- Broschiert: 160 Seiten
- Verlag: Trias; Auflage: 1., Aufl. (19. April 2006)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3830433263
- ISBN-13: 978-3830433262
- Größe und/oder Gewicht: 23 x 21,8 x 1,6 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 3.5 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (15 Kundenrezensionen)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 207.355 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Immer häufiger lautet die Diagnose Fructose-Intoleranz! Bedeutet das im Klartext, ein
Leben lang auf Obst verzichten zu müssen? Verlässliche Antworten darauf - finden Betroffene in
diesem Buch. Die Neuauflage bietet über 130 leckere Rezepte mit Ampelschema, die
helfen, Verdauungsstörungen und Beschwerden zu vermeiden. Die Rezepte sind so aufgebaut,
dass sie dem Allergiegrad angepasst werden können. -- Dieser Text bezieht sich auf eine andere Ausgabe: Broschiert .
Über den Autor
Thilo Schleip leidet selbst an verschiedenen Allergien. Sein Motto lautet: "Nur wer die
Erkrankung kennt, kann wirkungsvoll die Beschwerden lindern". Diesen Leitspruch hat er mit
den TRIAS-Ratgebern zur Laktose-, Fructose- und Histamin-Intoleranz erfolgreich umgesetzt.
Isabelle Lübbe kocht leidenschaftlich gerne. Da sie selbst unter
Nahrungsmittelunverträglichkeiten leidet, weiß Sie worauf es beim
Kochen ohne Fructose ankommt. -- Dieser Text bezieht sich auf eine andere Ausgabe: Broschiert .
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
16 von 16 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Ich weiß nun seit circa 4 Wochen von meiner Fructose-Intoleranz und bin demnach dankbar für jede Information und jeden Tipp. Ein Kochbuch mit fructosefreien Rezepten schien da wie gerufen zu kommen.
Leider hält das Kochbuch nicht das, was es verspricht. Die Rezepte sind alles andere als fructosefrei. In nahezu jedem Gericht ist Fructose versteckt.
Das wäre ja grundsätzlich kein Problem, schließlich sind kleine Mengen ja für die meisten verträglich und da müsste dann halt jeder selbst ausprobieren, was er verträt. Was mich an dem Buch aber wirklich aufregt, ist dass zu jedem Rezept Nährwertinformationen bezüglich Kalorienzahl, Fett-, Eiweiß- und Kohlenhydratmenge aufgelistet ist, aber KEINE Angabe über die Menge der enthaltenen Fructose. Und entschuldigung- aber gerade DAS ist ja wohl das Interessanteste! Somit ist es für mich eigentlich unbrauchbar.
Die Rezepte selbst sind abwechslungsreich, sehen lecker aus und das Buch schön gestaltet. Für ein paar Ideen ist es sicherlich geeignet. Für mehr aber leider nicht.
Leider hält das Kochbuch nicht das, was es verspricht. Die Rezepte sind alles andere als fructosefrei. In nahezu jedem Gericht ist Fructose versteckt.
Das wäre ja grundsätzlich kein Problem, schließlich sind kleine Mengen ja für die meisten verträglich und da müsste dann halt jeder selbst ausprobieren, was er verträt. Was mich an dem Buch aber wirklich aufregt, ist dass zu jedem Rezept Nährwertinformationen bezüglich Kalorienzahl, Fett-, Eiweiß- und Kohlenhydratmenge aufgelistet ist, aber KEINE Angabe über die Menge der enthaltenen Fructose. Und entschuldigung- aber gerade DAS ist ja wohl das Interessanteste! Somit ist es für mich eigentlich unbrauchbar.
Die Rezepte selbst sind abwechslungsreich, sehen lecker aus und das Buch schön gestaltet. Für ein paar Ideen ist es sicherlich geeignet. Für mehr aber leider nicht.
