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Kurzbeschreibung
Der Kürbis, das einstige Lieblingsgemüse unserer Großmütter, ist wieder in Mode gekommen. Zu Recht, denn mit seiner Vielfalt an fröhlichen und leuchtenden Farben und ausgefallenen Formen legt er es geradezu darauf an, wieder einen festen Platz in unserem Speiseplan einzunehmen. Welch ein köstlicher Verwandlungskünstler der Kürbis ist, beweisen mehr als 100 Kürbisrezepte in diesem Buch. Ob als Vorspeise, Hauptspeise oder Snack, als Gratin, Quiche oder Pizza, als Salat oder Dip, als Dessert, Kuchen, Konfitüre oder Eis - Kürbisgerichte sind ebenso vielseitig und lecker, wie es Sorten auf unserer Erde gibt. Wer sich ohne tierisches Eiweiß ernähren will oder muss, findet in diesem Buch viele vegane Rezepte.
Über den Autor
Petra Skibbe, Jahrgang 1965. Über ihren Beruf als Physiotherapeutin hinaus interessierte sie sich schon immer für ganzheitliche Heilmethoden (wie Shiatsu, Fußreflexzonen-Massage oder Bachblüten) und integriert sie in ihre Arbeit.
Eine ausgewogene, gesunde Ernährung und ein erfülltes Leben sind Bestandteile jeder umfassenden Heilmethode. Diese Aspekte faszinierten sie besonders als sie vor 20 Jahren die Ayurveda-Heilkunde und -Ernährung kennen lernte.
Eine ausgewogene, gesunde Ernährung und ein erfülltes Leben sind Bestandteile jeder umfassenden Heilmethode. Diese Aspekte faszinierten sie besonders als sie vor 20 Jahren die Ayurveda-Heilkunde und -Ernährung kennen lernte.
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
15 von 15 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Über 100 leckere Kürbisrezepte!
Welch köstlicher Verwandlungskünstler der Kürbis ist, beweisen die mehr als 100 Kürbisrezepte in diesem Buch.
Ob Vorspeise, Hauptspeise oder Snack, ob Gratin, Quiche oder Pizza, ob Salat oder Dip, ob Dessert, Kuchen, Konfitüre oder Kürbis-Eis - die köstliche Kürbisküche ist enorm vielseitig und lecker dazu.
Ich habe viele der Rezepte ausprobiert, alle sind gelungen und schmecken sehr gut!
Über 850 Kürbissorten tummeln sich auf der Welt. Die wichtigsten für die Küche werden in diesem Buch vorgestellt: z.B. Spaghettikürbis, Patisson, Hubbard, Potimarron, Türkenturban, Butternut, Hokkaido, Flaschenkürbis, Muskatkürbis und Gelber Zentner.
Und wer bei soviel Kürbisrezepten und -informationen Lust bekommen hat, sie selbst anzubauen, kommt den exklusiven Gartentipps einer professionellen Kürbisfachfrau ganz auf seine Kosten.
Auch diejenigen, die sich ohne tierisches Eiweiß ernähren, finden in diesem Buch eine Vielzahl veganer Rezepte.
Vervollständigt wird das Buch mit Infos über die wichtigsten verwendeten Kräuter und Gewürze und den Geheimtipps aus der Kürbisküche.
Last not least mein Geheimtipp: Allein die humorvollen Kürbiscartoons sind den Kaufpreis des Buches wert!
Alles flott, einfach und einprägsam geschrieben - so dass am Ende nur noch zu wünschen ist: Guten Appetit!
Welch köstlicher Verwandlungskünstler der Kürbis ist, beweisen die mehr als 100 Kürbisrezepte in diesem Buch.
Ob Vorspeise, Hauptspeise oder Snack, ob Gratin, Quiche oder Pizza, ob Salat oder Dip, ob Dessert, Kuchen, Konfitüre oder Kürbis-Eis - die köstliche Kürbisküche ist enorm vielseitig und lecker dazu.
Ich habe viele der Rezepte ausprobiert, alle sind gelungen und schmecken sehr gut!
Über 850 Kürbissorten tummeln sich auf der Welt. Die wichtigsten für die Küche werden in diesem Buch vorgestellt: z.B. Spaghettikürbis, Patisson, Hubbard, Potimarron, Türkenturban, Butternut, Hokkaido, Flaschenkürbis, Muskatkürbis und Gelber Zentner.
Und wer bei soviel Kürbisrezepten und -informationen Lust bekommen hat, sie selbst anzubauen, kommt den exklusiven Gartentipps einer professionellen Kürbisfachfrau ganz auf seine Kosten.
Auch diejenigen, die sich ohne tierisches Eiweiß ernähren, finden in diesem Buch eine Vielzahl veganer Rezepte.
Vervollständigt wird das Buch mit Infos über die wichtigsten verwendeten Kräuter und Gewürze und den Geheimtipps aus der Kürbisküche.
Last not least mein Geheimtipp: Allein die humorvollen Kürbiscartoons sind den Kaufpreis des Buches wert!
Alles flott, einfach und einprägsam geschrieben - so dass am Ende nur noch zu wünschen ist: Guten Appetit!
Format:Gebundene Ausgabe
Hier gibt es gar nicht viel zu schreiben, außer, dass es sich um ein sehr empfehlenswertes Kochbuch mit fantastischen Rezepten handelt. Mein Lieblingsrezept ist eine Kürbistorte mit Marzipan, die auf jeder Feier (meine Kinder haben fast alle im Herbst Geburtstag) der Renner ist! Dazu die urkomischen Cartoons von Renate Alf. Einfach rundum ein tolles Buch (und Geschenk!)
10 von 16 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Das Buch mit den unterhaltsamen Cartoons bietet wirklich eine ungeheure Vielfalt von köstlichen Rezepten.
Toll, was man aus Kürbissen alles machen kann
Toll, was man aus Kürbissen alles machen kann
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