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  • Kenwood Fleischwolf Aufsatz AT 950 A
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Kenwood Fleischwolf Aufsatz AT 950 A

von Kenwood
| 9 beantwortete Fragen

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  • Mit 3 Lochscheiben: 3 mm, 4,5 mm und 8 mm
  • 4-Flügel-Messer aus Edelstahl
  • Hochwertige Metallausführung
  • Idealer Küchenhelfer, um Art und Fettgehalt des Fleisches selbst zu bestimmen

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Produktinformationen

Technische Details
MarkeKenwood
ModellnummerAT950B
Artikelgewicht1,6 Kg
Produktabmessungen16 x 25 x 25 cm
  
Zusätzliche Produktinformationen
ASINB000C3OB7S
Amazon Bestseller-Rang Nr. 6.852 in Küche & Haushalt (Siehe Top 100)
Produktgewicht inkl. Verpackung1,6 Kg
Versand:Dieser Artikel wird, wenn er von Amazon verkauft und versandt wird, nur in folgende Länder versandt: Deutschland
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Produktbeschreibungen

Fleischwolf – in hochwertiger Metallausführung

Einfaches Verarbeiten von Fleisch, Huhn, Fisch, Nüssen und Gemüse.

Auststattung:

  • Hochwertige Metall-Ausführung
  • Mit drei Lochscheiben: 3 mm, 4,5 mm und 8 mm
  • 4-Flügel-Messer aus Edelstahl, Metallschnecke + Metalltablett
  • Einfüllschale, 2 Wurstfüller + Kebbe-Aufsatz zur Herstellung von Kebbe-Teigtaschen
  • Idealer Küchenhelfer, um Art und Fettgehalt des Fleisches selbst zu bestimmen
  • Zusätzlich erhältlich: Spritzgebäckvorsatz SGV 8 E und Reibevorsatz 224.000
  • Hinweise: Wurstfüller + Kebbe-Aufsatz befinden sich in der Schubstange

Farbe: Edelstahl.

Kunden Fragen und Antworten

Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen

47 von 48 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von MP am 10. Januar 2013
Ganz klare Kaufempfehlung. Egal ob Pasteten, Hackfleisch, Frikadellenbrät, Nüsse, Grünkohl, etc.: Das Ergebnis ist bisher stets äußerst zufriedenstellend. An eigene Würste und die Kebbe habe ich mich leider noch nicht gewagt. Oft wird sich über die Schneiden und das Gehäuse beschwert. Daher möchte ich kurz meine persönliche Meinung zu dem (doch eher generellen) Thema schreiben, so dass die Kaufempfehlung mit diesem Hintergrund zu verstehen ist:

- Schneiden:
Kohlenstoff-Stahl rostet eben, dafür _schneidet_ der Fleischwolf auch richtig ohne das Fleisch zu zerquetschen. Wer sich heutzutage noch die Mühe macht, eigenes Hack, Würste, Pasteten, etc. zu produzieren, der sollte meines Erachtens nach auch nicht den wirklich geringen Mehraufwand bei Lagerung und Reinigung scheuen. Bei sehr guten (japanischen) Küchenmessern aus weißem Papierstahl o.ä. beschwert sich komischerweise auch nie einer das sie rosten oder unhygienisch seien... ;-)
Ich lager die Schneiden einfach in einem kleinen Tupperdöschen mit Sonnenblumenöl.

- Material/Spülmaschine:
Gut, der Fleischwolf könnte mit Sicherheit auch aus Edelstahl gefertigt sein. Dazu aber ein paar Gedanken. Das Gewicht wäre vermutlich nicht ohne. Ich wäre mir nicht mal sicher, ob der doch eher kurze, wenn auch hochwertige Anschluss-Flansch der Küchenmaschine einen derartigen Hebel ohne weiteres auf längere Zeit unbeschadet überstehen würde. Zweitens müsste das ganze dann auf Grund der Geometrie vermutlich aus einem Teil gefräst werden. Dadurch würde sich der Preis wahrscheinlich nicht unerheblich erhöhen. Nur so als Gedanken bzgl. Edelstahl.
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52 von 55 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Pumbo TOP 500 REZENSENT am 28. Juli 2013
Verifizierter Kauf
Was mancher hier zu diesem Vorsatz schreibt:
Immer bedenken, dass im Bereich der professionellen Fleischverarbeitungsmaschinen schon deren Einschaltknopf so viel kostet, wie der ganze Vorsatz hier. Also diesbezüglich hinsichtlich Ansprüchen an Performance/Materialdurchsatz/Gerätematerialien etc. die Kirche schön im Dorf lassen. Der Fleischwolfaufsatz führt zu doch ganz passablen Ergebnissen.

