- Gebundene Ausgabe: 160 Seiten
- Verlag: Naumann & Göbel (20. Februar 2009)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3625121433
- ISBN-13: 978-3625121435
- Größe und/oder Gewicht: 26,6 x 21,6 x 1,6 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (4 Kundenrezensionen)
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Produktbeschreibungen
Pressestimmen
Großformatiges, sehr schön gestaltetes Kochbuch, das rund 100 Rezepte für Marmeladen, Konfitüren und Gelees bietet. Einer kleinen Einfürhungn, die Grundwissen vermittelt, folgen die übersichtlich dargebotenen Rezepte. Jedem Rezept ist eine Seite, z.T. auch eine Doppelseite (mit ganzseitigenm, schönem Begelitfoto) gewidmet. Farblich abgesetzt werden zunächste die Zutaten mit Zubereitungs/Kochzeit und für wieviele Gläser angegeben und anschließend gut nachvollziehbar die Zubereitung erläutert. Hier findet man Klassiker wie Himbeer-, Erdbeerkonfitüre, Aprikosenmarmelade, aber auch Ausgefalleneres wie Himbeer-Schokoladen-Marmelade, Aprikosen-Lavendel-Marmelade, Bananen-Apfel.Marmelade, Aprikosen-Lavendel-Marmelade, Pfefferminz-Himbeer-Gelee, Feigenkonfitüre mit Pfeffer u.v.m. Im Anhang Obstsaisonkalender und alphabeitsches Register. Insgesamt eine gelungenen Sammlung mit unkomplizierten Vorschlägen, schönen Farbfotos zu einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis. (ekz-Informationsdienst)
Kurzbeschreibung
Was gibt es Schöneres am Morgen als ein frisches Brötchen oder Brot bestrichen mit selbst gemachter Marmelade? Für alle Frühstücksfans bietet diese sorgfältig zusammengestellte Rezeptsammlung rund 100 klassische, fruchtige oder exotische Marmeladen, Konfitüren und Gelees zum Selbermachen. Von der klassischen Erdbeer- und Brombeerkonfitüre über die raffinierte Sauerkirsch-Schokoladen-Marmelade bis hin zur exotischen Kaki-Ingwer Marmelade und Feigenkonfitüre mit Pfeffer bringen Sie Frucht und Farbe in großer Vielfalt auf Ihren Tisch. In einer ausführlichen Warenkunde geht's ans Eingemachte: Mit den vielen Tipps und Tricks rund ums Marmeladekochen gelingt jeder Fruchtaufstrich schnell und sicher. Ein Obstsaisonkalender verrät die ideale Einkochzeit für heimische und exotische Früchte. Die liebevoll-nostalgischen Farbfotos und Illustrationen machen Lust auf abwechslungsreichen Marmeladengenuss und zeigen, dass die selbst gemachten Fruchtkompositionen auch ideale Geschenkideen sind.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Da ich schon viele Bücher über Marmeladen und Gelees besitze, war ich hier sehr positiv überrascht!
Sehr gute Beschreibung der Rezepte und alle Schritte kurz und klar erklärt! Besonders hervorzuheben ist, dass auf super exotische Varianten verzichtet wird und die gängigen Früchte enthalten sind. Wer gerne Marmeladen und Gelees zubereitet, liegt bei diesem Buch goldrichtig!
Mein Gemeimtip ist das Waldmeister-Gelee und Rhabarber-Gelee... Einfach oberlecker...
Viel Spaß beim Probieren!
Sehr gute Beschreibung der Rezepte und alle Schritte kurz und klar erklärt! Besonders hervorzuheben ist, dass auf super exotische Varianten verzichtet wird und die gängigen Früchte enthalten sind. Wer gerne Marmeladen und Gelees zubereitet, liegt bei diesem Buch goldrichtig!
Mein Gemeimtip ist das Waldmeister-Gelee und Rhabarber-Gelee... Einfach oberlecker...
Viel Spaß beim Probieren!
5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Das Buch hat mir schon beim ersten Durchblättern sehr gut gefallen. Der Aufbau sowie die Bilder sind wirklich schön. Im Gegensatz zu den meisten anderen Marmeladenbüchern findet man hier eine grosse Auswahl an Rezepten, und das nicht nur für die Sommerzeit sondern auch für den Winter. Das Buch enthält nicht nur Standardrezepte (z.B. Erdbeermarmelade), sondern auch Varianten davon (z.B. Erdbeer-Schokoladen-Marmelade). Die bisher von mir ausprobierten Sachen schmecken toll. Eine echte Empfehlung!
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Für mich ist es das erste Kochbuch für Marmeladen und Gelees überhaupt. Bisher habe ich diese nie selbst gekocht. In diesem Jahr hatte ich Lust dazu und konnte zudem äußerst günstig Erdbeeren bekommen. Der erste Versuch mit der ganz schlichten Erdbeer-Marmelade ist wunderbar geworden. Ich weiß nicht, ob es daher kommt, dass sie selbst gemacht ist, jedenfalls schmeckt sie mir besser als jede je zuvor gekaufte Marmelade :-)
Dieses Buch ist eine Bereicherung meiner kleinen Ratgeber-Bibliothek.
Tolle Rezepte, wunderschöne Bilder und eine kinderleichte Beschreibung machen Lust darauf, noch mehr davon auszuprobieren. Und der Preis - der ist einfach unschlagbar.
"Köstliche Marmeladen, Gelees & Co. selber machen" kann ich uneingeschränkt empfehlen.
Dieses Buch ist eine Bereicherung meiner kleinen Ratgeber-Bibliothek.
Tolle Rezepte, wunderschöne Bilder und eine kinderleichte Beschreibung machen Lust darauf, noch mehr davon auszuprobieren. Und der Preis - der ist einfach unschlagbar.
"Köstliche Marmeladen, Gelees & Co. selber machen" kann ich uneingeschränkt empfehlen.
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