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Kinderhits (GU Küchenratgeber Relaunch 2006) Taschenbuch – 8. August 2006


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Produktinformation

  • Taschenbuch: 64 Seiten
  • Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH; Auflage: GRÃ"FE UND UNZER Verlag GmbH (8. August 2006)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3833803118
  • ISBN-13: 978-3833803116
  • Größe und/oder Gewicht: 16,6 x 1 x 20 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.5 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (26 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 7.108 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Mehr über den Autor

Dagmar von Cramm ist eine der bekanntesten Food-Journalistinnen Deutschlands.
Mit einer Auflage von über 4 Millionen verkauften Büchern und einer regelmäßigen Medienpräsenz gehört sie zu den prominentesten deutschen Expertinnen auf dem Gebiet der Ernährungswissenschaften. Sie ist gefragter Gast in zahlreichen Verbrauchersendungen und Talkshows.
Nach Ihrem Ökotrophologie-Studium arbeitete sie zunächst als angestellte Redakteurin bevor sie sich 1984 der Familie zuliebe selbstständig machte.
In ihrem Freiburger Redaktionsbüro mit angeschlossener Versuchsküche entwickelt sie Rezepte und Beiträge für ihre Kochbücher und viele Zeitschriften. Ihr Fokus liegt auf gesunder, moderner Küche für die Familie von Geburt an und auf Diäten zum nachhaltigen Abnehmen.

Sie ist Mitglied im Präsidium der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, im Food Editors Club, im Kuratorium der Heinz-Lohmann-Stiftung, sie gehört dem Verband der Ökotrophologen an, ist Präsidentin der Stiftung Besser essen. Besser leben. und Gesundheitsbotschafterin vom SV Werder Bremen.
Dagmar von Cramm hat drei erwachsene Söhne und lebt mit Ihrem Mann in Freiburg i.Br.

www.dagmarvoncramm.de

Produktbeschreibungen

Der Verlag über das Buch

"Teilzeit-" und "Vollzeit-Mütter" stehen nach wie vor täglich am Herd und jeden Tag vor der großen Herausforderung für die Kinder eine komplette Mahlzeit auf den Tisch zu zaubern. Um den Alltag mit Kindern sorgloser zu bewältigen und zudem dem Geschmack von Kindern gerecht zu werden - ohne Gemeckere am Küchentisch - gibt es in diesem KüchenRatgeber Rezepte für Gerichte, die Kindern wirklich schmecken: Gebratene Nudeln, Hähnchenbeine, Pizza und Toasts, Kaiserschmarrn und Schokopudding - "Best-of-Rezepte" von Dagmar von Cramm. Die einfachen und schnörkellosen Rezepte sind erdacht für kochunerfahrene Mütter mit dem Wusch nach schnellen und unkomplizierten Mahlzeiten für mittags und abends. Jedes Rezept ist eine komplette Mahlzeit für sich mit Beschleuniger-Tipps für einen bequemeren Alltag. Kurzrezepte zu Frühstück, Pausenbrot und Gertänken, Tipps rund ums schnellere und gesündere Kochen und eine ausführliche Pannenhilfe-Tabelle sorgen dafür, dass im Alltag mit Kinder nichts anbrennt.

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Kundenrezensionen

4.5 von 5 Sternen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen

77 von 78 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Media-Mania am 2. Oktober 2006
Format: Taschenbuch
Die Aufmachung des kleinen Kochratgebers ist gut gelungen und er enthält viele unterschiedliche Rezepte. Allerdings sind hier auch altbekannte Gerichte wie Lasagne und Hackfleischbällchen aufgeführt, die man in jedem anderen Kochbuch ebenfalls findet. Hauptsächlich wendet sich dieses Buch an Eltern, deren Kinder keinerlei Gemüse essen möchten. Denn die wichtigen Zutaten wie Karotten, Erbsen oder Lauch werden in den Gerichten versteckt oder dick mit Soße begossen. In kaum einem Rezept gibt es rohe Zutaten, so dass viele der wichtigen Inhaltsstoffe wie zum Beispiel Vitamin C durch die Zubereitungshitze verschwinden. Und durch die beigefügten Soßen werden viele Gerichte unnötig kalorienreich.

Dieses Buch bietet nicht wirklich viele Gerichte, die besonders vitamin- oder nährstoffreich sind. Eltern, die sich noch nicht mit dem Thema Kinderernährung genauer auseinandergesetzt haben, finden hier einige hilfreiche Informationen. Doch Hausfrauen und Hausmänner, die schon länger für ihre Familie kochen, finden hier kaum neue Tipps für das gemeinsame Familienessen. Hauptsächlich sind diese Gerichte wirklich für Kinder geeignet, die hartnäckige Gemüseverweigerer sind und denen man sonst keine Vitamine untermogeln kann. Für alle anderen gibt es weitaus bessere Kochbücher und Rezepte.
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28 von 29 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Maggie am 3. November 2010
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Ich muss vorausschicken, dass ich gerne und abwechslungsreich koche und mich deshalb nicht gerade als Anfaengerin bezeichnen wuerde. Ich war allerdings auf der Suche nach neuen, interessanten Ideen fuer meine Kinder, und da erwies sich dieses Buch nicht als hilfreich.

