- Gebundene Ausgabe: 204 Seiten
- Verlag: Ehrenwirth; Auflage: 2 (1996)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3431034748
- ISBN-13: 978-3431034745
- Größe und/oder Gewicht: 26,5 x 21,8 x 2,2 cm
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Dieses klösterliche Koch- und Lesebuch lädt ein zu einer kulinarischen und historischen Reise, die Geist, Herz und Sinne erfreut. Irmi Hofmann war drei Jahre lang den Geheimnissen der klösterlichen Küche auf der Spur und entlockte den Klosterköchen, Celleraren und Archivaren die besten Rezepte. So findet sich hier eine Sammlung aktueller und traditioneller klösterlicher Rezepte, die jede Küche bereichern. Dieses Klosterbuch für Leib und Seele eröffnet interessante Einblicke in die Geschichte der Klöster, führt in Küche und Keller, faßt Wissenswertes über die Besonderheiten und die gegenwärtigen Aktivitäten und Angebote der einzelnen Klöster kurz zusammen.
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Ein Buch, welches den Leser einen Einblick in die gute Küche der Klöster gibt. Das Vorurteil, hinter den Klostermauern herrscht "Fastenstimmung", wird deutlich wiederlegt.
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