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Köstliches von Sumpf- und Wasserpflanzen: bestimmen, sammeln und zubereiten [Broschiert]

Markus Strauß
5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (4 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 9,80 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Lieferung bis Montag, 25. August: Wählen Sie an der Kasse Morning-Express. Siehe Details.

Kurzbeschreibung

8. Juli 2013
Mädesüß und Bärenklau Unsere Sumpf- und Feuchtgebiete erfüllen einen wichtigen Beitrag zur Aufrechterhaltung des ökologischen Gleichgewichts. Dass auch hier und sogar an Wasserläufen oder am Rand von Seen essbare Pflanzen wachsen, wissen die wenigsten. Diese wertvollen Nahrungsmittel sorgen für Abwechslung in einer naturnahen, gesunden Ernährung. Je mehr wir kennenlernen, desto mehr können wir diese Gaben der Natur schätzen. Das handliche Praxisbuch bietet außergewöhnliche Rezepte und eine ausführliche Warenkunde zu den wichtigsten Sumpf- und Wasserpflanzen mit vielen Tipps zum richtigen Sammeln, Zubereiten und Konservieren.

Hinweise und Aktionen


Wird oft zusammen gekauft

Köstliches von Sumpf- und Wasserpflanzen: bestimmen, sammeln und zubereiten + Köstliches von Hecken und Sträuchern: bestimmen, sammeln und zubereiten + Köstliches von Waldbäumen: bestimmen, sammeln und zubereiten
Preis für alle drei: EUR 29,40

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Produktinformation

  • Broschiert: 88 Seiten
  • Verlag: Hädecke, W (8. Juli 2013)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3775006435
  • ISBN-13: 978-3775006439
  • Größe und/oder Gewicht: 21,8 x 14,6 x 1,2 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (4 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 52.920 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Bereits als Kind entdeckte Dr. rer. nat. Markus Strauß seine Liebe zu allem, was wächst, grünt und blüht. Er studierte Geographie, Geologie und Biologie und arbeitete in agrarökologischen Projekten u. a. in den Anden und im Himalaya. Der Autor und Berater gibt in zahlreichen Seminaren sein Know-How praxisnah weiter. Damit und mit seinen praxisnahen Büchern ermöglicht er auch Outdoor-Anfängern einen erfolgreichen Einstieg in dieses spannende Thema.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen excellentes Buch! 17. August 2014
Von Yves
Format:Broschiert
Excellentes Buch, da ich beruflich biologischen also pestizidfreien Fisch züchte, hat dieses Buch mir sehr geholfen den Speiseplan meiner Fische zu optimieren. Auch meine Matchasmoothies bekommen jetzt eine Extraportion Wasserlinsen immer dazu. Und davon abgesehen, finde ich die 4 Bücher von Markus Strauß sehr hilfreich um wieder zu erlernen wieviel man doch in der Tat überall in der Natur essen kann.
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5.0 von 5 Sternen interessantes Buch 12. Mai 2014
Format:Broschiert|Verifizierter Kauf
Wasserpflanzen essen? Toll, was es alles gibt.
Noch habe ich nichts ausprobiert, aber Ich freue mich bereits auf die Wasserlinsen, die sich ja bald in Massen zeigen sollen. Und im Herbst werde ich selbst Schilfkeimlinge aus den Samen ziehen, die sollen laut Buch ein wenig wie Bambus schmecken.
Mein Fazit: Wirklich ineressant und gut gegliedert.
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1 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Außergewöhnliches gut aufgearbeitet 7. Oktober 2013
Von Judith
Format:Broschiert|Verifizierter Kauf
Beim Thema essbare Wildpflanzen kam dieser Bereich bisher immer zu kurz. Spannend und gut ausgearbeitet. Bisher getestete Rezepte waren lecker, mit aussergewöhnlichen Geschmacksnoten. Wer das mag, dem ist dieses Buch sehr zu empfehlen!
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1 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen neues altes entdecken 5. Oktober 2013
Format:Broschiert|Verifizierter Kauf
Viele Pflanzen sind hier dabei, die ich als essbar nicht gekannt habe. Beim Spaziergang kommen dann so Bemerkungen, das muss ganz lecker schmecken. Ich brauche noch mehr solche Bücher. Leben ohne Spritzmittel, Dünger und sonstigem
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