Kenwood ES 024 kMix Espressomaschine Siebträger, 15 bar

Kenwood ES 024 kMx (in schwarz, ?baugleich? ES 020 kMx weiß, ES 021 kMx rot)

Wir haben bei uns Zuhause den (leicht schaumigen) Milchkaffe in den letzten Jahrzehnten immer (wie man heute sagen würde) mit einer einfachen Dampfdrucksiebträgermaschine zubereitet. Trotz ihrer Einfachheit hielten diese nicht ewig und mussten gelegentlich erneuert werden. Vergangene Woche war es wieder mal so weit. Brauchbare Geräte dieser Art kann man heute so gut wie nicht mehr kaufen. Wir suchten etwas vergleichbares, das auf der Arbeitsplatte unterhalb der Hängeschränke in der Küche stehen soll.
Abstand Arbeitsplatte zu unterste Leiste Hängeschrank : 47 cm.
Bei der Auswahl eines Ersatzes haben im Wesentlichen die Kundenreszissionen beigetragen. Doch trotz dieser Angaben und den teilweise nur sehr mühselig zu findenden Angaben der Hersteller fehlten noch einige Angaben, die mich als Verbraucher interessieren.
Höhe Abtropfblech zu Unterkannte Filterhalter: 7,6 cm
max Höhe Arbeitsplatte Unterkannte Dampfdüse: 8,6 cm
Höhe Arbeitsplatte Oberkante geöffneter Deckel: 43,7

Die Dampfdüse ist an einem Kugelgelenk befestigt und lässt sich sowohl drehen und schwenken und damit in der Höhe geringförmig verstellen.
Wir haben von den Vorgänger noch eine Glaskanne (D = 8,1; H = 8,5), die sich durch kippen unter den Filterhalter stellen lässt.
Wir haben diese Maschine erst wenige Tage. Bis jetzt hat sie uns nicht enttäuscht. Mit dem Milchschäumen müssen wir noch etwas üben. Notfalls haben wir noch einen kleinen batteriebetriebenen Quirl.

Hallo zusammen,

vor drei Tagen kam von Amazon unsere Siebträger-Espressomaschine Kenwood ES 020 kMix (weiß, baugleich mit Kenwood ES 024 kMix) und wir sind sehr zufrieden.

+ Lieferung ab Bestellung innerhalb zwei Tagen ohne Mängel
+ Maschine optisch ansprechend, wertig verarbeitet, klein & platzsparend
+ Relativ geringe Pumpen- und Gerätelautstärke
+ Nahezu vibrationsfrei
+ Auffangbehälter herausnehmbar - so können auch größere Kaffeetassen daruntergestellt werden
+ Gute Crema
(z.B. mit Lavazza Rossa - wobei wir von diesem Espresso enttäuscht sind da er uns trotz typisch italienischer Frühstücksespressomischung aus Robusta- und Arabicabohnen viel zu schwach schmeckt)
+ Dichte Brühgruppe und Siebträger bleibt fest in der Position
+ 15 bar scheinen an der Brühgruppe tatsächlich anzukommen und 94 Grad sind die richtige Temperatur
+ Keine separat beheizte Tassenablagefläche was ohnehin nur stromfressender Unsinn ist - einfach die Tassen mit heißem Wasser vorheizen - wobei eine Espressomaschine natürlich grundsätzlich kein Stromsparer ist
+ Dampfdruck ist ausreichend stark wobei das Zubereiten von Milchschaum geübt werden muss
+ Keine bzw. nicht bemerkbare Plastik- und Weichmacherausdünstungen in den Espresso
+ 1 Flasche Entkalker mit dabei
+ Leicht verständliche Bedienungsanleitung

Negativ:
- Bis jetzt haben wir nichts negatives gefunden!
(und für diese Rezension sind wir nicht geschmiert worden!)
- Wer den besten Espresso seines Lebens trinken will, dem empfehle ich Siebträgermaschinen von ECM (z.B. ECM Mechanika IV) - allerdings kostet die schlappe 1.600,- Euro aufwärts und die Espresso-Mühle will natürlich auch noch gekauft werden.

