grillbuch (Gebundene Ausgabe)
Dieses Buch ist gefährlich. Wenn Sie es sich angeschaut haben, wollen Sie sofort loslegen. Denn das was da drinsteht ist schon ziemlich lecker. Aber nicht nur das, auch neu und nicht schlecht für die Bikinfigur. Wo ist die Holzkohle?
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