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K�chengeheimnisse der Antike. Kulinarische Entdeckungen und Rezepte

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K�chengeheimnisse der Antike. Kulinarische Entdeckungen und Rezepte [Gebundene Ausgabe]

Andrew Dalby (Autor), Sally Grainger (Autor), Roland Vocke (�bersetzer)

5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)

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Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 144 Seiten
Verlag: Flechsig (1. Januar 1996)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3881892044
ISBN-13: 978-3881892049
Gr��e und/oder Gewicht: 22,5 x 22,3 x 1,7 cm

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Kochbuch und Kulturgeschichte in einem ist dieser reichillustrierte Band. Er führt - in einem Zeitraum zwischen 750 v. Chr. und 450 n. Chr. - durch den griechischen und römischen Mittelmeerraum. Wir erfahren von den üppigen Tafelfreuden der Wohlhabenden und von den bescheidenen Eßgewohnheiten ärmerer Schichten. Neben Texten von Dichtern und Philosophen bietet das Buch Rezepte, die mit dem heutigen Warenangebot nachgekocht werden können.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

14 von 14 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

Hervorragend 6. Juni 2009

Kinder-Rezension

Format:Gebundene Ausgabe

Als Römerdarstellerin mit dem Fachgebiet Küche verfüge ich über viele Kochbücher zum Thema römisches Kochen. Dieses Buch ist so ziemlich das beste was erhältlich ist. Die Rezepte sind klar, authentisch und alle sehr schmackhaft. Diese Rezepte vermeiden es, irgendwelche obskure Ersatzstoffe zu verwenden. Von allen Kochbüchern muss ich hier am wenigsten das Rezept anpassen. Jedem zu empfehlen.

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2 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

Ich kann mich nur anschließen! 2. M�rz 2011

Von Crebillon

Format:Gebundene Ausgabe

Ich weiß nicht so viel über römische Küche wie die Vorrezensentin, aber auch ich hatte den Eindruck, daß dieses Kochbuch wirklich sehr gut ist; authentisch und trotzdem gut nachzukochen. Sehr zu empfehlen.

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