Die Rezepte dieses Buches sind alte Bekannte und nichts, wofuer man mit etwas Erfahrung spezielle Rezepte braeuchte. Wenn ich z. B. nicht weiss, wie man ein Schnitzel paniert und braet, hilft dieses Buch. Das dazu gereichte Kartoffelpurree mit Broccoli gruen zu faerben, finde ich jetzt nicht so furchtbar kreativ und witzig. Und aus in Gemuesebruehe gekochten Kartoffeln und Erbsen wird auch durch den exotischen Namen "Pata-Bisi" kein echter Hit.

Von Cramm hat sich aus irgendeinem Grund darauf eingeschossen, dass Kinder kein Gemuese moegen und entwickelt hierfuer spezielle "Gemueseverstecke". Bei meinen Kinder ist genau das Gegenteil wahr: Ihnen rohe Gemuesestuecke zum Knabbern in die Hand zu druecken ist meistens erfolgreicher als muehsam geraspeltes irgendwo zu "verstecken". Das Gleiche gilt fuer Sossen: Von Cramm behauptet kategorisch, dass "Kinder Sossen lieben", weil damit alles besser rutscht. Meine Kinder moegen ueberhaupt keine Sossen, und sind damit sicher nicht die einzigen. Dagmar von Cramm ist sicher eine bekannte und erfahrene Ernaehrungsexpertin, aber kategorische Behauptungen wirken einfach unnoetig arrogant. An anderer Stelle koennte man den Text ebenfalls ein bisschen ueberarbeiten. Ich weiss nicht, wie Frau von Cramm einem dunkelhaeutigen Kind erklaeren wuerde, warum ein stinknormaler Schokoladenpudding in ihrem Buch ausgerechnet "Kleiner Mohr" heissen muss.

Ich finde auch die Photos im Buch nicht besonders ansprechend. Hier hat man wohl gespart.
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15 von 16 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von APE am 20. Januar 2008
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Ich koche gerne und habe entsprechend viele Kochbücher - hatte bisher aber keins, das auf Kinder zugeschnitten ist. "Kinderhits" ist eine Sammlung einfach (und vor allem schnell) zu kochender Rezepte. Die Anleitungen sind klar beschrieben und die Zeitangaben (die für die einzelnen Gerichte bei meist um die 30 Minuten liegen) kommen auch in etwa hin. Fünf Sterne gibt es, weil die Rezepte funktionieren, lecker schmecken und alle in einem Zeitrahmen liegen, den man auch mit einem kleinen Kind gut schaffen kann.
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Iris Tietje am 24. September 2010
Format: Taschenbuch
Meine Tochter liebt dieses Buch,daß in einem guten Zustand geliefert wurde. Wir haben schon sehr viele Gerichte ausprobiert. Sie sind sehr einfach und kommen bei meiner Tochter (1 Jahr) sehr gut an.
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Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
... und damit meine ich meinen Sechsjährigen, der mit den ersten Worten, die er jetzt lesen kann, selbst kochen möchte. Dafür ist das Kochbuch ideal! Unbedingte Kaufempfehlung zum Einstiegspreis. Handlich für den Gebrauch in der Küche, gut beschrieben, übersichtlich mit anschaulichen Fotos in guter Auswahl an bekannten Vor-, Hauptspeisen und Desserts gestaltet. Gemüse wird kreativ mit eingearbeitet (wenn es denn in dieser Form nötig ist) und mit besonderen Titeln versehen. Uns hat es gefallen. Eine Chance als Papa an ein gesundes Essen zu gelangen. ;)
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Von Carina Rudolph am 30. Dezember 2013
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
tolle einfache Rezepte, leicht nach zukochen. Es gibt jetzt viel mehr Lieblingsgerichte als vor diesem Buch!!! Vielen Dank dafür! super Ideen
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Von Manuela hoffmann am 22. November 2013
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
schöne rezepte. etwas wenig aber doch recht gut! falls einem mal was nichts einfällt oder man wenig zu hause hat: gute ideen!
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Von Jacqueline Setterich am 16. Oktober 2013
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Ich würde dieses Buch jedem empfehlen, der eine kleine Naschkatze zuhause hat ....den es sind super Rezepte drin für groß und klein...
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