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Kitchen: Recipes from the Heart of the Home [Englisch] [Gebundene Ausgabe]

Nigella Lawson
4.6 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (7 Kundenrezensionen)
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Kurzbeschreibung

2. September 2010

Compendious, informative and engaging, Kitchen offers feel-good food for cooks and eaters that is comforting but always seductive, nostalgic but with a modern twist - whether express-way easy-exotic recipes for the weekday rush, leisurely slow-cook dishes for weekends and special occasions, or irresistible cakes and cookies in true "domestic goddess" style. It answers everyday cooking quandaries - what to give the kids for tea, how to rustle up a meal for friends or an impromptu kitchen party in moments, or what to do about those black bananas, wrinkled apples and bullet-hard plums - and since real cooking is so often about leftovers, here one recipe can morph into another...from ham hocks to pea soup and pasties, from braised chicken to Chinatown salad. This isn't just about being thrifty but about being creative and seeing how recipes evolve.

As well as offering the reader a mouthwatering array of inspired new recipes - from clams with chorizo to Guinness gingerbread, from Asian braised beef to flourless chocolate lime cake, from Pasta ala Genovese to Venetian carrot cake - Nigella rounds up her kitchen kit must-haves (and, crucially, what isn't needed) in the way of equipment and magical standby ingredients. But above all, she reminds the reader how much pleasure there is to be had in real food and in reclaiming the traditional rhythms of the kitchen, as she cooks to the beat of the heart of the home, creating simple, delicious recipes to make life less complicated.

The expansive, lively narrative, with its rich feast of food, makes this new work a natural 21st-century successor to Nigella's classic How To Eat, this time with a wealth of photographs from the instructive to the glorious, and accompanied by a BBC TV series.

190 recipes, including over 60 express-style at 30 minutes or under.


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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 512 Seiten
  • Verlag: Chatto & Windus (2. September 2010)
  • Sprache: Englisch
  • ISBN-10: 0701184604
  • ISBN-13: 978-0701184605
  • Größe und/oder Gewicht: 20,3 x 5,9 x 25,1 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.6 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (7 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 9.914 in Englische Bücher (Siehe Top 100 in Englische Bücher)

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Produktbeschreibungen

Pressestimmen

"Her touch is light and whimsical, yet eminently practical" (Sybil Kapoor Country Life)

"It's another blockbuster with a wide range of hearty and wholesome family recipes... Nice touches are notes on preparing ahead, freezing and in some cases advice on how to turn leftovers into salads and soups" (Daily Express)

Werbetext

Expansive, practical, delicious - the cookery book of the year offers feel-good food for cooks and eaters, with a wealth of photographs from the instructive to the glorious, and accompanied by a major BBC TV series.

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10 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Ein Vergnügen 15. Oktober 2010
Format:Gebundene Ausgabe|Von Amazon bestätigter Kauf
Nigella Lawsons Kochbücher sind immer auch ein Lesevergnügen. Ihr neuer Wälzer macht da keine Ausnahme. Rezepte für jede Gelegenheit - auch für deutsche Gaumen geeignet - versehen mit Texten zu persönlichen Vorlieben und Macken der Autorin, die sie so liebenswert machen. Übrigens ihre Scones Rezepte sind die besten!
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Sehr gute Rezepte 27. Februar 2011
Von Ein Kunde VINE-PRODUKTTESTER
Format:Gebundene Ausgabe|Von Amazon bestätigter Kauf
Sehr gute, leicht nachvollziehbare Rezepte. Nigella Lawson führt detailliert durch jedes Rezept und durch ihre genauen Anweisungen können Panikmomente ("Soll das jetzt so aussehen?")gar nicht erst entstehen. Ich habe bereits mehrere Rezepte ausprobiert und wurde noch nie enttäuscht. Auch bei der Beschaffung der Zutaten bisher keine Probleme. Besonders empfehlenswert sind ihre Kuchenrezepte. Allerdings auch nicht ganz kalorienarm.
Zu jedem Kapitel hat die Autorin ein Vorwort verfasst, in dem sie dem Leser ihre Liebe zum Kochen und Essen glaubhaft vermittelt.
Unterm Strich ein gutes Koch und Lesebuch!
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Super Buch ! 6. Juni 2013
Format:Gebundene Ausgabe|Von Amazon bestätigter Kauf
Ich habe wirklich viele Kochbücher, aber dieses Kochbuch ist unschlagbar. Ich habe schon einige Rezepte ausprobiert und ich war immer begeistert - ich habe selten aus einem einzelnen Kochbuch soviel nachgekocht wie aus diesem hier.
Absolute Kaufempfehlung !
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5.0 von 5 Sternen wie immer toll 22. Dezember 2013
Format:Kindle Edition|Von Amazon bestätigter Kauf
Wie immer bei Nigella's Büchern bin ich auch bei Nigella's Kitchen begeistert: tolle Rezepte, interessante Zusatzinfos und ansprechende Fotos, so dass man gleich mit Kochen beginnen möchte.
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