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Kurzbeschreibung
Der Polizistenalltag ist hart, selbst im niedersten Niederbayern. Und wenn dem Franz das auf den Magen schlägt, dann geht er zur Oma. Denn da gibt s was Gscheits zum Essen: Schweinsbraten mit Knödel oder Kalbshaxn oder Krautwickerl oder Dampfnudeln, richtig urig bayrisch und omamäßig eben. Und jetzt hat sie sie endlich aufgeschrieben, ihre Rezepte. Und ist mit fast neunzig tatsächlich noch Kochbuchautorin geworden, die Oma.
Über den Autor
Rita Falk, Jahrgang 1964, geboren in Oberammergau, lebt in Landshut, ist Mutter von drei Kindern und verheiratet mit einem Polizeibeamten.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Amazon Vine™ Rezension
(Was ist das?)
Ich habe alle niederbayerischen Krimis von Rita Falk mit Begeisterung verschlungen, habe mit dem Franz gelitten, wenn der Leopold oder Kollegen ihn genervt haben, ihn verflucht, wenn er die bezaubernde Susi wieder einmal auflaufen ließ... und natürlich Tränen gelacht über die Oma; Sparstrumpf und Kochexpertin der Familie. Und jedesmal, wenn die Familie um den Tisch saß oder der Franz sich auch nur beim Simmerl eine Leberkässemmel geholt hat, ist mir das Wasser im Munde zusammengelaufen, auch wenn die Gerichte für mich als Nichtbayerin häufig böhmische Dörfer waren.
Doch nun hat sich Rita Falk der ausgehungerten Leserschar, ihrer Eberhofer-Fangemeinde, erbarmt und Abhilfe geschaffen - durch ein wundervolles Kochbuch, das nur so strotzt vor vielversprechenden Rezepten und natürlich - wie könnte es bei dieser Autorin anders sein - vor Humor. Viele Rezepte werden von Oma Eberhofers Kommentaren begleitet, auch der Franz, sein Bruder Leopold, sein beatlesverrückter Vater und natürlich die bezaubernde Susi kommen immer mal wieder zu Wort. Nicht zu vergessen das Vorwort, natürlich aus Omas Sicht! Und die Rezepte sind professionell abgefasst und machen so auch den Neulingen den Einstieg in die bayerische Küche leicht möglich.
Aber was das Buch zu einem besonderen Schmankerl macht, sind die optischen Details: von fast jedem Rezept gibt es ein Foto - für mich ein wichtiges Kriterium für ein gutes Kochbuch. Doch das ist noch nicht alles: immer wieder sind Fotos aus der bayerischen Provinz, auch aus dem Alltag eines Polizisten eingebaut, die den Rezipienten dieses Kochbuchs - ich würde ihn nicht als Leser, sondern als sinnlichen Genießer bezeichnen wollen - so richtig in der Welt der Eberhofers schwelgen lassen.
Und so sage ich als Kölnerin aus vollem Herzen: Boah, wat ein leckeres Kochbuch! Und wer das Rheinland kennt, der weiss, dass sich bei uns "lecker" nicht allein auf die kulinarischen Genüsse beschränkt, sondern quasi allumfassend ist und sinnliche Freuden aller Art, also auch optische und "erlesene" einbezieht. Wunderbar für die Fans von Rita Falks Krimis, doch auch Quereinsteiger werden auf ihre Kosten kommen und vielleicht sogar - quasi verkehrtherum - den Weg zu den niederbayerischen Krimis der Autorin finden.
Doch nun hat sich Rita Falk der ausgehungerten Leserschar, ihrer Eberhofer-Fangemeinde, erbarmt und Abhilfe geschaffen - durch ein wundervolles Kochbuch, das nur so strotzt vor vielversprechenden Rezepten und natürlich - wie könnte es bei dieser Autorin anders sein - vor Humor. Viele Rezepte werden von Oma Eberhofers Kommentaren begleitet, auch der Franz, sein Bruder Leopold, sein beatlesverrückter Vater und natürlich die bezaubernde Susi kommen immer mal wieder zu Wort. Nicht zu vergessen das Vorwort, natürlich aus Omas Sicht! Und die Rezepte sind professionell abgefasst und machen so auch den Neulingen den Einstieg in die bayerische Küche leicht möglich.
