Kurzbeschreibung
Das Fasten hat in vielen Religionen einen hohen Stellenwert. In unserer Zeit gewinnt es seine Anziehungskraft durch die vielen überflüssigen Pfunde einer Wohlstandsgesellschaft, deren Schönheitsideal die Schlankheit ist. Doch Fasten ist keine Diät, und Schlankheitskuren machen auf die Dauer selten schlank. Was ist eigentlich Fasten - für Leib und Seele? Was bedeutet Askese für den Glauben? Welches Wissen um diese Jahrtausende alte Tradition halten die Klöster bereit? Zu welchen kulinarischen Einfällen hat der Verzicht geführt? Mit welchen Rezepten lassen sich Fasten und Genuß, Körper und Geist zu neuer Harmonie führen? Das Bestseller-Duo Pater Anselm Bilgri und Klaus-Wilhelm Gérard ("Kochen für Leib und Seele", "Das Kloster-Andechs-Restlkochbuch") hat für Sie "auf der Suche nach dem Wesentlichen" wundervolle Fundstücke bayerisch-katholischer Fastentradition ausgegraben.
Über den Autor
Anselm Bilgri, geb. 1953, trat 1975 ins Benediktinerkloster Andechs ein und studierte in Passau, München und Rom Philosophie und Theologie. 1980 Weihe zum Priester durch den damaligen Münchner Erzbischof Josef Ratzinger. Er war 18 Jahre lang Leiter der erfolgreichen Wirtschaftsbetriebe von Andechs. 2004 verließ er das Kloster und gründete das 'Zentrum für Unternehmenskultur', das Unternehmen über werteorientierte Beratung zu einer Balance zwischen materiellem und immateriellem Erfolg führt. Er lebt in München.