TECHNISCHER AUFBAU
Es ist richtig, dass v.a. die Gehäusebestandteile aus Aluminium gefertigt sind. So was gibt es natürlich aus Edelstahl und wäre hier für die Spühlmaschinenfraktion wünschenswert, aber das wäre natürlich um ein vielfaches teurer. So halt (wie übrigens im prof. Bereich durchaus gängige Praxis) alles in wenigen Minuten fein zerlegt von Hand zu spühlen.
Ähnliches bei den angeblich so minderwertigen, weil rostenden Wolfscheiben. Es ist völlig normal, diese aus nicht besonders hoch legierten Stählen zu fertigen, da gehärtete Messer (das Messer hier ist aus Edelstahl, im prof. Berich auch schon mal mit Widiaschneiden besetzt, Wechselklingen etc.) und ebenso spröde/harte Scheiben zu massiven Problemen führen würden. Allgemein werden daher die Lochscheiben zur "Opferung" aus weicherem Stahl gefertigt (Bis so eine Wolfscheibe "durchgewetzt" wäre, müsste man schon einige Pottwale damit durchdrehen - also praxisirrelevant im Privatbereich). Das weiß aber jeder, der vom Fach ist, und geht mit den Wolfscheiben entspr. bei Reinigung und Lagerung (z.B. leicht eingeölt mit Speiseöl)um.
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13 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Romantic-Candlelight-Dinner am 3. Oktober 2011
moin zusammen,
der Wolf macht seinen Job wie er soll, Fleisch wird ohne Mühe durch den Wolf gedreht. Ärgerlich ist, das er halt nicht für die Spülmaschine geeignet ist, meiner hat jedenfalls die glänzende Beschichtung abgeworfen. Darüber ist er jetzt aber spülmaschinen geeignet ;-)
Das die Scheiben aus Stahl sind und auch schon mal eine Flugrostansatz entwickeln kann man durch leichtes einölen locker vermeiden. Ich würde den auf jeden Fall wieder kaufen.
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Stefan am 11. September 2014
Verifizierter Kauf
Nach bisher viermaliger Wurstherstellung gibt es wenig zu beanstanden. Die Förderschnecke hat zu viel Spiel im Gehäuse. Dadurch bleiben immer etwa 200 Gramm der Masse in der Maschine. Vor dem Wolfen sollte man das Fleisch parieren. Andernfalls wickeln sich Sehnen um das maschinenseitige Ende der Förderschnecke und versperren den "Eingang" immer mehr.
Der Stopfer des Wolfs sollte von Kenwood einen besser einrastenden oder schraubbaren Deckel bekommen. So ist er kein sinnvoller Aufbewahrungsort für das Zubehör.
Für meine Produktionsmengen (bisher max. 3 kg) ein gut funktionierender Wolf. Es handelt sich nicht um eine Metzgereimaschine sondern ein platzsparendes und preiswertes(!) Zubehör der Küchenmaschine.
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19 von 22 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Thomas Kettl am 17. Januar 2010
Da der alte Fleischwolf den Geist aufgegeben hat,war eine Neuanschaffung notwendig.Da sich im Haushalt bereits ein Kenwood Chef befand, fiel die Entscheidung auf dieses Zusatzgerät. Nach 4 monatigen Gebrauch bin ich restlos zufrieden. Für den Hausgebrauch absolut zu empfehlen. Eine gute Ergänzung für den Kenwood Chef. Wie immer schnelle Amazon Lieferung.
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