Aber was das Buch zu einem besonderen Schmankerl macht, sind die optischen Details: von fast jedem Rezept gibt es ein Foto - für mich ein wichtiges Kriterium für ein gutes Kochbuch. Doch das ist noch nicht alles: immer wieder sind Fotos aus der bayerischen Provinz, auch aus dem Alltag eines Polizisten eingebaut, die den Rezipienten dieses Kochbuchs - ich würde ihn nicht als Leser, sondern als sinnlichen Genießer bezeichnen wollen - so richtig in der Welt der Eberhofers schwelgen lassen.
Und so sage ich als Kölnerin aus vollem Herzen: Boah, wat ein leckeres Kochbuch! Und wer das Rheinland kennt, der weiss, dass sich bei uns "lecker" nicht allein auf die kulinarischen Genüsse beschränkt, sondern quasi allumfassend ist und sinnliche Freuden aller Art, also auch optische und "erlesene" einbezieht. Wunderbar für die Fans von Rita Falks Krimis, doch auch Quereinsteiger werden auf ihre Kosten kommen und vielleicht sogar - quasi verkehrtherum - den Weg zu den niederbayerischen Krimis der Autorin finden.
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Amazon Vine™ Rezension
(Was ist das?)
Nach den drei Romanen von Rita Falk ist nun das Kochbuch zu den in den Krimis beschriebenen Gerichten erschienen, die der Polizist Franz Eberhofer so gerne bei seiner Oma speist.
Beschreibung des Buches:
Das Kochbuch hat eine handliche Größe mit 25 auf 18 cm. Ein Schutzumschlag gibt dem Ganzen eine hochwertige Aufmachung. Auf dem Schutzumschlag, wie auch auf der tatsächlichen Titelseite, ist eine Schüssel mit Knödeln abgebildet mit einer bayrischen Dekoration. Auch ohne Schutzumschlag sieht das Buch sehr dekorativ aus.
Aufgeteilt ist das Kochbuch in sieben treffend beschriftete Kapitel mit ca. 70 Rezepten, garniert mit handschriftlich anmutenden Bemerkungen, die einen schmunzeln lassen.
Jedes Rezept ist auf einer Seite beschrieben, Zutaten werden gesondert übersichtlich am Seitenrand aufgelistet. Das Ergebnis des Kochvergnügens zeigt dann ein Foto auf der gegenüberliegenden Seite.
Garniert ist das Ganze mit Kommentaren '"der Oma vom Eberhofer"'.
Die Rezeptauswahl ist umfangreich. Es gibt Brotzeitgerichte, Hauptgerichte, Nachspeisen und Kuchen. Außerdem noch ein paar Grundrezepte.
Die Fotos zu den Gerichten sind sehr Appetit anregend, alles natürlich mit bayrischer Dekoration.
Zum Verweilen laden die Kommentare zu den Rezepten ein, selbst bei Gerichten, die einen vielleicht nicht unbedingt ansprechen.
Fazit:
Das Nachkochen der Rezepte ist denkbar einfach. Die Zutaten sind nicht so außergewöhnlich, als dass man sie nicht im Hause hätte. Die Auswahl bietet für jeden etwas. Mich hat das Buch dazu animiert, Neues auf den Tisch zu Hause zu bringen. Meine Familie ist begeistert.
Auch als Geschenk für die Franz-Eberhofer-Begeisterten bestens geeignet.
Beschreibung des Buches:
Das Kochbuch hat eine handliche Größe mit 25 auf 18 cm. Ein Schutzumschlag gibt dem Ganzen eine hochwertige Aufmachung. Auf dem Schutzumschlag, wie auch auf der tatsächlichen Titelseite, ist eine Schüssel mit Knödeln abgebildet mit einer bayrischen Dekoration. Auch ohne Schutzumschlag sieht das Buch sehr dekorativ aus.
Aufgeteilt ist das Kochbuch in sieben treffend beschriftete Kapitel mit ca. 70 Rezepten, garniert mit handschriftlich anmutenden Bemerkungen, die einen schmunzeln lassen.
Jedes Rezept ist auf einer Seite beschrieben, Zutaten werden gesondert übersichtlich am Seitenrand aufgelistet. Das Ergebnis des Kochvergnügens zeigt dann ein Foto auf der gegenüberliegenden Seite.
Garniert ist das Ganze mit Kommentaren '"der Oma vom Eberhofer"'.
Die Rezeptauswahl ist umfangreich. Es gibt Brotzeitgerichte, Hauptgerichte, Nachspeisen und Kuchen. Außerdem noch ein paar Grundrezepte.
Die Fotos zu den Gerichten sind sehr Appetit anregend, alles natürlich mit bayrischer Dekoration.
Zum Verweilen laden die Kommentare zu den Rezepten ein, selbst bei Gerichten, die einen vielleicht nicht unbedingt ansprechen.
