Das Buch klassische Kräuter und Heilpflanzen enthält 60 Kräuter, die in Deutschland angebaut werden. Außerdem hat es eine Kurzeinführung über Hebarien und das Anlegen eines Hebariums, eine Anleitung zum Sammeln, Trocknen und Konservieren sowie die Zubereitung eines Potpourris am Anfang des Buches. Dazu kommt ein Sammelkalender sowie eine Einführung in die Verarbeitung von Heilpflanzen.
Das Buch ist aufgemacht, wie ein altes Hebarium. Der Buchband ist dick und fest, die Seiten sind starkes, gelbliches Papier. Die Abbildungen wirken wie aus einem mittelalterlichen Buch. Insgesamt macht es einen schönen, stabilen und klassischen Eindruck. Es ist eine Freude, es einfach nur durchzublättern. Die Schrift ist relativ groß und die Absätze sind übersichtlich. Jeder Pflanze sind entweder 2 oder 4 Seiten gewidmet.
Die einzelnen Pflanzen sind mit deutschem und lateinischem Namen in einer willkürlichen Reihenfolge aufgeführt. Am Ende des Buches gibt es jedoch ein alphabetisches Register der deutschen und lateinischen Namen. Jede Pflanze hat eine Beschreibung, Vorkommen und Kultivierung, verwendbare Teile, Sammelzeit, Aufbewahrung, Geschichte und Legende, Gesundheit, Kosmetik, Küche und Ratschläge für Haus und Garten. Das klingt nach viel Information, ist aber sehr kurz abgehandelt. Ein Sachregister am Ende des Buches kann helfen eine Pflanze für eine bestimmte Anwendung zu finden. Die Informationen zur Gesundheit enthalten die klassischen Informationen, teilweise aus der Volksmedizin. Die Möglichkeiten zur Verwendung in der Küche sind hingegen originell und interessant.
Das Buch der klassischen Kräuter und Heilpflanzen ist ein schönes Werk über ein paar typische Kräuter in einer schönen Aufmachung. Wer auf tiefergehende Informationen verzichtet und eine Ergänzung zu seiner Küche sucht, der ist hiermit gut beraten. Auch als Geschenk für Kräuterinteressierte ist es ein schönes Werk.