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Kleine Weinschule: Alles, was man über Wein wissen sollte [Gebundene Ausgabe]

Jens Priewe (Autor)
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Gebundene Ausgabe, 15. September 2004 --   -- --

Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 136 Seiten
  • Verlag: Zabert Sandmann (15. September 2004)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3898831043
  • ISBN-13: 978-3898831048
  • Größe und/oder Gewicht: 26,2 x 20,2 x 1,4 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (4 Kundenrezensionen)
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Jens Priewe
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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Das kompakte Know-how für Einsteiger und zukünftige Weinkenner - prägnant und leicht verständlich geschrieben. Der Autor, Jens Priewe, gehört zu den renommiertesten Weinkennern und Weinjournalisten Deutschlands. Ein Muss für alle, die Wein nicht nur trinken, sondern auch verstehen wollen! Jens Priewe hat in seiner "Kleinen Weinschule" alles zusammengefasst, was Weintrinker wissen sollten. Sein Buch wendet sich an alle, die Spaß am Wein haben, aber noch keine Weinprofis sind. Es bietet in kurzer und prägnanter Form alles Wissenswerte, um Weine richtig beurteilen und Qualität richtig einschätzen zu können. Es erklärt, wo Wein wächst und warum dieselben Trauben oft so verschieden schmeckende Weine hervorbringen. Es informiert darüber, warum Winzer ihre Reben beschneiden, wie Weine gekeltert werden und was Geschmacksbezeichnungen wie trocken und halbtrocken bedeuten. Jens Priewe widmet sich auch neuen önologischen Verfahren sowie dem ökologischen Weinbau und schildert, wie das Jahr im Weinberg aussieht. Außerdem verrät er die Dos und Don'ts beim Weingenuss, beantwortet die Frage, welche Jahrgänge die besten sind, und stellt seine liebsten Rot- und Weißweine vor. Jens Priewes "Kleine Weinschule" stillt den Wissensdurst aller Weinliebhaber, denn man schmeckt nur, was man we iß!

Über den Autor

Jens Priewe, geboren 1947, schrieb mehr als 20 Jahre für renommierte Zeitschriften über Wirtschaft und Politik, bis er sich 1991 ganz auf das Thema Wein konzentrierte. Seither hat er zahlreiche Bücher zu diesem Thema verfasst. Jens Priewe veröffentlicht regelmäßig in namhaften Wein- und Food-Zeitschriften und ist verantwortlicher Redakteur des Online-Magazins "www.weinkenner.de". 2006 erhielt er den "Prix du Champagne Lanson" für die beste deutschsprachige Weinreportage.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
35 von 35 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Ein wirklich gelungenes Buch zum Einstieg in die Wissenschaft des Weines. Wer gerne Wein trinkt und dieses bewusster und mit mehr Genuss tun möchte, dem lege ich dieses Buch ans Herz. Erläutert werden Allgemeines zum Wein, Rebenkunde, Weinanbau, Weinherstellung, Weinländer sowie praktisches Wissen zur Weinbeurteilung, Lagerung und Qualitätsbestimmung. Endlich weiß ich, wie Rosè-Wein hergestellt wird und dass man aus roten Trauben auch Weißwein herstellt, sogar Champagner. Man lernt, dass beim Weinanbau weniger = mehr ist und warum deshalb Spitzenweine teuer sind.
Alles in allem eine gute Basis um in der nächsten lauen Sommernacht bei einem guten(!) Glas Wein vermeintliche Weinkenner als Laien zu entlarven.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von C. Kablau
Format:Gebundene Ausgabe
Ich trinke gerne mal einen Wein, bin aber genau besehen ein absoluter Laie, was das Wissen z.B. über Rebsorten, Verfahren und bestimmte Begrifflichkeiten aus der Welt des Weines betrifft. Man hat viele Begriffe mal gehört, kennt aber nicht Bedeutung und Hintergrund. Insofern ein guter Testleser für ein Einsteiger-Buch.
Das Buch hat eine gute Gliederung, so dass der Leser in einer logischen Reihenfolge an das Thema herangeführt wird. Rebsorten, Anbau, Verfahren, Bedingungen werden gut erklärt, bevor es dann zu den einzelnen Weinbaugebieten der Welt und Themen der Qualität übergeht.
Dort ist dann allerdings auffällig, dass Begriffe oder auch Sorten genannt werden, die vorher nicht erläutert wurden, was bei mir dazu führte, im Internet nachzuschauen. So fehlen für mich relevante Rebsorten (wie Weiß-/Grauburgunder) und auch Erläuertungen und Hintergründe zu den Prädikatsstufen, die im weiteren Text dann wie selbsverständlich verwendet werden (z.B. was bedeutet "Kabinett"?). So trat bei mir zeitweise eine leichte Verwirrung ein, die durch solche Lücken in den Einstiegs-Erklärungen entstand. Vielleicht sollte der Autor noch mal eine kleine Überarbeitung durchführen, nachdem er das Buch von interessierten, aber wirklichen Laien hat lesen lassen.
Ansonsten sehr gut und anschaulich gemacht, vor allem der Teil über Herstellung und Verfahren und auch die Tricks von Produzenten. In Summe empfehlenswert mit Raum für Verbesserungen.
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5 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von sww2000 TOP 1000 REZENSENT
Format:Gebundene Ausgabe
Das Buch enthält in mehreren Kapiteln ein umfassende Einführung zum Thema Wein. Über Geschichte, Rebsorten etc. Soweit so gut.

Die Anmutung ist auf moderne Weise gediegen, schöne Aufnahmen und Aufmachung.
Soweit ebenfalls gut.

Was mich aber gestört hat ist der etwas unsaubere Inhalt. Ein paar Rechtschreibfehler sind drin. Dann sind manche Dinge sehr oberflächlich beschrieben und formuliert (Ein Beispiel, es werden die Götter beschrieben und es heißt "Zeitweise war Dionysus sogar stärker als Apoll". Was bitte heißt "war stärker"? Haben die Krafttraining gemacht und dann gegenseitig Bankdrücken als Wettbewerb gemacht? Natürlich ist aus dem Kontext ersichtlich, daß es wohl um Verehrung und Anhänger geht. Dennoch für ein Lehrbuch (für Laien, aber dennoch darf man Anspruch haben) sind solche Allgemeinplätze und vagen Formulierungen nicht angemessen. Leider kein Einzelfall.)
Des weiteren widerspricht sich das Buch manchmal selber. Ein Beispiel sind die sogenannten Rebengürtel, zwei Regionen die sich wie ein Gürtel um die Erde ziehen. Diese sind in einem Bild dargestellt und im Text wird darauf Bezug genommen. Leider nicht korrekt. Im Text liegen Spanien Portugal südlich des Rebengürtels, im Bild sind sie im Rebengürtel. In Australien wird von einem südlichen Rand des Gürtels gesprochen, der liegt aber laut Grafik im Meer zwischen Australien und Antarktis.
Der geneigte Leser darf nun also raten, was korrekt ist. Meine Vermutung ist der Text und die Grafik ist hingeschludert.
Muß das sein?
Nein. Daher nur 2 Punkte und die Hoffnung auf eine überarbeitete Neuauflage...
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