20 von 21 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Dieses Buch ist sehr gut aufgemacht, der Autor ein Fachmann auf dem Gebiet (er ist Autor mehrerer weiterer Bücher zu dem Thema)und die Rezepte und Rezeptfotos machen einem wirklich Appetit.... doch Vorsicht ist geboten !!! Die Rezepte sind KEINESFALLS fructosefrei, im Gegenteil, manchmal muss ich mich über die Rezepturen doch sehr wundern (sie würden meinen Mann, für den ich fructosefrei kochen muss, schier "umbringen"). Sicher kann man sie nach Monaten strenger fructosefreier (-armer) Diät vorsichtig ausprobieren, und es sind ja glücklicherweise auch nicht alle extrem stark betroffen. Trotzdem hätte ich mir gewünscht, dass in dem Buch viel deutlicher darauf hingewiesen wird, dass diese Rezepte auf jeden Fall NICHT geeignet sind um 1. durch Eliminationsdiät der Fructoseintoleranz auf die Spur zu kommen und 2. in der ersten Phase auch wirklich auf Fructose zu verzichten, um den gereizten Darm wieder zu Regeneration seiner Funktion zu verhelfen. Da die erste Phase für die Betroffenen und Beteiligten eh schon verwirrend und neu genug ist, sollte ein Buch dieses nicht noch verstärken.
49 von 53 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Voller Vorfreude habe ich auf das Erscheinen dieses Buches gewartet, aber ich wurde leider auf ganzer Linie enttäuscht.
Der Titel lautet "Köstlich essen ohne Fructose". Leider gibt es in diesem Buch kein einziges Rezept ganz ohne Fructose.
Würde ich nach diesen Rezepten kochen, ginge es mir sehr schlecht.
Mir ist klar, dass nicht jeder der Fructoseintolerant ist, komplett darauf verzichten muss, dennoch dachte ich, dass wenigstens einige Rezepte Rücksicht darauf nehmen würden.
Leider ist dieses Buch für mich ein Fehlkauf.
Der Titel lautet "Köstlich essen ohne Fructose". Leider gibt es in diesem Buch kein einziges Rezept ganz ohne Fructose.
Würde ich nach diesen Rezepten kochen, ginge es mir sehr schlecht.
Mir ist klar, dass nicht jeder der Fructoseintolerant ist, komplett darauf verzichten muss, dennoch dachte ich, dass wenigstens einige Rezepte Rücksicht darauf nehmen würden.
Leider ist dieses Buch für mich ein Fehlkauf.
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Vor 4 Monaten von Klee veröffentlicht
Standardrezepte in einem "Intoleranzbuch"
Da ich selbes eine Fructoseintoleranz habe, bestellte ich das Buch bei Amazon. Der Service von Amazon ist einfach Weltlklasse. Lesen Sie weiter...
Vor 6 Monaten von kabelaff veröffentlicht
Das wichtigste in Kurzform
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Vor 10 Monaten von Maria veröffentlicht
Kochbuch
Dieses Buch war ein Weihnachtsgeschenk an meine Mutter.
Sie hat schon einige Sachen daraus gekocht und war sehr begeistert.
Selbst gekostet habe ich noch nichts davon.
Sie hat schon einige Sachen daraus gekocht und war sehr begeistert.
Selbst gekostet habe ich noch nichts davon.
Vor 16 Monaten von Vicky veröffentlicht
Tolle Rezepte
Tolles Buch. Rezepte sind einfach nachzukochen und sehr vielseitig. Ich bin der Meinung jeder findet seine lieblingsrezepte in dem Buch.
Vor 17 Monaten von Patty veröffentlicht
lässt zu wünschen übrig
Insgesamt finde ich das Buch nicht empfehlenswert Da meine Fruktoseunverträglichkeit nicht so stark ausgeprägt ist, vertrage ich die Rezepte, bei stärker betroffenen... Lesen Sie weiter...
Vor 19 Monaten von Andrea veröffentlicht
Fructosegehalt ?
Die Rezepte sind wirklich lecker. Man kann davon Einiges ableiten und eigene Gerichte kreieren. Was ich vermisse ist der Fructosgehalt in den Menues. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 1. November 2009 von Regine Schalch
Köstlich essen ohne fructose
Ich habe das für eine Freundin gekauft, die an Fructoseintoleranz leidet. Sie hat sich über das Buch gefreut, jedoch kann ich keine detaillierte Bewertung zum Buch... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 8. März 2009 von H. Gabriele
Buch teilweise brauchbar
Ich leide an einer FM und habe mit 15g am Tag eine relativ hohe Fruchtzuckermenge welche ich zu mir nehmen darf. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 6. April 2008 von nobbele
Ein guter Kauf!
Ich bin sehr zufrieden mit diesem Buch: Es handelt sich um ein umfangreiches Rezeptbuch mit vielen zusätzlichen Informationen für Leute mit Fructoseintoleranz. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 18. November 2007 von Miriam
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