Fazit: Im Preissegment unter 200,- Euro mit Sicherheit die beste Maschine auf dem Markt, die sich von der Verarbeitung und der Espressoqualität wohltuend abhebt von dem Billigschrott, der einem von Anbietern wie z.B. Saeco (Philips Saeco) kredenzt wird. Allein bei Saeco liegt die Geräterücklaufquote innerhalb der Garantiezeit, wie ich von Insidern weiß, bei mind. 40% (inkl. Vollautomaten) was schon alles aussagt. Da müssen erst die Japaner kommen um uns zu zeigen wie man im unteren Preissegment wertige Siebträgermaschinen baut - wenn die Maschine jetzt auch noch, regelmäßige Entkalkung vorausgesetzt, den Langzeittest besteht (mind. 3 Jahre) dann gibt es eine 1++ - Fortsetzung folgt!

Grundsätzlich sind (sogar günstige!) Siebträgermaschinen den teuren Vollautomaten vorzuziehen weil

1. der Espresso viel besser schmeckt und
2. Vollautomaten extrem schadens- und störanfällig sind

und damit eben keine alltagserleichternden Maschinen sind wie einem die Werbung so schön vorgaukelt sondern Zeitfresser wenn man die regelmäßigen Gänge zu den Reparaturwerkstätten und die stundenlange Beschäftigung mit dem Wartungsprogramm mit einkalkuliert. Allein bei Jura landen 25% der Maschinen während der Garantiezeit wegen Qualitätsmängeln wieder beim Händler.

Auch in sich geschlossene Systeme wie Nespresso sind nicht zu empfehlen - der Espresso ist zwar wohlschmeckend, cool und hip, aber der Kaffee darin ist extrem überteuert was vor allem die Aktionäre von Nestle freut - hier ein Zitat aus der Wirtschaftspresse - im Internet zu finden:

... Allein im ersten Halbjahr 2010 setzte Nespresso 2,4 Mrd. Euro um. Zu den Gewinnen schweigt sich der Konzern aus, Schätzungen zufolge liegt die Umsatzrendite bei 80 Prozent. ... Das Konzept: preiswerte Kaffeemaschinen, in die ausschließlich Nespresso-Kapseln passen. Bei 35 Cent pro Kapsel ergibt das einen Preis von rund 70 Euro pro Kilo Kaffee, wobei Nespresso direkt an Endverbraucher verkauft und so den klassischen Einzelhandel ausklammert. ...

Die Espressomaschine von Kenwood ist ästhetisch ansprechend und in der Handhabung angenehm und gut durchdacht. Lediglich das in den Siebträger eingelegte Sieb für das Kaffepulver (oder die Pads) verkeilt sich beim Einspannen des Siebträgers sehr häufig in diesen und ist dann nach Entnahme des Siebträgers nur sehr schwer wieder aus diesem herauszubekommen. Das ist lästig, weil ich das Sieb und den Siebträger nach jeder einzelnden Anwendung mit Wasser zu reinigen pflege. Der Siebträger ist fast bauglich mit meiner alten Delonghi EC 650, bei der dieses Problem nicht bestand. (Den genauen Zusammenhang zwischen Delonghi und Kenwood habe ich noch nicht ganz verstanden, aber es gibt einen. Wenn man Kenwood kontaktieren möchte, muß man Delonghi Deutschland anrufen).

Leider produziert die Maschine keinen guten Espresso. Ich habe es mit hervorragenden Sorten versucht. Es fängt schon damit an, daß die Maschine sehr empfindlich ist, was den Mahlgrad, die Menge an Espressopulver und den Grad des andrückens anbelangt. Es muß alles ganz genau stimmen, damit halbwegs ein ordentlicher Espresso zustande kommt. Bei manueller Handhabung sitzt aber nicht jedes Mal alles gleich. Da war meine alte Delonghi EC 650 sehr viel toleranter. Ist das Espressopulver auch nur ein bißchen zu fein gemahlen oder etwas zu stark angedrück, kommt ein bitterer und leicht verbrannter Espresso heraus. Ist das Pulver dagegen ein bißchen gröber gemachlen oder nicht stark genug angedrückt, produziert die Maschine keine Crema. Ich schaffes es im Schnitt jedes fünfte bis achte Mal, einen anständigen Espresso zu produzieren.

Aber selbst wenn ich nur die besten Espressoergebnisse bewerte, die ich mit der Maschine produziert habe, ist das geschmacklich kein wirklich guter Espresso. Und auch die Crema ist bestenfalls erträglich, aber nie wirklich gut. Meine alte Delonghi EC 650 war da - obwohl kein high end Produkt - um Welten besser.

Für das Espressoergebnis - und das ist das wichtigste - kann ich deshalb keinen Punkt vergeben. Für das ansprechende Design und die im wesentlichen gut durchdachte Handhabung gibt es zwei Punkte.