Möchten Sie verkaufen? Hier verkaufen
Kleine Nährwerttabelle. Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V
 
Größeres Bild 
Für Kunden: Stellen Sie Ihre eigenen Bilder ein.
Verleger: So können Kunden in diesem Buch suchen.
Den Verlag informieren!
Ich möchte dieses Buch auf dem Kindle lesen.

Sie haben keinen Kindle? Hier kaufen oder eine gratis Kindle Lese-App herunterladen.

Kleine Nährwerttabelle. Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V [Broschiert]

Hartmut Fröleke (Autor), Willi Wirths (Autor)
3.2 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (4 Kundenrezensionen)

Erhältlich bei diesen Anbietern.


Weitere Ausgaben

 Amazon-Preis Neu ab Gebraucht ab
Broschiert --   -- --
Broschiert, 1. Januar 2006 --   -- --

Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch

Produktinformation

  • Broschiert: 102 Seiten
  • Verlag: Neuer Umschau Buchverlag; Auflage: 43. überarb. u. aktualis. A. (1. Januar 2006)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 386528115X
  • ISBN-13: 978-3865281159
  • Größe und/oder Gewicht: 21 x 14,2 x 1,2 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 3.2 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (4 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 441.929 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

    •  Möchten Sie die Produktinformationen aktualisieren oder Feedback zu den Produktabbildungen geben?

     Ist der Verkauf dieses Produkts für Sie nicht akzeptabel?

Mehr über den Autor

Hartmut Fröleke
Entdecken Sie Bücher, lesen Sie über Autoren und mehr

› Besuchen Sie die Seite von Hartmut Fröleke auf Amazon

Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Die KLEINE NÄHRWERT-TABELLE der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. dient allen, die sich mit Ernährungsfragen beschäftigen, als wichtige Informationsquelle. Sie enthält unter anderem:
Angaben zu Vitamin B6- und Vitamin B12-Gehalt
Angaben zum Fluorgehalt
Angaben zum Vitamin-E-Gehalt
Angaben zum Magnesiumgehalt
Tabelle über den Jodidgehalt ausgewählter Lebensmittel
Tabelle über den Puringehalt ausgewählter Lebensmittel
Tabelle über Nährstoffdichte zahlreicher Grundnahrungsmittel
Tabelle zur empfohlenen Nährstoffzufuhr je Tag -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.

Über den Autor

Prof. Dr. Hartmut Fröleke ist nach dem Studium der Agrarwissenschaften an den Universitäten Göttingen und Bonn als Doktorand zu Prof. Dr. Wirths nach Dortmund gekommen. Seit 1985 ist er als Professor an der Universität Bremen im Gebiet "Angewandte Ernährungsphysiologie" tätig. -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.

Welche anderen Artikel kaufen Kunden, nachdem sie diesen Artikel angesehen haben?

› Weitere Artikel entdecken

Tags, die Kunden mit diesem Produkt verbinden

 (Was ist das?)
Klicken Sie zum Suchen verwandter Artikel, Diskussionen oder Personen auf ein Tag.
 
(1)
(1)
Stimmen Sie diesen Tags zu?
Alle 5 Tags anzeigen...
 
Beliebteste Tags anzeigen

Eine digitale Version dieses Buchs im Kindle-Shop verkaufen

Wenn Sie ein Verleger oder Autor sind und die digitalen Rechte an einem Buch haben, können Sie die digitale Version des Buchs in unserem Kindle-Shop verkaufen. Weitere Informationen
 

Kundenrezensionen

4 Rezensionen
5 Sterne:
 (1)
4 Sterne:
 (1)
3 Sterne:
 (1)
2 Sterne:    (0)
1 Sterne:
 (1)
 
 
 
 
 
Durchschnittliche Kundenbewertung
3.2 von 5 Sternen (4 Kundenrezensionen)
 
 
 
 
Sagen Sie Ihre Meinung zu diesem Artikel:
Die hilfreichsten Kundenrezensionen

52 von 62 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
4.0 von 5 Sternen Nährwerttabelle = Kalorientabelle und mehr, 13. August 2002
Rezension bezieht sich auf: Kleine Nährwerttabelle der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (Taschenbuch)
Wer hier eine Tabelle erwartet, wird gleich mehrere finden:

