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Kurzbeschreibung
Kaffee ist Kult! Spannend und opulent bebildert stellt der Band seine Geschichte dar: von der Entdeckung der Kaffeepflanze in Afrika, der Verbreitung des Kaffees über den ganzen Globus bis zur Entwicklung zum derzeit zweitwichtigsten Handelsgut der Welt. Vor Hunderten von Jahren eher eine übel schmeckende Brühe, die vor allem wegen ihrer anregenden Wirkung geschätzt (und beargwöhnt) wurde, ist Kaffee heute durch stete Verfeinerung der Verarbeitung zum Getränk für Genießer geworden, das nachweislich auch gesundheitsförderlich ist.
Über den Autor
Thomas Leeb, 1954 in Würzburg geboren, hat Psychologie und Philosophie studiert. Zahlreiche Reisen und sein erster gastronomischer Betrieb weckten sein Interesse an Kaffee in all seinen Formen. Seit vielen Jahren berät er Firmen, organisiert Fachmessen und Ausstellungen rund um das Thema. Außerdem ist er leidenschaftlicher Barista und Besitzer eines Kaffeefachgeschäfts und Cafés in München - sowie einer großen Sammlung Kaffeemühlen, Röst- und Kaffeemaschinen sowie Grafiken und Drucken rund um den Kaffee.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
8 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Das Buch von Thomas Leeb ist eines der Besten und Ausgereiftesten, die in den letzten Jahren erschienen sind. Inhaltlich bietet es dem Kaffeeinteressierten Laien, wie auch dem Profi alles zum Thema und brilliert durch großen Sachverstand und tiefgründiges Wissen sowie sorgfälltige Recherchen des Autors. Vor allem sind viele interessante Details ausführlich beschrieben und das Buch besticht durch die nahezu perfekte Aufmachung, tolle Bebilderung und erstklassige Optik. Das Buch gehört in den Schrank eines jeden Kaffeeliebhabers und ist sehr zu empfehlen.
3 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Ich dachte süchtigig nach Kaffee zu sein, dank dieses Buches weiß ich nun, dass ich zum Kreis der leidenschaftlichen und durchblickenden Genießer gehöre. Einfach ein tolles Buch, habe jetzt selbst Lust bekommen alle Kaffeesorten dieser Welt zu probieren und garantiert röstet ich auch noch mal mit meinen alten Jahren. Danke Hr. Leeb für die Infos und Anregungen!
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