Kitchen Hero [Gebundene Ausgabe]

Liebste Feinschmecker, heute gibt es einmal eine ganz andere Rezension von mir, es geht diesmal nicht um ein Jugendbuch, welches mich in Atem gehalten hat, sondern um ein Kochbuch!
Das Buch
Vor circa zwei Wochen trudelte „Kitchen Hero“ von Donal Skehan bei mir ein und seitdem bin ich geradezu gefesselt an meinen Herd. Ansonsten bin ich nicht der Typ, der ausgiebig kocht und alles genau abstimmt, doch die letzten Wochen waren anders.
Angefangen hat alles mit himmlisch leckeren Blaubeer-Cupcakes, darauf folgten meine ersten selbstgemachten Gnocchi, ein Nudelauflauf, Hühnerbrühe und mein persönliches Highlight, das marokkanische Hähnchen.
Das Buch erschien vor kurzem im Hölker Verlag und 19,95 Euro. Der Autor ist ein junger Ire, welcher als Foodphotographer und Sohn einer begeisterten Kochfamilie schon früh lernte, schnelle und einfache Gerichte im Handumdrehen zu zaubern und genau das möchte er in seinem Buch weitergeben.

Der Inhalt
Zum Inhalt eines Kochbuches lässt sich natürlich nicht so leicht etwas sagen, wie zu einem Roman, doch ich kann euch zeigen, in welche Kategorien dieses Buch eingeteilt ist.
Gestartet wird mit einem Vorwort und den „Basics für Kitchen Heroes“, weiter geht es mit vielen einfachen und leckeren Minuten-Gerichten. Danach kommen Party-Food und Drinks (alkoholfrei und mit „Schuss“), weiter geht es mit Salaten & beilagen, Comfort Food (Essen für kalte Tage, Sonntagsessen, einfach gutes Essen, was man gerne auf seinem Teller hat) und einer Rubrik über „Resteverwertung“. Das letzte Kapitel behandelt einfache Desserts und das ist mit Abstand mein Lieblingsteil! Warum nur ;)?

Meine Meinung
Wie bei jedem anderen Buch auch, fangen wir außen beim Buch an, dem Cover, und arbeiten uns „nach innen“ vor.
Wie auf dem Bild zu sehen ist das Buch außen mit einer Art Holzoptik verschönert, dies in Kombination mit dem harten Einband lässt das ganze sehr wertig wirken. Die schönen Fotos auf dem Cover laden direkt zum Lesen ein.
Die Einteilung des Buches in die oben genannten Kapitel gefällt mir ebenfalls gut, für jeden Anlass und Geschmack ist etwas dabei, man muss nicht lange suchen! Die Fotos zu den jeweiligen Rezepten sind atemberaubend. Ich glaube nicht, dass ich je ein Kochbuch mit so vielen so ansprechenden Bildern gesehen habe. Der Autor Donal Skehan ist selber Foodphotographer und hat die Bilder selbst geschossen, das macht mir den Autor noch sympatischer.
Alle Rezepte, die ich bereits ausprobiert habe ließen sich sehr leicht nachkochen und führten zu tollen Ergebnissen. Auch die Zutaten brauchte ich nicht lange zu suchen, es gab sie im örtlichen Supermarkt und ich musste keine „Spezialläden“ dafür aufsuchen.
Die Zusammenstellung der Rezepte ist mir in so einem Buch immer sehr wichtig und hier ist dies sehr gelungen. Für jeden Geschmack und jede Laune sind fleichlose und Rezepte mit Fleisch dabei, mal etwas leichteres, dann wieder ein deftiger Braten, so macht Kochen Spaß!

Fazit
Wer ein schön gestaltetes Kochbuch mit tollen Rezepten sucht, wird hier fündig! Tolle Bilder laden dazu ein, schmackhafte Rezepte nachzukochen. Für (Hobby)Köche aller Art spreche ich hier eine Empfehlung aus!
Besonders lecker waren für mich die Blaubeer Cupcakes, unbedingt nachmachen!

Eigentlich wollte ich mir ja kein Kochbuch mehr kaufen. Aber nachdem ich einige Rezepte von Donal`s Website ausprobiert hatte, habe ich mir seine Bücher gekauft. Mittlerweile besitze ich alle drei - in englisch. Deshalb habe ich auch schon viele Gerichte aus diesem Buch nachgekocht.
Das Kochbuch ist ideal für Anfänger, weil die Rezepte einfach und ohne großen Aufwand zuzubereiten sind. Aber auch erfahrene "alte Küchenhasen" - wie ich - können neue Anregungen bekommen, da die Rezepte zwar unkompliziert, aber dennoch sehr kreativ und raffiniert sind. Ein paar Gerichte haben mittlerweile einen festen Platz in unserem Speiseplan. Hierzu gehören die Wodka Penne, der Teriyaki Lachs, die Salatcups mit Asiafüllung, der geschmorte Kürbis auf Salat und der Rucolasalat mit Chorizo. Wer gerne bäckt oder Süßes mag, sollte die Brownies probieren - sie schmecken einfach göttlich.

Kitchen Hero ist das richtige Kochbuch für Leute, die schnelle, einfache Gerichte mögen, die trotzdem etwas hermachen. Und noch ein Tipp: Auch auf Donal`s Website findet man viele interessante Rezepte.

Ich kenne Donal Skehans Blog schon länger und war total begeistert, als ich erfahren habe, dass es sein Buch nun auch auf Deutsch gibt. Die Fotos sind toll (übrigens alle von ihm selbst geschossen) und die Rezepte durchweg einfach und trotzdem wahnsinnig kreativ. Auch wenn das Buch noch nicht lange in meinem Regal steht, habe ich schon einiges ausprobiert. Mein Lieblingsrezept bis jetzt: Donals Zitronenbaisers! Die sehen nicht nur schön aus, sondern schmecken auch richtig lecker. Ein absolut empfehlenswertes Kochbuch, 5 Sterne!