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Kurzbeschreibung
Wann wurde das erste Bier gebraut? Warum nennt man das Bier auch "flüssiges Brot"? Was bezeichnet man als Reinheitsgebot? Welche Biertypen und Biersorten gibt es? Was bedeutet die Bezeichnung "Darren"? Wie beurteilt man Biere?<BR><BR>Das interessante Nachschlagewerk über "Klassische Biere: Der kleine Bierführer" beantwortet dem Leser wichtige Fragen zur langen internationalen Geschiche der Bierherstellung und des Biergenusses. In kurzen, verständlichen Texten stellt der Autor weit über 150 deutsche und internationale Biere vor. Großzügige Tabellen machen den Leser mit den wichtigsten Daten der einzelnen Biersorten bekannt. Ein historischer Abriss führt in die Entstehung und in die lange Vergangnheit des Bieres ein.
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2 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Amazon bestätigter Kauf
Dieses Buch gibt mir (und auch meinen diversen Mitlesern) in ansprechender Aufmachung genau die Informationen zu bestimmten Bieren, die ich will, nicht zu viel und nicht zu wenig. Allein die Auswahl der beschriebenen Biere stellt mich nicht zufrieden, z.B. mein Lieblingsbier in USA, das Samual Adams aus Boston ist nicht dabei. Ist diese Auswahl willkührlich, oder stecken da wirtschaftliche Interessen dahinter???
0 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Jetzt weiß ich, warum das Buch für 3,99 verkauft wird.... es enthält einige inhaltlich schwerwiegende DRUCKFEHLER!!
Nach Bundesländern sortiert stellt es ein paar Brauereien daraus vor und greift jeweils ein Bier dieser heraus. Im Internationalen Teil dann nach Ländern sortiert.
An sich finde ich die Idee gut und als Überblick für Menschen, die sich mit Bier und Brauereien beschäftigen wollen und auf diesem Gebiet noch nicht sehr belesen sind, ein sehr schönes Buch!
ABER: nach einmal durchblättern sind mir schon vier inhaltlich schwerwiegende Fehler aufgefallen, die wahrscheinlich beim Setzten oder im Druck passiert sind:
- S. 85 - Hannover: Bei der Beschreibung des "Lüttje Lagen" von Gilde wurde die Beschreibung des Jever-Pils zum Teil übernommen. Ich finde es zwar toll, dass ein solch seltener Bierstil vorgestellt wird, aber ein Lüttje Lagen ist weder "friesisch-herb mit edler Hopfennote" [sondern malzaromatisch, leicht süßlich-trocken, ähnlich einem alkoholhaltigen Malzbier] und auch nicht "gelb" in der Farbe [sonder dunkelbraun - Bild dazu auf der nächsten Seite]...
- S. 88 - die Beschreibung des "Bischoff-Kölsch" findet sich in Teilen [Alkoholgehalt und Geschmacksbeschreibung] beim "Gilden Kölsch" daneben noch einmal: Der Alkoholgehalt des Gilden-Kölsch schwankt nicht zwischen 4,55% - 5,05% und auch bezweifele ich, dass es (wortwörtlich genauso) wie das Bischoff Kölsch [auf das das sogar in etwa zutrifft] «mild malzig, malzaromatisch bis zum Abgang» ist.
- S. 133 - Im Internationalen Teil ist z.B. beim Leffe-Bier aus Belgien das lizenzgebende Kloster als Brauerei eingetragen und nicht die Brauerei selber [InBev in Leuven, wie daneben beim Stella Artoise]
- S. 169 - das «Hair of the Dog Adam» hat nicht 4,5% sondern 10%!! Ansonsten wäre es in der abgedruckten Geschichte zu dem Bier auch sehr unglaubwürdig, dass König Friedrich Wilhelm IV. nach dem Genuss eines Humpens dieses (zuerst in Dortmund gebrauten) Bieres das Bewusstsein verloren und 24h geschlafen haben soll.
Ansonsten finde ich die Auswahl der getroffenen Biere aber sehr schön und wenn jetzt nicht noch mehr Fehler in dem Buch stecken, ist es für 3,99 auf jeden Fall ein nettes Geschenk - entweder für sich selber oder für andere Bierinteressierte!
Nach Bundesländern sortiert stellt es ein paar Brauereien daraus vor und greift jeweils ein Bier dieser heraus. Im Internationalen Teil dann nach Ländern sortiert.
An sich finde ich die Idee gut und als Überblick für Menschen, die sich mit Bier und Brauereien beschäftigen wollen und auf diesem Gebiet noch nicht sehr belesen sind, ein sehr schönes Buch!
ABER: nach einmal durchblättern sind mir schon vier inhaltlich schwerwiegende Fehler aufgefallen, die wahrscheinlich beim Setzten oder im Druck passiert sind:
- S. 85 - Hannover: Bei der Beschreibung des "Lüttje Lagen" von Gilde wurde die Beschreibung des Jever-Pils zum Teil übernommen. Ich finde es zwar toll, dass ein solch seltener Bierstil vorgestellt wird, aber ein Lüttje Lagen ist weder "friesisch-herb mit edler Hopfennote" [sondern malzaromatisch, leicht süßlich-trocken, ähnlich einem alkoholhaltigen Malzbier] und auch nicht "gelb" in der Farbe [sonder dunkelbraun - Bild dazu auf der nächsten Seite]...
- S. 88 - die Beschreibung des "Bischoff-Kölsch" findet sich in Teilen [Alkoholgehalt und Geschmacksbeschreibung] beim "Gilden Kölsch" daneben noch einmal: Der Alkoholgehalt des Gilden-Kölsch schwankt nicht zwischen 4,55% - 5,05% und auch bezweifele ich, dass es (wortwörtlich genauso) wie das Bischoff Kölsch [auf das das sogar in etwa zutrifft] «mild malzig, malzaromatisch bis zum Abgang» ist.
- S. 133 - Im Internationalen Teil ist z.B. beim Leffe-Bier aus Belgien das lizenzgebende Kloster als Brauerei eingetragen und nicht die Brauerei selber [InBev in Leuven, wie daneben beim Stella Artoise]
- S. 169 - das «Hair of the Dog Adam» hat nicht 4,5% sondern 10%!! Ansonsten wäre es in der abgedruckten Geschichte zu dem Bier auch sehr unglaubwürdig, dass König Friedrich Wilhelm IV. nach dem Genuss eines Humpens dieses (zuerst in Dortmund gebrauten) Bieres das Bewusstsein verloren und 24h geschlafen haben soll.
Ansonsten finde ich die Auswahl der getroffenen Biere aber sehr schön und wenn jetzt nicht noch mehr Fehler in dem Buch stecken, ist es für 3,99 auf jeden Fall ein nettes Geschenk - entweder für sich selber oder für andere Bierinteressierte!
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