- Gebundene Ausgabe: 207 Seiten
- Verlag: Buchmacherei, Stuttgart; Auflage: 1., Aufl. (März 2004)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3936685304
- ISBN-13: 978-3936685305
- Größe und/oder Gewicht: 30,4 x 22,8 x 2,2 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
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Produktinformation |
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Es gibt einige wenige Kaffee-Marken, die kennt jeder, die sind in ganz Deutschland zu haben, die gibt es in jedem Supermarkt um die Ecke zu kaufen. Und daneben gibt es noch die kleinen, handwerklich arbeitenden Röster, die oft nur regional bekannt sind - und die gibt es überall in Deutschland. Diese kleinen und mittelständischen Kaffeeröster verstehen sich als Handwerker - oft sind es Familienbetriebe seit vielen Generationen - sie haben sich mit ganzem Herzen dem Kaffee verschrieben.
Nach der Lektüre des Buches wird Ihnen Ihre Tasse Kaffee anders - besser schmecken als zuvor. Sie werden zum Kaffeetouristen und besuchen bei Ihren Ausflügen in andere Städte die Kaffeeröster, nehmen kleine Proben mit nach Hause und werden Ihren Kaffee wie Wein verkosten - denn so ist es uns ergangen, bei der Recherche zu diesem Buch.
Nach der Lektüre des Buches wird Ihnen Ihre Tasse Kaffee anders - besser schmecken als zuvor. Sie werden zum Kaffeetouristen und besuchen bei Ihren Ausflügen in andere Städte die Kaffeeröster, nehmen kleine Proben mit nach Hause und werden Ihren Kaffee wie Wein verkosten - denn so ist es uns ergangen, bei der Recherche zu diesem Buch.
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Format:Gebundene Ausgabe
Obwohl viele Menschen (und davon einige mit Recht) behaupten, Weinkenner zu sein, für die Verbrauchermehrheit ist Kaffee Discount-Ware, deren Preis ausschlaggebend ist. Dieses Buch verspricht mehr Genuss am Kaffeetrinken durch einen informativen Blick über die Vielfalt und Besonderheiten der Sorten, die hierzulande von kleinen und mittelständischen Kaffeeröstern auf den Markt gebracht werden, ohne das Reklametamtam der Marktführer.
1 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Der Begriff 'Kaffee' steht für die Kaffeekirsche bis zum fertigen Getränk. Die Kaffeehauskultur und die Zubereitung des Kaffees ist zum Lebensgefühl geworden. Es ist Ausdruck für ein Getränk, das die Lebensgeister weckt und Kultcharakter hat, ja fast schon in seiner ausgeprägten Form etwas zeremonielles anhaftet.
Dieses Buch zeigt anschaulich, daß es eine lange und lebendige Kultur des Röstens, der Zubereitung und des Genießens dieses außergewöhnlichen Getränks in Deutschland gibt.
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