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Kaviar: Geschichten [Gebundene Ausgabe]

Christoph Moeskes (Autor)

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Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 160 Seiten
Verlag: Tre Torri (15. Dezember 2011)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3941641603
ISBN-13: 978-3941641600
Gr��e und/oder Gewicht: 21,4 x 14,6 x 1,6 cm
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Produktbeschreibungen

Pressestimmen

Perlen zum Löffeln (Abendzeitung München 24.12.2011)

Genuss mit "Störfaktor" (Badische Neueste Nachrichten 31.12.2011)

Kurzbeschreibung

Noch in den 50er Jahren rührten kaspische Fischer Kaviar unter ihre Mahlzeiten, denn der eiweißreiche Fischrogen war eine billige und sättigende Komponente. Heutzutage gehört Kaviar zu den edelsten Lebensmitteln, um das sich viele Mythen und Geschichten ranken. Christoph Moeskes, Journalist und Autor, widmet sich in seinem neuen Buch kurzweilig und informativ der Welt des Kaviars - angefangen beim Weltmarkt und Monopolen über Wilderei und Schmuggel bis hin zu Schutz und Zucht.

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