Kittys Berlin Kochbuch bietet einen kulinarisch-literarischen Streifzug durch das alte und neue Berlin. Die Bilder von Kitty Kahane bringen Berlin auf den Punkt und verbinden sich innig mit den von ihrer Schwester Brit Hartmann gesammelten Rezepten, Anekdoten und literarischen Reminiszenzen. Neben typisch Berliner Rezepten mit so schönen Namen wie Hoppelpoppel, Mohnpielen oder Errötende Jungfrau (die Berliner Küche ist übrigens weitaus besser als ihr Ruf), erfährt der Leser so allerlei Wissenswertes und Anekdotisches über die neue alte Hauptstadt. Zum Beispiel, welches die schönsten Ausflugsziele im Umland sind, welche Märkte und Markthallen einen Besuch wert sind oder die Adressen ausgefallener Läden, altmodischer oder moderner Tanzlokale und natürlich jeder Menge Restaurants und Bars. Ein außerordentlich unterhaltsames Koch-, Geschichten- und Bilderbuch für Einheimische, Neuberliner und andere Berlin-Fans.
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Pressestimmen
Anekdoten, Einkaufstipps und Zeichnungen ergänzen das 160-Seiten-Werk. In bunten Illustrationen spießen arme Ritter vor der Pony-Bar in Mitte Toastbrotscheiben auf, Schweine fliegen über die Schönhauser Allee und Fische trinken Berliner Weiße am Treptower Park. (Berliner Zeitung)
Es geht auch vegetarisch, oder gar: vegan. Aber dann müsste man in »Kittys Berlin-Kochbuch« ja auf all die vielen herzigen Tierzeichnungen von Kitty Kahane verzichten, und das geht, vom Gänsebraten mit Grünkohl bis zur Hechtklößchensuppe, nun kaum! (Nürnberger Zeitung)
Alles liest sich sehr, als ob es schmeckt, und es gibt sehr schöne, sehr berlinische Illustrationen dazu, also, wer nicht kochen will, der soll's verschenken, da kann er angeben mit der Vielfalt der Berliner Küche. (rbb RadioBerlin88,8)
Es geht auch vegetarisch, oder gar: vegan. Aber dann müsste man in »Kittys Berlin-Kochbuch« ja auf all die vielen herzigen Tierzeichnungen von Kitty Kahane verzichten, und das geht, vom Gänsebraten mit Grünkohl bis zur Hechtklößchensuppe, nun kaum! (Nürnberger Zeitung)
Alles liest sich sehr, als ob es schmeckt, und es gibt sehr schöne, sehr berlinische Illustrationen dazu, also, wer nicht kochen will, der soll's verschenken, da kann er angeben mit der Vielfalt der Berliner Küche. (rbb RadioBerlin88,8)
Über den Autor
Kitty Kahane, geboren 1960 in Berlin, wurde an der Talentschmiede von Berlin-Weißensee ausgebildet und gehört zu den bekanntesten Berliner Künstlerinnen als Buchillustratorin, Designerin und Malerin. Sie hat zahlreiche Bücher gestaltet und illustriert und Porzellan und Textilien durch ihr Design verschönert. Brit Hartmann, geboren 1968 in Berlin, schreibt als freie Journalistin und Autorin für Agenturen, Dokumentarfilme und Zeitschriften. Außerdem ist sie die Schwester von Kitty Kahane, begeisterte Köchin und Literaturkennerin. Sie lebt mit ihrer Familie in Berlin.
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Buchdeckel | Copyright | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Stichwortverzeichnis | Rückseite
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Bildertante
Format:Gebundene Ausgabe
Herrlich in diesem Buch zu blättern: Es macht Spaß und hungrig! Die Rezepte sind so kurz und präzise wie die kulturgeschichtlichen Anmerkungen zum Wesen und Werden der Berliner Küche, die, international aufgepeppt, in ungeahnter Frische daherkommt. Brit Hartmann hat sich die Mühe gemacht, das Thema auf das Wesentliche zu reduzieren und es mit kleinen Köstlichkeiten Berliner Literaten zu dekorieren. Ihre Auswahl ist der Leitfaden für Kittys Zeichnungen, von denen man nicht genug bekommen kann. Unabhängig davon, ob das eine oder andere Gericht überhaupt noch auf den Speisekarten Berliner Lokalitäten zu finden ist, die fantastisch-komischen Bilder holen es in die Gegenwart. Kitty nimmt die Berliner und ihre Küche ernst und damit auf die Schippe, wie es zum guten Ton in dieser Stadt gehört. Ihre Zeichnungen überzeugen darüberhinaus auch manch einen kindlichen Eßmuffel, es mit dem einen oder anderen Gericht zu versuchen (Stichwort: Falscher Hase) und machen es damit zu einem Gesamtfamilienspaß: Der Vater freut sich über die gutbürgerliche Qualität, Muttern schwingt lachend den Kochlöffel (Erinnerungen an ihre Berliner Studentenzeit werden wach), während sich die Söhne das Beste aus dem Töpfen picken....so schön kann ein Sonntagnachmittag im Rheinland sein!
FAZIT: Zum Selberkaufen und Verschenken dringend empfohlen!
FAZIT: Zum Selberkaufen und Verschenken dringend empfohlen!
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Es hat mir richtig Spass gemacht! Ich habe mehr als 10 Jahre in Berlin gelebt, und mit diesem Buch, kamen viele Erinnerungen, habe ich neues über die Stadt erfährt... und natürlich, könnte ich für Freunde die leckere Rezepte vorzubereiten, die sehr einfach nachzumachen sind... Parabéns!
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Christian Walter
Format:Gebundene Ausgabe
Als vollwertiges und ausgereiftes Kochbuch, gleichzeitig als Bilderbuch und wunderbar unterhaltsames Lesebuch (Zwischentexte und Zitatensammlung durch Brit Hartmann), immer passend zum Thema, spannt es den Bogen von der Gründerzeit (und davor) bis in die Gegenwart und macht Berlin kulinarisch- sinnlich erlebbar.
Für alle mit Faible für die traditionelle Küche unserer Breiten oder einfach das ideale Berlin- Geschenk. Übrigens mit nützlichen Tipps im Anhang und übersichtlichem Rezeptverzeichnis.
Für alle mit Faible für die traditionelle Küche unserer Breiten oder einfach das ideale Berlin- Geschenk. Übrigens mit nützlichen Tipps im Anhang und übersichtlichem Rezeptverzeichnis.
Die neuesten Kundenrezensionen
1.0 von 5 Sternen
Laaaangweilig!
Also ich weiß ja nicht, was die anderen so in dem Buch gesehen haben...ich fand die Rezepte sehr durchschnittlich und so fad wie die redaktionellen Beiträge. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 27. November 2009 von Wal Traud
5.0 von 5 Sternen
Mehr als ein Berlin-Kochbuch!
Dieses Berlin-Kochbuch ist köstlich. Feinsinnige Anekdoten, Illustrationen und Rezepte. Das Ganze hausbacken im besten Sinn. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 25. November 2009 von Grit Schneider
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