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Produktmerkmale
- traditionelles, japanisches Allzweckmesser
- Klingenlänge: 6.0" (15,0 cm)
- Grifflänge: 11,5 cm
- Klingenmaterial: Beschichteter Kohlenstoffstahl
- Schliff: beidseitig
Produktinformation
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Produktbeschreibungen
PURE KOMACHI 2 - Jung, bunt, scharfDas beidseitig geschliffene KAI Santoku Messer aus der KAI Serie PURE KOMACHI 2 ist ein traditionelles japanisches Allzweckmesser das universell einsetzbar ist. Der japanische Begriff Santoku (San=drei, Toku=Tugenden), der diesem KAI Messer seinen Namen gibt, deutet auf die guten Eigenschaften beim Verarbeiten von Fleisch, Fisch und Gemüse hin. Die PURE KOMACHI 2 Serie aus dem Hause KAI verbindet frisches Design mit einzigartiger Funktionalität. Die KAI PURE KOMACHI 2 Messer zeichnen sich durch eine farbige antihaft-Beschichtung aus, die auf den hochwertigen Kohlenstoffstahl aufgebracht wird. Das Schnittgut bleibt somit nicht so stark an der Klinge haften und jedes Messer der KAI PURE KOMACHI 2 Serie erhält einen eigenen Farbcode, der die jeweilige Funktion des Messers markiert. Mit ihren jungen Farben bringt die Messerserie PURE KOMACHI 2 von KAI Abwechslung in jede Küche. Pflegehinweise! KAI Messer sollten vor der ersten Nutzung und nach jedem Gebrauch mit heißem Wasser, ohne aggressives Spülmittel, abgespült und nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Zur Schonung der Klinge eignen sich als Schneidunterlage am besten Holzbretter oder Kunststoff-Unterlagen.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Ich persönlich habe mit Messern von KAI die Erfahrung gemacht, dass KAI Europe für die gelieferte Qualität des Produkts einen zu hohen Preis verlangt. Das gilt auch hier für die Komachi (Komachi und Komachi 2) Serie. Ich würde es nur sehr bedingt empfehlen. Ich habe es nur gekauft, weil meine Freundin ein rosa (bzw. farblich nicht so langweiliges) Messer haben wollte.
+ Das Messer ist interessant, wenn man die Santoku-Messerform testen möchte. Das wäre mein Hauptargument und eigentlich auch das Einzige für einen Kauf.
+ Bei dem Preis kann man nicht viel falsch machen. Eine durchzechte Nacht ist um einiges teurer.
- Das Messer kommt relativ stumpf aus der Packung, die Klinge ist nicht poliert, augenscheinliche Rauigkeit.
- Klinge nicht sehr formstabil. Das kann Probleme bei härterem Schnittgut machen, wie z.B. Ananas oder Möhren.
- Schnitthaltigkeit ist sehr mies.
- Das Messer und dessen Verarbeitung sind nichts Besonderes. Das können andere auch.
- Der Griff ist zu klein und zu rutschig (einfaches Plastik)
Wem es darum geht, ein japanisches Messer zu erwerben, sollte entweder tiefer in die Tasche greifen oder nicht dieses Messer kaufen. Es ist nur ein Stück Metall mit billigem Griff ohne jedwede Kunstfertigkeit (weder technologisch noch handwerklich).
Wer nur ein gutes Messer haben will, sollte sich bei deutschen Herstellern umschauen, da diese bei gleicher Qualität günstiger anbieten können. Oder andersherum: Bei gleichem Preis bekommt man eine bessere Qualität.
Wer ein sehr gutes, japanisches Messer haben will, dem empfehle ich die anspruchsvolleren Modelle von KAI oder Kasumi (wenn Geld keine Rolle spielt). Diese sind zwar im Vergleich zu anderen japanischen Marken stark überteuert, sind aber dafür auch leicht und ohne viel Aufwand zu bekommen.
Ein Mittelding wäre die KAI Wasabi (black) Serie. Gleiches Herstellungsverfahren wie bei der Komachi Serie, aber viel besserer Stahl. Und der Griff aus speziellem Kunststoff hat eine unübertroffene, dauerhafte Griffigkeit, sogar dann, wenn dieser feucht oder gar ölig ist. Zudem sind die Griffe bei fast allen Messern dieser Serie gleich (groß) und skalieren nicht unnötigerweise.
+ Das Messer ist interessant, wenn man die Santoku-Messerform testen möchte. Das wäre mein Hauptargument und eigentlich auch das Einzige für einen Kauf.
+ Bei dem Preis kann man nicht viel falsch machen. Eine durchzechte Nacht ist um einiges teurer.
- Das Messer kommt relativ stumpf aus der Packung, die Klinge ist nicht poliert, augenscheinliche Rauigkeit.
- Klinge nicht sehr formstabil. Das kann Probleme bei härterem Schnittgut machen, wie z.B. Ananas oder Möhren.
- Schnitthaltigkeit ist sehr mies.
- Das Messer und dessen Verarbeitung sind nichts Besonderes. Das können andere auch.
- Der Griff ist zu klein und zu rutschig (einfaches Plastik)
Wem es darum geht, ein japanisches Messer zu erwerben, sollte entweder tiefer in die Tasche greifen oder nicht dieses Messer kaufen. Es ist nur ein Stück Metall mit billigem Griff ohne jedwede Kunstfertigkeit (weder technologisch noch handwerklich).
Wer nur ein gutes Messer haben will, sollte sich bei deutschen Herstellern umschauen, da diese bei gleicher Qualität günstiger anbieten können. Oder andersherum: Bei gleichem Preis bekommt man eine bessere Qualität.
Wer ein sehr gutes, japanisches Messer haben will, dem empfehle ich die anspruchsvolleren Modelle von KAI oder Kasumi (wenn Geld keine Rolle spielt). Diese sind zwar im Vergleich zu anderen japanischen Marken stark überteuert, sind aber dafür auch leicht und ohne viel Aufwand zu bekommen.
Ein Mittelding wäre die KAI Wasabi (black) Serie. Gleiches Herstellungsverfahren wie bei der Komachi Serie, aber viel besserer Stahl. Und der Griff aus speziellem Kunststoff hat eine unübertroffene, dauerhafte Griffigkeit, sogar dann, wenn dieser feucht oder gar ölig ist. Zudem sind die Griffe bei fast allen Messern dieser Serie gleich (groß) und skalieren nicht unnötigerweise.
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