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Kurzbeschreibung
Was der Spargel im Frühling ist, sind Kürbisse und Zucchini im Herbst - bekömmliche Fitmacher. Voraussetzung für den gesunden Genuss: die Sorte muss stimmen. Dieser Ratgeber beschreibt die besten Sorten und vermittelt alles Wissenswerte zu Anzucht und Pflege, Ernte und Lagerung. Die Autorin liefert Hintergrundinformationen zur kulturellen Bedeutung der grössten Beere der Welt" und beschreibt, warum Kürbisse und Zucchini so gesund sind. Daneben liefet das Buch zahlreiche Informationen rund um das Thema - zu Kürbisfesten, Ausstellungen und Sortengärten. Adressen im Internet und Bezugsquellen für Samen machen den Anbau noch leichter. Und mit Hilfe dieser Informationen und der zahlreichen Rezepte können Sie gleich anfangen, sich gesund zu essen! "
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch|Von Amazon bestätigter Kauf
Es gibt nur sehr, sehr wenige Bücher, die jeder, aber auch wirklich jeder Hobby- Schreber- und Berufsgärtner wirklich unbedingt haben sollte. Dieses ist eines davon. Unbedingt zugreifen. Preis - wert im wahrsten Sinne des Wortes. Das Thema wird äußerst ansprechend, höchstgradig informativ und umfassend behandelt. Das einzige, was mir nicht so gut gelungen zu sein scheint, ist das Buchcover. Da könnte man beinahe sagen: Außen Pfui, innen HUI.
Format:Taschenbuch
Eine der ältesten Gemüsearten hält als kulinarische Wiederentdeckung Einzug in Feinschmecker-Küchen - der Kürbis.
In dem Buch Kürbis & Zucchini" beschreibt die Autorin Helga Buchter-Weisbrodt alles Wissenswerte über diesen kulinarischen Aufsteiger - von Hintergrundinformationen über die verschiedenen Sorten und Möglichkeiten des Anbaus, bis hin zu leckeren und raffinierten Rezepten.
Interessant ist es zum Beispiel zu erfahren, dass Christoph Kolumbus am 3.12.1492 seine erste Begegnung mit diesem einjährigen Gewächs auf der Karibikinsel Kuba hatte, oder auszuprobieren, wie ein Kürbis-Vanille-Soufflé schmeckt.
In dem Buch Kürbis & Zucchini" beschreibt die Autorin Helga Buchter-Weisbrodt alles Wissenswerte über diesen kulinarischen Aufsteiger - von Hintergrundinformationen über die verschiedenen Sorten und Möglichkeiten des Anbaus, bis hin zu leckeren und raffinierten Rezepten.
Interessant ist es zum Beispiel zu erfahren, dass Christoph Kolumbus am 3.12.1492 seine erste Begegnung mit diesem einjährigen Gewächs auf der Karibikinsel Kuba hatte, oder auszuprobieren, wie ein Kürbis-Vanille-Soufflé schmeckt.
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