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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Kirschen in allen Variationen:frisch, eingemacht oder als edles Destillat. Mit einer ausführlichen Warenkunde und vielen Rezepte.Kirschen sind die ersten Boten des Frühsommers und ihre geschmacklich unterschiedlichen Sorten bringen länger als nur für die Zeit ihrer Reife und Ernte besondere Genüsse auf den Tisch. Der pralle Kirschen-Segen lässt sich variantenreich verarbeiten: frisch als süßes Gericht oder Kuchen, eingemacht oder gedörrt zum Konservieren oder als edles Destillat gebrannt. Und dieser Kirsch lässt sich hervorragend als Aromengeber in der Küche verwenden. Die innovativen und traditionellen Rezepte zeigen, was mit Kirschen und Kirsch alles gezaubert werden kann, und die Warenkunde birgt viel Wissenswertes über das rote Obst.
Über den Autor
Für Lucas Rosenblatt ist Kochen Beruf und Berufung zugleich. Immer wieder entwickelt er neue Rezepte, die er in seinen Kochbüchern vorstellt. Er gibt Kochkurse und begeistert durch seine Kreativität und Fachkenntnis.
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