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Küchenkräuter in Töpfen (GU Pflanzenratgeber) [Broschiert]

Engelbert Kötter
4.3 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (9 Kundenrezensionen)

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Kurzbeschreibung

6. Februar 2007 GU Pflanzenratgeber
Kaum etwas ist in der Küche so unentbehrlich wie Kräuter. Umso besser, wenn diese erntefrisch aus dem eigenen Anbau kommen! Ein Kräutergarten auf Balkon oder Terrasse garantiert eine gesunde Geschmacksvielfalt, die jedes Feinschmeckerherz höher schlagen lässt, ob man sich nun lieber an die "Küchenklassiker" hält, die mediterrane Küche bevorzugt oder gerne mit Exotischem experimentiert. Wer als Kräutergärtner einige Grundregeln der Pflege beachtet, kann viele Monate im Jahr das würzige Grün unmittelbar vor dem Fenster ernten, bei manchen Kräuterarten sogar direkt vom Fensterbrett. Ist einmal mehr von dem würzigen Grün herangewachsen, als frisch in der Küche verarbeitet werden kann, erlauben es diverse Konservierungsmethoden, auch noch Monate später in den Genuss der Kräuterwürze zu kommen. Sogar im Winter braucht man auf Vitamine von der Fensterbank nicht zu verzichten: Selbst herangezogene Keimlinge sorgen dann für Abwechslung auf dem Speiseplan.

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Produktinformation

  • Broschiert: 64 Seiten
  • Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH; Auflage: 9 (6. Februar 2007)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3833805331
  • ISBN-13: 978-3833805332
  • Größe und/oder Gewicht: 19,8 x 16,4 x 0,8 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.3 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (9 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 120.511 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Der Verlag über das Buch

Kaum etwas ist in der Küche so unentbehrlich wie Kräuter. Umso besser, wenn diese erntefrisch aus dem eigenen Anbau kommen! Ein Kräutergarten auf Balkon oder Terrasse garantiert eine gesunde Geschmacksvielfalt, die jedes Feinschmeckerherz höher schlagen lässt, ob man sich nun lieber an die "Küchenklassiker" hält, die mediterrane Küche bevorzugt oder gerne mit Exotischem experimentiert. Wer als Kräutergärtner einige Grundregeln der Pflege beachtet, kann viele Monate im Jahr das würzige Grün unmittelbar vor dem Fenster ernten, bei manchen Kräuterarten sogar direkt vom Fensterbrett. Ist einmal mehr von dem würzigen Grün herangewachsen, als frisch in der Küche verarbeitet werden kann, erlauben es diverse Konservierungsmethoden, auch noch Monate später in den Genuss der Kräuterwürze zu kommen. Sogar im Winter braucht man auf Vitamine von der Fensterbank nicht zu verzichten: Selbst herangezogene Keimlinge sorgen dann für Abwechslung auf dem Speiseplan.

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Kundenrezensionen

4.3 von 5 Sternen
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
35 von 38 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
3.0 von 5 Sternen Zu oberflächlich 4. März 2008
Format:Broschiert
Die Aufmachung ist zwar schön, man findet sich im Buch gut zurecht und es sind alle wichtigen Kräuter vorhanden (aus "ausgefallenere" wie Zitronengras), nur sind die enthaltenen Informationen zu oberflächlich. Einerseits die Kräuerporträts, die nicht darauf eingehen, was genau beim Pflanzen der Samen zu beachten ist und auch oft nicht genau beschreiben, wie das Kraut denn nun in der Küche zu verwenden ist. Auch die allgemeinen Infos zu dem Kräuteranbau sind nicht detailliert genug, um wirklich großen Nutzen daraus ziehen zu können. Das Buch ist also mehr als kurzer Überblick über Kräuter zu sehen und weniger als Ratgeber beim Kräuteranbau.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Für Anfänger gemacht! 16. Juli 2012
Format:Broschiert|Von Amazon bestätigter Kauf
Äußerst schnelle Lieferung und Preis Leistungsverhältnis top.
Sehr toll ist auch die detaillierte Beschreibung und Veranschaulichung mit Bildern.
Für mich als totaler Anfänger in diesem Bereich sehr klasse.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Küchenkräuter für den Hausgebrauch 25. Juni 2013
Format:Broschiert|Von Amazon bestätigter Kauf
Mir gefällt das Buch gut, weil der Inhalt über die Küchenkräuter übersichtlich und gut verständlich beschrieben ist sowie das bildliche Material gut zu den Ausführungen passt.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Ein guter Überblick für Anfänger 22. Mai 2013
Von JL
Format:Broschiert|Von Amazon bestätigter Kauf
Ich kaufte mir dieses Buch, als ich beschloss, zum ersten Mal Kräuter in meine Balkonkiste zu pflanzen. Es half mir bei der Auswahl, da es die wichtigsten 36 Küchenkräuter kurz beschreibt (kurze allgemeine Info, je 1-3 Sätze zu Vermehrung, spezieller Pflege und Ernte und ein kleiner Absatz mit Küchentipps. Da ich die Kräuter vorgezogen kaufen wollte, war das Buch durch die kurze und prägnante Info hilfreich. Auch deshalb, da es allgemeine Tipps zur richtigen Erde, Standort, Düngung, Wässerung und Schädlingen/Krankheiten enthält.

Wenn man Kräuter selber ziehen will, ist dieses Buch aber nicht das richtige.

Das Kapitel über Keimlinge ist meiner Meinung nach vernachlässigbar. Es beschreibt nur 5 verschiedene Samen und das auf einer einzigen Seite (+ 1Seite mit Bildern.)
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5.0 von 5 Sternen einfaches buch zu einfachen preis 19. Dezember 2013
Format:Broschiert|Von Amazon bestätigter Kauf
hab nur mal drin geblättert. hatte für das thema leider keine zeit mehr. evtl nächstes jahr wieder. so is das.
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