- Gebundene Ausgabe
- Verlag: Nicolai Berlin (2001)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 387584808X
- ISBN-13: 978-3875848083
- Größe und/oder Gewicht: 20,4 x 16,4 x 1,2 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 387.955 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Produktbeschreibungen
Aus der Amazon.de-Redaktion
Immer größer werdender Beliebtheit erfreut sich der Kürbis auch in Europa. Bis vor einigen Jahren war die Familie Kürbis (lat. Cucurbitaceae) und ihre ca. 850 Spezies nur selten auf dem heimischen Speiseplan zu finden, geschweige denn in einem Restaurant. Weg vom Image der Halloween-Dekoration steigt die Nachfrage nach Kürbis und passenden Rezepten stetig.
Kürbisköpfe zeigt die verschiedensten Gesichter des Kürbis auf -- künstlerisch gestaltet von Joost Elffers und Saxton Freymann, die ihrer Fantasie freien Lauf ließen und Kürbissen mit ihren Schnitzereien zum Leben verhalfen. Diese außergewöhnlichen Bilder machen das Buch so einzigartig. Aber halt, auch die Textbeiträge von Johannes van Dam, einem bekannten holländischen Autor für Essen und Trinken, sind nicht ohne. Eine ausführliche Historie zum Thema Kürbis fehlt ebenso wenig wie Tipps zur Aufzucht im eigenen Garten und die Verwendung als Dekoration. 24 köstliche Kürbisrezepte aus aller Welt, von Suppen und Pasta bis zu Pie und Marmelade, zeigen die Vielfältigkeit dieses Gemüses. Zu guter Letzt behandelt das Kürbis-Glossar noch die wichtigsten Kürbis-Arten.
Ein amüsantes und lehrreiches Buch zugleich, das sich an alle wendet, die schon immer etwas mehr über Kürbis wissen wollten. Dieses Buch bietet Inspiration und anregende Ideen beim Umgang mit den Kürbisköpfen nicht nur als leckere Gemüsebeilage sondern auch als fantasievolle Kreationen. --Martina Frühwald/I>
Kurzbeschreibung
Joost Elffers und Saxton Freymann haben Kürbissen Leben eingehaucht und aus ihnen Charakterköpfe gemacht, die im öffentlichen Leben jede Rolle übernehmen könnten. Dieses Buch ist für alle, die Suppen, Gratins, Kuchen oder Pickles aus Kürbisfleisch genießen wollen, und die darüber hinaus Respekt vor einer Kreatur haben, die nur unsere Fantasie zum Leben braucht.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
An uns für sich überzeugt mich das Buch mehr mit seinen kreativen Ideen wie man wirklich schöne Kürbisköpfe schnitzen kann, als mit den Rezepten die mitgeliefert werden. Diese vielfältigen und schönen Ideen der Bearbeitung haben es mir wirklich angetan und ich freue mich jedes Jahr aufs Neue, wenn ich Kürbisköpfe selber mache oder welche sehe die mit soviel Kreativität ausgestaltet sind.
Für jeden der selbst nach Ideen sucht, wie man aus einem Kürbis ein schönes, erschrecktes, rechthaberisches oder einfach nur lustiges Gesicht macht, eine wahre Fundgrube.
Für jeden der selbst nach Ideen sucht, wie man aus einem Kürbis ein schönes, erschrecktes, rechthaberisches oder einfach nur lustiges Gesicht macht, eine wahre Fundgrube.
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