Fazit:
Das Nachkochen der Rezepte ist denkbar einfach. Die Zutaten sind nicht so außergewöhnlich, als dass man sie nicht im Hause hätte. Die Auswahl bietet für jeden etwas. Mich hat das Buch dazu animiert, Neues auf den Tisch zu Hause zu bringen. Meine Familie ist begeistert.
Auch als Geschenk für die Franz-Eberhofer-Begeisterten bestens geeignet.
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Man muss die Krimis von Rita Falk nicht kennen, um diese Kochbuch zu lieben - aber gerade die kauzigen Gestalten aus den Bestsellern machen diesen liebevoll gestalteten Titel zum besonderen Erlebnis. Wenn Oma Eberhofer ihre Kommentare zu den Rezepten abgibt, dann ist das schon sehr lustig und kurzweilig. Aber auch ohne Krimi-Kenntnis: Es handelt sich um ein eigenständiges bayrisches Kochbuch, das jedem Liebhaber der ländlichen bayrischen Küche gerecht wird. Die Rezepte lassen sich durchweg nachkochen und für jeden Geschmack ist etwas dabei, vom schnellen Schmankerl bis zum spektakulären Festtagsbraten. Das alles ist so reichhaltig athmosphärisch illustriert, dass sich jeder sofort in Niederkaltenkirchen in der niederbayrischen Provinz wiederfindet. Durchweg gelungen - daher gibt's die volle Punktzahl!
Die neuesten Kundenrezensionen
Auch für nicht Krimi-Leser
Ich habe bisher nicht ein Buch von Rita Falk gelesen. Muss man auch nicht, da dieses Buch in erster Linie ein Kochbuch ist. Nur eben ein etwas anderes. Lesen Sie weiter...
Vor 17 Stunden von clamile veröffentlicht
In der Küche von Oma Eberhofer
Aufgeteilt in bayerische Klassiker, Resterlessen, alles aus dem Garten und auch einige Grundrezepte sind in diesem Kochbuch alle wichtigen bayerischen Rezepte versammelt. Lesen Sie weiter...
Vor 3 Tagen von lesemaus veröffentlicht
So schmeckt Bayern...
Kochbücher gegenwärtig erfolgreich auf dem Markt zu platzieren ist ein schwieriges Unterfangen. Lesen Sie weiter...
Vor 6 Tagen von mdt1900 veröffentlicht
lecker Bayrisch
Leider kenne ich die 3 Krimis von Rita Falk nicht aber von dem Kochbuch bin ich begeistert, obwohl ich mir unter dem namen eher was anderes vor gestellt hatte. Lesen Sie weiter...
Vor 7 Tagen von Tinja veröffentlicht
Lovely: Oma Eberhofers Gerichte
Auch wenn sich die innere Kalorienzählerin einen facepalm nach dem nächsten gibt: Ich schätze, die bayrische Küche ist einfach nicht für Magermädels... Lesen Sie weiter...
Vor 11 Tagen von Tai-Pan veröffentlicht
Das etwas andere Kochbuch
Endlich mal kein 'alltäglicher Schinken' dieses Kochbuch, sondern ein wirklich genussvolles Koch- (und Backbuch!) aus dem bayerischen Land. Also echt urig und kernig. Lesen Sie weiter...
Vor 13 Tagen von Karlheinz veröffentlicht
In Sachsen wird jetzt bayrisch gekocht
Die Oma vom Franz hat endlich all ihre Rezepte aufgeschrieben, um sie der hungrigen Nachwelt zu erhalten. Lesen Sie weiter...
Vor 15 Tagen von Wolkentreiber veröffentlicht
Gelungenes Kochbuch zu den Büchern
Da ich ja schon alle Eberhofer Krimis gelesen habe war das Buch für mich ein muss. Denn wer die Bücher kennt weiß das das Essen auch einen Großteil der... Lesen Sie weiter...
Vor 16 Tagen von A. Kiwitz veröffentlicht
Für kulinarische Fans des Franz Eberhofer
Für Fans der Krimis über und mit Franz Eberhofer, die bayerische Küche mögen und selber gerne kochen. Lesen Sie weiter...
Vor 16 Tagen von RainLeser veröffentlicht
Traditionelle Küche, einfach und gut
Die Rezepte in diesem Buch sind so, wie ich sie von meiner eigenen Großmutter her kenne. Deftig, lecker, mit sehr einfachen Zutaten. Lesen Sie weiter...
Vor 16 Tagen von Timm veröffentlicht
Lieblingslisten
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