Ich habe den Standmixer bereits über einem Jahr im Betrieb und konnte somit schon ein paar Erfahrungen sammeln.
Ich habe festgestellt, dass sich das Gerät leider nicht für kleine Mengen eignet. Aufgrund der enormen Kraf fliegen die zerkleinerten Stücke direkt an die Seiten und bleiben dort auch... Somit muss man leider regelmäßig wieder nachschieben. Einmal drücken und wieder nachschieben. Das ist natürlich sehr unpraktisch und nervig.
Für Flüssigkeiten oder größere Mengen ist der Mixer jedoch sehr gut geeignet. Häufig mache ich darin eine Basissauce, bspw. aus Tomaten, Kräuter, Knoblauch, Chili, ... Ursprünglich wollte ich mit dem Gerät auch einige Suppen pürieren. Laut Anleitung sollen jedoch keine heiße Flüssigkeiten eingefüllt werden. Wenn ich also meine Gemüse bis es bereit zum Pürieren ist koche, dann muss es noch kurz abkühlen. Weil mir das aber viel zu lange dauert, greife ich dann doch schon mal zum Stabmixer.
Im Sommer bereite ich häufig Cocktails oder Fruchtsäft damit zu. Dafür ist das Gerät spitze. Auch Eiswürfel werden perfekt zerkleinert.
Meine bisherigen Einsatzgebiete mit pers. Bewertung (* nicht gut, ***** sehr gut)
Pesto ***
> 500g Tomaten *****
< 5 Zwiebel **
Cocktails *****
Eiswürfel *****
trockenes Brot *****
(asiatische) Pasten **
Obst *****
Pürieren von Suppen ****
Kräuter *
Das Design ist natürlich sehr hübsch und bessert sofort die gesamte Küchenausstattung mit auf. Ein echter Hingucker.
Zur Bedienung und Materialverarbeitung:
(+) schwerer und rutschfester Standfuß
(+) hochwertiger Glasbehälter
(+) Kabel kann aufgrund des vorgesehenen Schachtes gut im Standfuß verstaut werden
(+) Impulssteuerung
(-) elastischer Deckel (hat sich etwas verzogen und er war noch nie in einer Spülmaschine)
(-) kleiner plastik Deckel ist nicht dicht, so dass oben Flüsssikeiten rausspritzen können
Desweiteren ist die Reinigung und das Wiederzusammensetzen wirklich sehr einfach.
Mein Fazit: Eine Maschine, die für die ein oder andere Zubereitung ein guter Helfer ist aber dennoch nicht täglich bei mir zum Einsatz kommt. Kann man haben, muss man aber nicht.