- Taschenbuch: 128 Seiten
- Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH; Auflage: 6 (8. März 2005)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3774269599
- ISBN-13: 978-3774269590
- Größe und/oder Gewicht: 15,2 x 9,4 x 1 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.2 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (4 Kundenrezensionen)
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Kurzbeschreibung
Der richtige Umgang mit Wein ist abhängig von den äußeren Umständen: Je nachdem ob man sich zu Hause, im Restaurant, beim Winzer oder im Supermarkt befindet, gelten unterschiedliche Regeln.
Der "Knigge für Weintrinker" erklärt diese Verhaltensregeln auf unterhaltsame und eingängige Weise anhand von anschaulichen Alltagssituationen. Die Expertentipps der Sommeli re Isabell Gänkler veranschaulichen das Thema zusätzlich, geben weitere Informationen und weisen den Leser auf mögliche Fehlerquellen hin. Der Leser erfährt so alles Wichtige über die richtige Weinauswahl im Restaurant, den Umgang mit Sommeliers, die Weinfolge bei Einladungen und die Auswahl von Partyweinen u. v. m.
Der "Knigge für Weintrinker" erklärt diese Verhaltensregeln auf unterhaltsame und eingängige Weise anhand von anschaulichen Alltagssituationen. Die Expertentipps der Sommeli re Isabell Gänkler veranschaulichen das Thema zusätzlich, geben weitere Informationen und weisen den Leser auf mögliche Fehlerquellen hin. Der Leser erfährt so alles Wichtige über die richtige Weinauswahl im Restaurant, den Umgang mit Sommeliers, die Weinfolge bei Einladungen und die Auswahl von Partyweinen u. v. m.
Der Verlag über das Buch
Der richtige Umgang mit Wein ist abhängig von den äußeren Umständen: Je nachdem ob man sich zu Hause, im Restaurant, beim Winzer oder im Supermarkt befindet, gelten unterschiedliche Regeln. Der "Knigge für Weintrinker" erklärt diese Verhaltensregeln auf unterhaltsame und eingängige Weise anhand von anschaulichen Alltagssituationen. Die Expertentipps der Sommelière Isabell Gänkler veranschaulichen das Thema zusätzlich, geben weitere Informationen und weisen den Leser auf mögliche Fehlerquellen hin. Der Leser erfährt so alles Wichtige über die richtige Weinauswahl im Restaurant, den Umgang mit Sommeliers, die Weinfolge bei Einladungen und die Auswahl von Partyweinen und vieles mehr.
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21 von 21 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Der Untertitel "Sicherheit im Umgang mit Wein" trifft ins Schwarze. Es wird das richtige Verhalten (incl. verschiedener Tipps) für verschiedenste Situationen beschrieben. Von der Weinwahl zum mehrgängigen Menü bis zum Umgang mit Sommeliers. Besonders aufgefallen ist mir auch das Kapitel "Weinnamen und ihre Aussprache" hier werden verschiedene Weinbezeichnungen ausgedeutscht - aber keine Angst - nicht in Lautschrift. So kann sich so mancher Neuling schon ein bis zwei Peinlichkeiten im Restaurant ersparen.
Der Fachmann / die Fachfrau (aus der Weinproduktion) wird sich zwar bei einigen Aussagen, die die Autoren tätigen erst mal an den Kopf fassen, beim überlegen kommt man dann aber zu dem Schluss, dass es einfach eine sehr allgemeine, vereinfachte Aussage ist (was ja den Weinneulingen nur entgegenkommt).
Teilweise widerspricht das Buch verschiedenen anderen. So wird angegeben, dass man mit Salz die Flecken entfernen kann, was aber in "Kleines Lexikon der Weinirrtümer", Frank Kämmer und "Im Wein liegt Lüge", Wolfgang Faßbender, als Irrtum aufgedeckt wird.
Die Beschreibung (und Deutung) des Etiketts, sehe ich eher als problematisch an. So würde ich nicht alle Weine mit Fantasienamen als Industrieprodukt abtun. Auch würde ich nicht sagen, dass ein Wein ohne Angabe des Jahrgangs ein "Industriewein" ist. Immerhin ist laut Weingesetz, bzw. Bezeichnungsverordnung die Angabe des Jahrgangs (zumindest in Österreich) auch bei Qualitätswein optional.
Fazit:
Zum Einstieg in's Weintrinken ein sehr gutes, einfach zu lesendes Buch mit umsetzbaren Hinweisen die teilweise die Schwellenangst nehmen.
Für Leute aus der Branche teilweise zu sehr verallgemeinert, trotzdem aber noch interessant.
Der Fachmann / die Fachfrau (aus der Weinproduktion) wird sich zwar bei einigen Aussagen, die die Autoren tätigen erst mal an den Kopf fassen, beim überlegen kommt man dann aber zu dem Schluss, dass es einfach eine sehr allgemeine, vereinfachte Aussage ist (was ja den Weinneulingen nur entgegenkommt).
Teilweise widerspricht das Buch verschiedenen anderen. So wird angegeben, dass man mit Salz die Flecken entfernen kann, was aber in "Kleines Lexikon der Weinirrtümer", Frank Kämmer und "Im Wein liegt Lüge", Wolfgang Faßbender, als Irrtum aufgedeckt wird.
Die Beschreibung (und Deutung) des Etiketts, sehe ich eher als problematisch an. So würde ich nicht alle Weine mit Fantasienamen als Industrieprodukt abtun. Auch würde ich nicht sagen, dass ein Wein ohne Angabe des Jahrgangs ein "Industriewein" ist. Immerhin ist laut Weingesetz, bzw. Bezeichnungsverordnung die Angabe des Jahrgangs (zumindest in Österreich) auch bei Qualitätswein optional.
Fazit:
Zum Einstieg in's Weintrinken ein sehr gutes, einfach zu lesendes Buch mit umsetzbaren Hinweisen die teilweise die Schwellenangst nehmen.
Für Leute aus der Branche teilweise zu sehr verallgemeinert, trotzdem aber noch interessant.
7 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Dieses Buch gibt einen guten Überblick über einige Grundbegriffe des Weingenusses, Rebsorten, wie man Wein trinkt, was man schmecken könnte etc.! Ein guter Einstieg aber evtl. kennt man den Inhalt schon, wenn man sich bereits länger mit der Welt des Weines beschäftigt. Dieses Buch könnte bei der Weinauswahl in einem Restaurant hilfreich sein.
Es eignet sich sehr gut als Erstliteratur oder als kleines Giving mit einer Weinflasche...
Es eignet sich sehr gut als Erstliteratur oder als kleines Giving mit einer Weinflasche...
Format:Taschenbuch
Ein gutes Geschenk für passionierte Weintrinker, die sich noch nicht sehr mit der Materie beschäftigt haben und sich einen kleinen Überblick verschaffen wollen.
Am besten geeignet für Weinliebhaber, die nach dem Motto "ich trinke was MIR schmeckt" ihre Weine aussuchen und nicht für möchtegern Fachmänner/frauen, die auf altklug machen und nur das trinken was ihnen irgendwer empfohlen hat und möglichst teuer ist.
Am besten geeignet für Weinliebhaber, die nach dem Motto "ich trinke was MIR schmeckt" ihre Weine aussuchen und nicht für möchtegern Fachmänner/frauen, die auf altklug machen und nur das trinken was ihnen irgendwer empfohlen hat und möglichst teuer ist.
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