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Kurzbeschreibung
Ein Kochbuch für wahre Feinschmecker, Kenner und Genießer. Mit diesem Buch werden Sie die neuseeländiche Küche in Ihrer vortrefflichsten Art zu Hause pflegen können. Inhalt: Einleitung, Neuseeland in Zahlen, Die Auswahl der Zutaten, Rezeptteil: Suppen, Vorspeisen, Pasteten & Zwischengerichte, Fleischgerichte, Fisch, Schalen- & Krustentiere, Gemüse & Vegetarisches, Saucen, Chutneys & Marinaden, Nachspeisen und Süße Hauptspeisen, Backwaren, Frühstück, Getränke, Register
Über den Autor
Evert Kornmayer, 1965 in Bensheim an der Bergstraße geboren, ist Koch- und Sachbuchautor, begeisterter Hobbykoch und Feinschmecker. Heute lebt er bei Frankfurt am Main. Bereits in seiner Schulzeit schrieb er für eine lokale Zeitung und schon im Studium (Verwaltungsrecht in Mannheim) verfaßte er sein erstes Buch. Bei zahlreichen Reisen im In- und Ausland hat er umfangreiche Kenntnisse über Länder und Küchen gesammelt.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
8 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Nur durch Zufall habe ich mir dieses Buch bestellt und war erst ein bißchen aufgrund der relativ billigen Aufmachung und des Druckes enttäuscht. Außerdem waren keine Bilder von den Gerichten abgedruckt, was mich erst ein wenig erstaunt hat. Dafür entschädigt der Inhalt aber umsomehr und übersteigt die Erwartungen total. Man braucht eigentlich gar keine Bilder von den Gerichten. Ich habe mich auch so sofort wieder und voller Sehnsucht in der Küche meiner Neuseeländischen Gastfamilie gesehen und werde mich nun darauf vorbereiten, ein richtig tolles "Kiwi-Menue" für meine Freunde zu köcheln. Die Rezepte sind leicht erklärt und man bekommt sofort Lust, einige nachzukochen. Super, vielen Dank!!!
9 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Mit einer Fülle von Rezepten, die jedem leicht gelingen. Herzhafte Neuseeland- und Kiwi-Klassiker und neue Varianten, beliebte Urlaubsspezialitäten, exotische Kreationen. Wer sich eingehender mit der Küche des Landes befassen möchte und seine Freunde mal mit ganz anderen Köstlichkeiten überraschen will, ist mit diesem Buch bestens beraten.
0 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Das Kochbuch ist umfangreich und die Gerichte sind leicht nachzukochen (auch für Ungeübte).
Empfehlenswert. : das Hanghi (Original und im Backofen)
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