1. + Das Buch hat hinten ein alphabetisches Register mit ca. 1000 Lebensmitteln vom Aal bis zur Zwiebel mit Seitenzuweisung. Mars und McDonald ist auch dabei.
2. + Es gibt vorne ein Inhaltsverzeichnis mit Nahrungsrubriken.
3. - Auf jeder Seite wird statt der Rubrig das Wort "Lebensmittel" geschrieben. Das macht das Ganze wieder etwas unübersichtlich. Dafür sind die Zeilen weiß und hellgelb hinterlegt, was das Finden, und in der Zeile verweilen, erleichtert.
4. + Eine Trennung Nährmittel in Gesamtprotein, Kohlehydrate und Fette, diese sogar differenziert nach gesättigt, einfach- und mehrfachungesättigt liegt vor. Interessant war z.B. für mich, das Alkohol unter gesättigten Fettsäuren aufgeführt ist. Wer die Tabelle studiert, wird noch mehr Interessantes finden.
5. + Mineralstoffe (7) und Vitamine (10), Ballaststoffe und sogar der Abfallanteil werden aufgeführt.
6. o Die Ausgabe 42 hat ein paar ungewöhnliche Werte: Fleischextrakt enthält 7 g Kalium, Löwenzahn mehr beta Karotin und getrocknete Aprikosen mehr Vitamin A als Möhren, aber vielleicht stimmts ja!
7. o Eine Übersicht Harnsäure, Jodid, Folsäure und Vitamin K gibt es auch.
8. o Ebenso liegen Referenzwerte auf Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. vor, von der ja dieses Buch kommt. Z.B. Vitamin C konservativ mit 100 mg / Tag (Nicht vergessen, das sind nur Ansichten - der Vitamin C Papst Pauling hatte 10.000 mg / Tag zu sich genommen). Ok ist, dass noch das Geburts- und Sterbejahr des Begründers der DGE, Dr. Wirths auf Seite 1 aufgeführt ist.
9. + Das Papier ist auch recht stabil, somit kann man das Ding auch zum Einkaufen mitnehmen.
Alles in allem als Basislektüre sehr empfehlenswert.

Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen 
War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein


2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen Hilfreich, 23. Juni 2010
Rezension bezieht sich auf: Kleine Nährwerttabelle. Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V (Broschiert)
Für das erstellen von Speiseplänen in der Gemeinschaftsversorgung dient dieses Werk als hilfreiche unterstützung. Durch die genauen Angaben, lässt sich der Bedarf einzelner Zielgruppen so genau umsetzen.
Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen 
War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein


37 von 49 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
1.0 von 5 Sternen Unvollständig und anscheinend falsche Angaben, 11. Januar 2003
Von Ein Kunde
Rezension bezieht sich auf: Kleine Nährwerttabelle der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (Taschenbuch)
Dieses Buch ist eine echte Enttäuschung. Es fehlt fast ein Drittel der Angaben. So gibt es zwar den Cholesterolwert für Hecht, aber nicht für Zander usw.
Weiter sind einige(?) Angaben offensichtlich falsch. Oder kann mir jemand erklären, wie in 100g Eierlikör 250g mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthalten sein sollen? Das ist nur das offensichtlichste Beispiel. Andere Angaben sind auch mehr als fragwürdig.
Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen 
War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein

Sagen Sie Ihre Meinung zu diesem Artikel: Eigene Rezension erstellen
 
 		 Die neuesten Kundenrezensionen


Nur in den Rezensionen zu diesem Produkt suchen


Kunden diskutieren

Das Forum zu diesem Produkt
Diskussion Antworten Jüngster Beitrag
Noch keine Diskussionen

Fragen stellen, Meinungen austauschen, Einblicke gewinnen
Neue Diskussion starten
Thema:
Erster Beitrag:
Eingabe des Log-ins
 


Aktive Diskussionen in ähnlichen Foren
Kundendiskussionen durchsuchen
Alle Amazon-Diskussionen durchsuchen
   
Ähnliche Foren

Lieblingslisten

Legen Sie Ihre eigene Lieblingsliste an

Ähnliche Artikel finden

Anhand des Sachgebietes nach ähnlichen Produkten suchen:
















Das bedeutet, jeder Titel/Artikel muss zu Sachgebiet 1 UND zu Sachgebiet 2 UND... gehören.

Ihr Kommentar

Möchten Sie die Produktinformationen aktualisieren oder Feedback zu den Produktabbildungen geben?